お茶

お茶の記事一覧

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高田馬場はいかにして“ガチ中華”タウンになったのか？中国の厳しい競争社会が生み出した留学生の街

早稲田大学をはじめ、大学や専門学校、予備校が集まる日本有数の学生街に、いつ頃から、どんな理由で“ガチ中華”が増えていったのか。在日中国人の動向に詳しいおふたりに、中国茶館『虫二（ちゅうじ）』にてお話を伺った。

日本茶を身近に！古民家カフェ『KiKi北千住』でパフェとお茶のマリアージュを満喫

北千住駅の南側に広がる住宅地にある日本茶喫茶『KiKi北千住』では、オリジナルの日本茶とそれに合うフードやスイーツを提供。古民家を改装した建物には、懐かしさを感じる日本家屋の雰囲気が残っており、不思議と心が落ち着く。パフェをはじめとした甘味に煎茶やグラスティーなどが付くKiKiセットを味わえば、日々の暮らしに日本茶を取り入れたくなる。

名物の河越茶とサツマイモスイーツを食べ歩き。川越『ACROSS THE RIVER-TEA STAND-』で地元の人に混ざって街を満喫

川越駅の東側から始まるクレアモールは、地元の人が日常的に利用する全長約1kmの商店街。買い物客に混ざってあちこち回遊するうち、喉が乾いてきた。なんだか小腹もすいたなあ。Googleマップで食べ歩きにちょうどいい場所を探すと、近くに『ACROSS THE RIVER-TEA STAND-』が。川越にはたくさん名物があるけれど、そういえばお茶も有名だ。

大人の隠れ家『サロン・ド・テ・ラヴォンド』の美しいフルーツサンドとフルーツティー〜黒猫スイーツ散歩原宿表参道編23〜

カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1000店以上ぶーらぶらしているミスター黒猫です。特にパンケーキは日本一実食していると自負している黒猫が、気になる街や好きな街を散歩しておすすめのお店を紹介していきます。今回は、そんな黒猫スイーツ散歩の原宿編第23弾です。

連載：黒猫スイーツさんぽ

延べ100万人以上が訪れた日本食文化の祭典「CRAFT SAKE WEEK 2025 at ROPPONGI HILLS」が4月18～29日に六本木ヒルズアリーナで開催！

中田英寿が代表を務めるJAPAN CRAFT SAKE COMPANYによる日本食文化の祭典「CRAFT SAKE WEEK 2025 at ROPPONGI HILLS」が2025年も開催！2025年4月18日（金）から29日（火・祝）までの12日間、東京都港区の「六本木ヒルズアリーナ」に、400蔵以上から厳選された120の酒蔵が本イベントのために集結。各酒蔵こだわりの日本酒を楽しむことができる。

あんパンにあんバンも!?『トラヤあんスタンド北青山店』で“あん”スイーツを堪能〜黒猫スイーツ散歩原宿表参道編22〜

カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1000店以上ぶーらぶらしているミスター黒猫です。特にパンケーキは日本一実食していると自負している黒猫が、気になる街や好きな街を散歩しておすすめのお店を紹介していきます。今回は、そんな黒猫スイーツ散歩の原宿編第22弾です。

連載：黒猫スイーツさんぽ

老舗から新店まで！浅草で話題のカフェ・喫茶店4選～黒猫スイーツ散歩浅草編まとめ④～

カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1000店ぶーらぶらしているミスター黒猫です。特にパンケーキは日本一実食していると自負している黒猫が、気になる街や好きな街を散歩しておすすめのお店を紹介していきます。今回は、そんな黒猫スイーツ散歩の浅草編をまとめてみました。老舗から話題の新店まで数多くある浅草のカフェ・喫茶店の中で、SNSでも話題のお店4選です。

漫画●ゆるりのお散歩びより●　第29話「野点を気軽に楽しもう！」

満開の桜の下で、野点（のだて）をしてみたい！水筒やシェイカーを使って気軽に抹茶を楽しんじゃおう。漫画＝ヤゼ

連載：ゆるりのお散歩びより

京都発！日本茶スタンド『八十八浅草』の抹茶シェイクとプリンが絶品〜黒猫スイーツ散歩浅草編13〜

カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1000店以上ぶーらぶらしているミスター黒猫です。特にパンケーキは日本一実食していると自負している黒猫が、気になる街や好きな街を散歩しておすすめのお店を紹介していきます。今回は、そんな黒猫スイーツ散歩の浅草編第13弾です。

連載：黒猫スイーツさんぽ

新大久保駅直上！台湾気分を満喫できる穴場フードコート『K, D, C,,,（キムチドリアンカルダモン）』へ

多国籍タウンといわれ、いろいろな国のエッセンスを各所で感じ取ることができる新大久保。コリアンタウンとしてもますます存在感を示していて、最近は平日のランチタイムあたりでも行列のできる飲食店をほうぼうで目にする。食メインに大変な人気ぶりである。表玄関に当たるのはおなじみ山手線新大久保駅だ。2021年、その駅舎が駅ビルに改修、2階にスターバックスが入った。駅の真上にあるだけに、こちらもにぎわっている。さらに3、4階は『K, D, C,,,』なるスペースがある。「Kimchi, Durian, Cardamom,,,（キムチ、ドリアン、カルダモン）」の略で、新しい食を生み出すフードラボなんだそうだが、一見、正体不明な名前だ。

世界遺産の古墳にお茶、刃物。そして居酒屋天国も！大阪行くなら、昼も夜も「へぇ～」なスポットいろいろ堺市へ

古墳時代には世界文化遺産・百舌鳥（もず）古墳群がつくられ、かの千利休の生まれ故郷であり、中世にはポルトガルから伝わった鉄砲を大量に供出して大儲けした貿易都市・堺。梅田、なんばのいずれからも列車で30分圏内と意外に近い！来たる大阪・関西万博にあわせて立ち寄りたい、身近でおもしろい町へ。

旅の手帖WEB

吉祥寺の抹茶カフェ『CAPOON抹茶製造所』で挽きたて＆点てたての抹茶オレを味わう

吉祥寺駅北口から徒歩5分。抹茶専門店『CAPOON（カプーン）抹茶製造所吉祥寺店』にたどり着いた。福岡県・八女産をはじめ数種の茶葉を独自にブレンドし、店頭にある石臼で挽いた抹茶を使ったドリンクとスイーツを提供している。抹茶オレは芳醇な味と香り、まろやかさがあり、これは挽きたて、点てたてならでは。ポピュラーなのに意外と知らない抹茶の魅力に、このカフェを通じて気付かされる。

日本橋のゆったり過ごせるおすすめカフェ4選。老舗喫茶から台湾茶の人気店まで～黒猫スイーツ散歩日本橋編まとめ～

カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1000店ぶーらぶらしているミスター黒猫です。特にパンケーキは日本一実食していると自負している黒猫が、気になる街や好きな街を散歩しておすすめのお店を紹介していきます。今回は、そんな黒猫スイーツ散歩の日本橋編をまとめてみました。落ち着いてゆったりと過ごせる黒猫おすすめのカフェ4選です。

京都まで足を延ばす抹茶好きが選ぶ、オススメ抹茶スポット8選！

こんにちは！　miyoko（@miyoko_photo）です。東京から日帰りで京都にお抹茶巡りに行くほど抹茶が好きな私がおすすめする、「お抹茶」がいただけるお店を紹介します！　宇治駅周辺で3つ、祇園四条周辺では2つ、二条城周辺や清水寺周辺なども紹介します。

大河ドラマ『べらぼう』ゆかりの静岡へ街道さんぽ。歴史、グルメ、お茶の魅力に触れる1泊2日の旅

江戸時代から日本を代表する街道のひとつ「東海道」は53の宿場があり、道中には風光明媚な名所も数多い。それらは浮世絵や俳句の題材になり、今の時代にも当時の姿を伝えている。歴史の足跡をたどれるのみならず、近年では昔ながらの良さを生かした新しいスポットも増えてきて、静岡の魅力が高まってきているそうだ。そんな新スポットめぐりも楽しみに、2025年の大河ドラマ『べらぼう』で注目度が高まるだろう歌川広重や十返舎一九（じっぺんしゃいっく）、彼らのゆかりの地でもある静岡県の中部地域へ街道さんぽに出かけた。かつて江戸時代の人々が、滑稽本に書かれたおもしろおかしな物語や、浮世絵で描かれた絶景に引かれ、旅に出かけたように。

スイスでサステナブルな旅をしよう！秋編④ アルプス最大の温泉リゾート・ロイカーバートでスイスの温泉デビュー

スイスにも温泉があるって知っていますか？日本人にはあまりなじみがないけれど、ヨーロッパではよく知られ、古くはローマ時代から発展してきた温泉も。それもそのはず、スイスは国土のほとんどが山脈なので、温泉や鉱泉に恵まれているのです。ヴァレー州にある名湯は、圧倒的な湯量を誇るロイカーバート。アルプス最大の温泉リゾートで、ドキドキの湯浴みとハイキングを！

旅の手帖WEB

前橋・高崎の気になるユニーク喫茶3店。古民家、蔵座敷、山小屋風……他では味わえぬ世界観に陶酔

前橋・高崎は特有の文化が根付く土地柄か、喫茶もユニーク。他では味わえぬ世界観のオンパレードで、あたたかな店主たちのもてなしもうれしい。日常が遠ざかり、気分はすっかり旅気分♪

スイスでサステナブルな旅をしよう！秋編③ アレッチ地方のど真ん中・ベットマーアルプから世界遺産の氷河と森をハイキング

前回、ワインの旅をしたヴァレー州のローヌ谷。シエールやロイクからさらに東へ行った谷上にある、テラス状の高原はアレッチ地方と呼ばれ、西側からリーダーアルプ、ベットマーアルプ、フィーシャーアルプの3つの拠点があります。真ん中のベットマーアルプを起点に、秋色ハイキングへと出発！

旅の手帖WEB

貸し切りの個室で優雅に楽しむ抹茶スイーツ『IPPUKU&MATCHA日本橋店』〜黒猫スイーツ散歩日本橋編④〜

カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1000店ぶーらぶらしているミスター黒猫です。特にパンケーキは日本一実食していると自負している黒猫が、気になる街や好きな街を散歩しておすすめのお店を紹介していきます。今回は、そんな黒猫スイーツ散歩の日本橋編の第4弾です。

連載：黒猫スイーツさんぽ

台湾発『王德傳（ワンダーチュアン）』で台湾ウーロン茶と日替わりお菓子を楽しむ〜黒猫スイーツ散歩日本橋編②〜

カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1000店ぶーらぶらしているミスター黒猫です。特にパンケーキは日本一実食していると自負している黒猫が、気になる街や好きな街を散歩しておすすめのお店を紹介していきます。今回は、そんな黒猫スイーツ散歩の日本橋編の第2弾です。

連載：黒猫スイーツさんぽ

お茶のスポット一覧

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虫二（ちゅうじ）

路地の奥に立つ隠れ家的な中国茶館。中国各地の珍しい高級茶とともに、工夫が凝らされた季節のお椀・お菓子や、果籃（ナッツや果物）を堪能できる。基本的にコースのみで、要予約（2時間制）。

Cafe：甘茶（カフェあまちゃ）

板前、バリスタ、茶人などとして活動する鈴木葵さんが営むカフェ。店のコンセプトは「心に余白を設（しつら）える」で、来店は最大2名まで。茶室の雰囲気を取り入れた空間で、鈴木さんの思いが込められたお茶やスイーツなどを味わえる。

sankaku（サンカク）

2025年1月、日本橋横山町「TOIビル」の1階にオープンした菓子店。シンプルながら心ときめくお菓子が並び、その材料は「なるべく国産のもので」と、米粉は九州熊本県、平飼い卵は飛騨高山から届く。

ACROSS THE RIVER -TEA STAND-（アクロスザリバーティースタンド）

川越駅東口から近く、地元の人々が日常的に利用する商店街のクレアモール。そのメインストリートにある『ACROSS THE RIVER-TEA STAND-』では、銘茶・河越茶や台湾の上質なお茶を使ったオリジナルのタピオカドリンク、さらに手作りクレープが人気だ。クレープのおすすめは、地域の名産品であるサツマイモが主役の芋モンブラン。店内の絞り機で製造した新鮮なサツマイモクリームのほくほくした甘みに癒やされる。

サロン・ド・テ・ラヴォンド

表参道の隠れ家ティーサロン。ほとんど予約で埋まるような人気店で、ブラックティー、フレーバーティー各種はもちろん、中国茶や台湾茶、日本茶なども幅広くそろえている。フードでは断面美しい季節のフルーツサンドや、オーガニックカレー、ハッシュドビーフなどが人気だ。

トラヤあんスタンド北青山店

老舗和菓子店「とらや」が手がける店で、“あん”を気軽に、おいしく楽しんでほしいと2017年10月にオープンした。北青山店限定のあんバンや王道的なあんパン、バターも添えられるあんトーストなど、「とらや」のあんを使ったスイーツを味わえる。トラヤあんスタンドオリジナルの“あんペースト”は手みやげにも人気。

八十八浅草（はとやあさくさ）

古民家をリノベーションした京都発の日本茶スタンドで、2023年にオープン。京都の厳選した茶葉を使った日本茶、ラテ、スイーツを楽しめる。常設店では浅草限定の浅草プリンや、泡抹茶、季節の果物をトッピングしていただける八十八シェイクなどがおすすめだ。

K, D, C,,,（キムチドリアンカルダモン）

新大久後駅直結のビルの3・4階にある台湾フードコート。人気豆花店『山海豆花』や、ご飯もの・麺料理を堪能できる『台湾料理 HIKARI』、奥深い味わいの台湾茶店『茶禄- Cha Lu -』などの店が軒を連ねている。台湾現地の言葉も飛び交う空間で、台湾気分を満喫する時間を過ごせる。

春水堂表参道店（チュンスイタンおもてさんどうてん）

元祖・珍珠奶茶のチェーン店が海外初上陸。本店との密な提携と社員の専門知識で本場の味を提供している。スイーツからご飯ものまで、フードメニューも充実。渋谷や銀座など東京に9店舗あり、日本国内でも約20店舗近く展開。台湾茶のほか、6種類のトッピングものせて味わえる豆花もおすすめ。

CAPOON抹茶製造所吉祥寺店（かぷーんまっちゃせいぞうしょきちじょうじてん）

吉祥寺の中道通りにある抹茶専門店『CAPOON抹茶製造所吉祥寺店』は、日本全国の抹茶農家を渡り歩いたオーナーが、オリジナルブレンドの茶葉を店頭で毎日挽いて提供している。豊かな香りと味わい深い抹茶は、挽きたてならではのおいしさだ。

パティスリー&カフェデリーモ麻布台ヒルズ店

シェフパティシエ、ショコラティエの江口和明氏が立ち上げたパティスリー。スイーツはどれもビジュアル美しく、中でもおすすめが麻布台ヒルズ店限定のパフェ「エリザベス」で、ロイヤルミルクティーアイス、ベリーラベンダーアイスの組み合わせに、ローズ、フランボワーズ、ショコラの香り、味わいが加わり、目でも舌でも楽しめる。カレー、パスタ、サンドイッチなどの食事メニューや、おみやげに焼き菓子もおすすめ。