パンの記事一覧

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銀座にプラントベースのコメダ珈琲店があるの知っている?『KOMEDA is □』〜黒猫スイーツ散歩 銀座編18〜
カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1000店以上ぶーらぶらしているミスター黒猫です。特にパンケーキは日本一実食していると自負している黒猫が、気になる街や好きな街を散歩しておすすめのお店を紹介していきます。今回は、そんな黒猫スイーツ散歩の銀座編第18弾です。
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奥浅草さんぽのおすすめ8スポット。下町暮らし気分で、ローカルな日常風景を歩く
浅草寺の裏手、言問通りの北側。奥浅草といわれる一帯は、観光地・浅草のにぎやかさから一転、下町の人々の暮らしが息づいているエリア。下町暮らしをしている気分で、奥浅草をのんびりお散歩してみよう。
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浅草“裏かっぱ”さんぽのおすすめ7スポット。いま、かっぱ橋道具街の裏通りがひそかにアツい
かっぱ橋といえば道具街。だけど、実は、裏通りも面白いって知ってました? “好き”を生業にしている人たちが営む個性的なお店があちこちに。自身もこの街でお店を営むライター瀬戸口が“裏かっぱ”の魅力をご紹介。
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ひばりヶ丘『ブーランジェリー・ビアリッツ』のもっちりベーグルはパン激戦区でも支持される誠実なおいしさ
パン激戦区として知られるひばりヶ丘で、地元住民から厚い支持を受けている『ブーランジェリー・ビアリッツ』。そのおいしさの裏には、店主・芥川隆彦さんのブレないこだわりがあった。
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千川・椎名町・目白・東長崎のおすすめパン店5選!激戦区で人気を集める新進気鋭のベーカリーへ
ハード系だったりソフト系だったり、池袋周辺エリアにはあらゆるジャンルの個性豊かなベーカリーが数多く点在している。今回は、地元民が贔屓(ひいき)にしている個人店を紹介。お店がイチ推しするパンも教えてもらった。
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人気ベーカリーの新カフェブランド『AMAM DACOTAN cafe&bake』が誕生!〜黒猫スイーツ散歩 原宿表参道編30〜
カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1000店以上ぶーらぶらしているミスター黒猫です。特にパンケーキは日本一実食していると自負している黒猫が、気になる街や好きな街を散歩しておすすめのお店を紹介していきます。今回は、そんな黒猫スイーツ散歩の原宿表参道編第30弾です。
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東京駅周辺の至福のベーカリー6店。モーニングや手土産にもおすすめのショップをピックアップ!
人を幸せな気持ちにさせてくれる焼きたてパンの香り。その香りや食感をお持ち帰りできる人気のベーカリー、ワインとともに味わえるレストランやバーをご紹介。差し入れやパーティーに喜ばれる、華やかなサンドイッチもお見逃しなく!
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東長崎さんぽのおすすめ6スポット。人と店の持ち味が全開! ほかのどこにもない街に進化中
都内でも指折りの繁華街である池袋駅から2つ隣。右へ左へ街中をそぞろ歩けば、そこかしこで出合う昔の面影を残す老舗と店主の好きがあふれ出る新店と。今、東長崎は目がけて足を運びたい名店ばかり。
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蓮根『&TAKANO PAIN』は妥協しない姿勢が支持される実力店。日常を非日常に変えるパンの“ひと手間”とは
板橋区の蓮根にある『&TAKANO PAIN』は「日常に非日常を」をコンセプトに掲げるベーカリーだ。売られているパンは、どれもひと手間が加わっていて、食べれば「おっ」とうれしい声があがる。
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シドニー発『Deus Ex Machina Harajuku』でアサイボウルと抹茶ゼリーを味わう〜黒猫スイーツ散歩 原宿表参道編29〜
カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1000店以上ぶーらぶらしているミスター黒猫です。特にパンケーキは日本一実食していると自負している黒猫が、気になる街や好きな街を散歩しておすすめのお店を紹介していきます。今回は、そんな黒猫スイーツ散歩の原宿表参道編第29弾です。
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【上野駅】クマボトルが人気の『COFFEE & BAR gg KURAMAE』でチーズケーキとペリカン食パンのたまごサンドを!〜黒猫スイーツ散歩 上野編8〜
カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1000店以上ぶーらぶらしているミスター黒猫です。特にパンケーキは日本一実食していると自負している黒猫が、気になる街や好きな街を散歩しておすすめのお店を紹介していきます。今回は、そんな黒猫スイーツ散歩の上野編第8弾です。
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池袋とともに時を重ねる老舗喫茶『タカセ 池袋本店』『皇琲亭』。変わりゆく街の変わらない憩いの場へ
激変する街、池袋。その中で人々を癒やすのは、昔から変わらずそこにいてくれる老舗の存在だ。足を踏み入れると、優しい空気に包みこまれるよう。
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心地いい東京の名喫茶・カフェ36選。さんたつ厳選~自分だけのお気に入りの店が見つけられます!
時間が経つのも気にせず、のんべんだらりと過ごす。あるいは、頭をからっぽにしてみる。これぞシンプル&王道のリフレッシュ法。雰囲気や音楽で心を癒やし、時には酔わせてくれる喫茶店・カフェを紹介。一歩踏み出せば、思わぬ出会いと心地よさが待っている!
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東海道五十三次の宿場町として栄えた桑名宿。美し国・三重の玄関口で時をなぞる旅へ 
東海道五十三次の42番目の宿場として栄え、いまもおおよそ1㎞四方のめぐりやすい範囲に史跡が点在する桑名。ハマグリをはじめ、名産品も多い美(うま)し国・三重の玄関口で“新旧のいいもん”を訪ねた。
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小竹向原のベーカリーカフェ『まちのパーラー』。子供から大人まで、誰もが安心できる“街の居場所”へ
『まちのパーラー』があるのは、最寄りの地下鉄小竹向原駅からほとんどお店も見かけない道を5分ほど歩いた住宅地。近くにある有名店『パーラー江古田』の2号店だ。2店に共通する“パーラー”という名前は、沖縄にいくつもある小さな軽食スタンドに由来している。『まちのパーラー』は子供からお年寄りまで誰でも立ち寄れて、食事もできる開かれた空間だ。
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葛西『boulangerie JOE』で元プロボクサーの店主がひとつずつ丁寧に作る端正なパンの間違いないおいしさ!
葛西にある『boulangerie JOE』(ブーランジェリー ジョー)は、元プロボクサーという異色の経歴を持つオーナーシェフ・間々田雄一さんが営むベーカリー。駅から離れた住宅地で、地元住民から厚い支持を受けている。
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海から山へ大分うまいもの旅。臼杵と竹田、2つの城下町で食文化にふれる
大分県といえば、別府や由布院を思い浮かべる人が多いだろう。しかし、魅力あふれる場所はほかにもある。知る人ぞ知る美食のまち・臼杵と竹田は一度訪れると、またすぐに行きたくなる場所だった。
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【東京散歩コース】原宿・青山・神宮外苑〜深い杜に包まれた神宮と、若者のファッションタウン〜
都内最古の木造駅舎がなくなり、スタイリッシュに大きく生まれ変わった原宿駅。西口は明治神宮へ、東口はケヤキ並木が美しい表参道へと続く、このエリアの表玄関だ。青山は、江戸幕府初代将軍徳川家康の家臣・青山家の広大な下屋敷があった場所で、表参道とともに東京を代表するファッションブランドの集積地だ。青山霊園が大きな敷地を占めるが、一歩路地へ入ると、高級住宅地が広がり、芸術家・岡本太郎や実業家・根津嘉一郎の邸宅を開放した美術館などがある。青山練兵場跡地に整備された明治神宮外苑は、新たに完成した『国立競技場』を中心としたスポーツ施設が整備され、いちょう並木の散策やスポーツを楽しむ人々の姿を見る。
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国分寺さんぽのおすすめ7スポット。上り坂、下り坂のその先にある「まさか」!
全世界で愛読されている、あの小説家がデビュー前に営んでいた伝説のジャズ喫茶店の始まりもこの街。炎天下の中を進む上り坂も下り坂もなんのその。さんぽするほどに出合う店と親近感が湧く人々。十人十色の商いに引き寄せられ、いざ国分寺を歩き回る!
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立川さんぽのおすすめ6スポット。カフェから雑貨店、書店まで、多様な個人店が同居する街へ
多摩エリアのハブシティ・立川は、駅前こそ巨大ビルが林立するが、少し歩けば空と緑が広がっている。都心と田舎の狭間にあって個人店も元気。それどころか、独特な世界観が渦巻いている。

パンのスポット一覧

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ブーランジェリー・ビアリッツ
団地に囲まれた居住のマンション内のエリアにあるベーカリー。パン激戦区で人気とあって、度のパンもレベルが高い。人気はさまざまな種類が揃ったベーグルで、もっちりした生地は噛みしめるたび、小麦の風味が広がる。
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【閉店】Cafe 晴蔵(カフェ ハレクラ)
カリッと焼きあげた浅草フレンチトーストが看板メニューのカフェ。バタートーストにあたたかいスープが付くモーニングも好評。長屋をリノベしたレトロな空間にも癒される。
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【閉店】hinata cafe
極上のパン料理とコーヒーが味わえるカフェ。収穫時期が異なるニュークロップ(新豆)を世界の産地から折々に仕入れ、バリスタで店長の星雅人さんが持ち味を引き出しながら自家焙煎している。
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Bonne Chance(ボンヌ シャンス)
フランス語で「幸運を祈る」という意味の名がつけられているパン店。店内には客やスタッフの好みに寄り添ったパンが約20種類並ぶ。バケットサンドや菓子パンなどを丁寧に手作りし、思いがけない幸運を届けている。
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PASTIFICIO DEL GATTO(パスティフィーチョ デル ガット)
目白駅近くのトラットリア『Tre Gatti(トレ ガッティ)』の眞壁シェフが開いた食材店。店内には北イタリア出身の職人が焼いたフォカッチャやチャバタなどイタリアの定番パンや、フェラーラ名物なども並ぶ。
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好日ベーカリー(こうじつベーカリー)
元同僚のパン職人、安藤さんと大塚さんが開いたお店。2人が持つ得意分野を持ち寄り意見交換や試作を続けて、唯一のパンを作り出している。食事パンや菓子パンなど種類豊富で新しい味も多い。
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Manhattan Bakery & Wine bar(マンハッタン ベーカリー アンド ワイン バー)
千川の街で愛されている人気のパン店。カフェスペースやテラス席があり、アルコール類にも力を入れている。パンはワインやビールに合う種類もあり、食事系から菓子パンまで豊富。
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AMAM DACOTAN cafe&bake(アマム ダコタン カフェ アンド ベイク)
人気ベーカリーの新ブランドカフェで、2025年12月6日にオープンした。店の空間は“石の町にある小さなパン屋さん”をコンセプトとする『AMAM DACOTAN』の世界観が引き継がれている。約60種類近くもあるパンや焼き菓子をカフェエリアで堪能できる。
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ホテルショップ ガルガンチュワ
帝国ホテルで長く愛されてきたガルガンチュワサンドイッチを販売している。具材はハム、スモークサーモン、チキンサラダ、カニサラダなどで、7日前まで要予約。
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ポワン・エ・リーニュ 東京ミッドタウン八重洲店(ポワン エ リーニュ とうきょうミッドタウンやえすてん)
石窯で焼き上げたパンをその場で味わえるベーカリーレストラン。食事パン、総菜パン、デニッシュ、スイーツパンなど70種類ほどがケースに並び、フランス料理やワインとともに満喫できる。
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&TAKANO PAIN(アンドタカノパン)
ラインアップはハード系、リッチ系が中心だが、どれも手が込んでいて食べる喜びを味わえる。パンはどれもボリュームがあって満足度は高く、コンセプトである「日常に非日常を」を存分に味わえる。まずはサクサクもっちりで大ぶりなクロワッサンからどうぞ。
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Deus Ex Machina Harajuku(デウス エクス マキナ ハラジュク)
シドニー発のブランド『Deus Ex Machina』の原宿店。1階にカフェ、2階にアパレルが入っている。人気メニューは、ボリュームのあるアサイボウルや、ホイップが雪山のようにのっているゼリーなど。誰でも気兼ねなく過ごせる空間で喫茶時間に興じよう。
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