定食

定食の記事一覧

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亀有『常盤仙食堂』の鮭かま定食は鮭、米、また鮭をかき込むうまさの無限ループ

亀有駅北口から徒歩5分。1950年創業の定食店『常盤仙食堂』は、コシヒカリ100％のご飯と毎朝だしをひく味噌汁、70年以上受け継ぐぬか床が自慢。脂ののった鮭かまを頬張りながら、昔ながらの食堂が守り続けてきた味を堪能した。

熱いパワーみなぎる、秋田県鹿角（かづの）の人と大地に会いにゆく

岩手と青森に県境を接する“北東北のへそ”、秋田県の鹿角。物資配給など周囲の鉱山を支える商業地として栄えた市街中心部と、紅葉色づき始めた八幡平（はちまんたい）のある南部をめぐる旅へ。迫力ある火山の熱と、地元愛の深い人々の熱にほだされ、長居必至？

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足立区の注目グルメ8選。このひと皿のためにわざわざ足を延ばす価値あり！

近所じゃなくても、用がなくても、このひと皿が食べたいから行きたい。広い足立区には“お目当て”にしたいグルメがあふれています。老舗から新店まで、わざわざ足を延ばしたいとっておきのお店をご紹介。

おいしいお米の産地、福島県天栄村で大人の宝さがし。恵みが湧き出る里と山でのんびり過ごす贅沢時間

栃木との県境近くにあり、面積の約80％が国有林の福島県天栄村。鳳坂（ほうさか）峠より東の地域にはおいしいお米や野菜の育つ田園が広がり、峠から西は良質な温泉が豊富に湧く。村を旅すれば、これぞ日本の田舎！という宝のような風景が待っていた。

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JRE POINTでお得に旅できる、ちょっぴりドキドキなサービス「どこかにビューーン！」。やってみたことある？

「どこかにビュー―ン！」——このJR東日本のサービス、広告などで見たことがあるのでは？ガチャっぽくておもしろそう、しかもポイントでお得に行ける。でも、試したことがない。やり方がよくわからない。そんな人のために、『旅の手帖』編集部が体験してきましたよ～。

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逗子・葉山さんぽのおすすめ6スポット。潮風感じて気ままに歩こう

海と山に囲まれ、人も街もどこかのんびりした雰囲気をまとう逗子・葉山。元から住む人と、この地にひかれ集まった人たちがゆるやかに交わり、ユニークな拠点が日々生み出されている。逗子・葉山の「今」をたっぷり味わおう。

鎌倉さんぽのおすすめ7スポット。ブランチスポットからローカル酒場まで、古都をとことこどこまでも

海にも山にも近く、自然豊かな鎌倉は、四季折々に訪れたくなる歴史と文化の街。にぎやかな小町通りを抜ければ、静かな路地が縦横無尽に走り、地元の人が太鼓判を押す店も点在する。一日かけてのんびりぐるり、巡りたい。

【多摩散歩コース】小金井市～野川と玉川上水沿いに続く緑の散歩道～

市の中央部をJR中央線が東西に走っている。線路の北側はほぼ平坦な地形だが、南部には国分寺崖線（ハケ）があることから北側に比べ10ｍほどの高低差があり、坂道が多い。崖線から湧き出た水は小さな清流をつくり、野川となって多摩川に流れ出る。一方北部には多摩川の水を江戸まで運んだ玉川上水が東西に流れている。小金井市の主な見どころは、野川と玉川上水沿いにある。野川沿いには武蔵野公園や『はけの森美術館』、小金井神社があり、玉川上水沿いには小金井公園や『江戸東京たてもの園』などがある。これらの見どころを結ぶ道にも緑が多く、どこを訪ねても武蔵野の自然と一体となった美しい景観を見せてくれる。

連載：おすすめ散歩コース東京

高円寺のおすすめランチ17店。おばんざい、オムライスにグルメバーガーまで、多彩な店が腹ペコを迎え入れる！

JR中央線でも有数のさまざまなカルチャーが混ざり合う街・高円寺。若手のミュージシャンや芸人たちも住み、古着店を目当てにやってくるファッション好きやカオスな雰囲気を楽しむ人が多く訪れる。ランチが食べられる名店も多彩で、2代・3代にわたって愛される老舗店から、誰もがおなかいっぱいになれる定食屋、ハンバーガーやピザの店まで、さまざまなジャンルのお店が点在している。

【多摩散歩コース】三鷹市～太宰治ゆかりの地を歩く聖地巡礼～

三鷹市には、『国立天文台三鷹キャンパス』や『三鷹の森ジブリ美術館』、野川公園などの見どころがあるが、今回は作家・太宰治の足跡に注目する。太宰は30歳となった昭和14年（1939）9月から愛人・山崎富栄と、心中した1948年6月までの約10年間を三鷹で暮らした。この間に発表した作品を見ると、『富嶽百景』『走れメロス』『斜陽』『人間失格』など代表作が勢揃いで、太宰文学を知るうえで重要な地であったことがわかる。市内にはゆかりの地が多数あり、これらの聖地巡礼をする太宰ファンの姿をよく見かける。今では説明板が立つだけのところも多く、入水した玉川上水もかつての流れを見ることはできないが、そこに立てば、この地で暮らした太宰の存在を感じることができるはず。

高円寺『とりかつたるたる金いろ』のとりかつは衣がサックサク。3種類のカツを一度に楽しめる定食をランチに

トンカツや牛カツの人気店があるのに、なぜ鶏肉のカツを前面に打ち出したお店はないのか。その疑問に答えを出したのが、高円寺の『とりかつたるたる金（きん）いろ』だ。店名の一部にもなっているタルタルソースは、毎日手作り。鶏肉のささみ、むね、ももと好みの部位のとりかつを組み合わせた定食が食べられる。４割近くが女性客で、高円寺で働く人、家族連れ、そして外国人観光客も訪れる人気店だ。

柏『MUM cafe』は親子が営む小さなカフェ。おだやかな空間の中で食べるあったか定食

柏の住宅地にあるカフェ『MUM cafe』は、母と娘で営むやさしい空気に包まれた一軒。家庭料理をベースにしながら、ひと手間かけたランチが味わえる。大豆と大和芋のコロッケなど定番のメイン料理に加え、季節の野菜を使った副菜も魅力。日常に寄り添う、ほっとできる時間が流れている。

チェーン店のモーニングおすすめ3選。とっておきの店舗で朝から幸福に！

チェーン店はどの時間帯に行くことが多いだろうか。昼、夜という方が圧倒的に多いだろう。だが、モーニングを提供するチェーン店は多い。普段朝ごはんを食べない僕も楽しんだ、とっておきのおすすめ3軒を紹介します。

『旅の手帖』4月号、特集「ローカル線ひとり旅」は3月10日発売！付録はふくしまデスティネーションキャンペーンガイドブック

特集1は、ローカル線で行く、春のひとり旅。車窓の美しさやレトロ駅舎など、鉄道旅としてのおもしろさはもちろんのこと、途中下車での町歩きの楽しさにも重きを置いたラインナップに。特集2では、北海道新幹線開業10周年企画として、青森と、函館を含む道南を結ぶ旅へ。プラスして、13年後？に新幹線の延伸先となる札幌の旅も。付録は100ページボリュームで、ふくしまデスティネーションキャンペーンガイドブック！

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神保町の絶品ランチ18選。洋食に町中華、ボリューム満点の定食に感動必至！

古書店や新刊書店が立ち並ぶ本の街であり、大学が界隈に数多くある学生街ということもあって、常に活気に満ちあふれている街、神保町。ここには、昔ながらの安くてうまい店がひしめいている。ふらりと一人で立ち寄れるカレーの店をはじめ、本格的な中華料理をリーズナブルにいただける店など、バラエティ豊富なのもありがたい限り。今日はどの店にしようか、よりどりみどり。ランチを選ぶ楽しさを味わおうじゃないか。

『旅の手帖』3月号、特集「秀吉・秀長の旅」は2月10日発売！二大作家が戦国を語るインタビューも

大河ドラマ『豊臣兄弟！』がスタート。秀吉・秀長の生き方や思想は、さまざまな土地でその風土を形作る一つとして根づいている。かつての城や合戦場があった場所といったゆかりの地をめぐり、いまも息づくその痕跡を追う。インタビューには、人気の小説家・今村翔吾さんと、和田竜さんが登場。戦国時代の武将やその時代の魅力について語る。特集2では、写真の巨匠たちがこれまで愛してきた土地と作品を案内。

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柏の団地内にある『わとか食堂柏豊四季台店』でタルタルたっぷりのからあげ定食ランチ

柏市・豊四季台団地内にある『わとか食堂柏豊四季台店』（以下、『わとか食堂』）は、からあげとラーメンを看板に掲げる地域密着型の食堂。高齢者と子育て世代が中心の団地の一角で、夫婦2人が切り盛りしている。お客さんの要望に試行錯誤で応えるうちに生まれた名物は、驚くほど大きくジューシーなからあげ。団地の日常を支える一軒だ。

店とともに70年、変わらぬノレンの向こうで待つ女将さんの“昭和の記憶”。両国『下総屋食堂』＜後編＞【街の昭和を食べ歩く】

文筆家・ノンフィクション作家のフリート横田が、ある店のある味にフォーカスし、そのメニューが生まれた背景や街の歴史もとらえる「街の昭和を食べ歩く」。第7回は戦時中、空襲などで大きな被害に遭った墨田区・両国の『下総屋食堂』で、ショーケースから好きなおかずを選べる【定食】を。後編では、食料事情の厳しかった戦後を皮切りに、店と街の昭和史にフォーカスします。

連載：街の昭和を食べ歩く

昭和の姿を残す奇跡の大衆食堂で自分好みの“めし”を。両国『下総屋食堂』＜前編＞【街の昭和を食べ歩く】

文筆家・ノンフィクション作家のフリート横田が、ある店のある味にフォーカスし、そのメニューが生まれた背景や街の歴史もとらえる「街の昭和を食べ歩く」。第7回は戦時中、空襲などで大きな被害に遭った墨田区・両国の『下総屋食堂』で、ショーケースから好きなおかずを選べる【定食】を。前編では、戦災をも免れた店を訪れ、その安心する味わいにフォーカスします。

連載：街の昭和を食べ歩く

吉祥寺のおすすめランチ16選。定食、中華、イタリアン、ハンバーガーまで、多彩な料理を味わおう！

住んで良し、歩いて良しの街・吉祥寺には、多くの飲食店や雑貨店、古着店などさまざまな店が軒を連ねる一方で、どこか落ち着いた雰囲気を漂わせるエリアも存在する。そんな吉祥寺でランチにおすすめの店を、商店街の一角、住宅地、昭和の雰囲気が残るエリアなど各所からピックアップし、ご紹介します。地元のお客さんに愛される店から、海外からの観光客も訪れるような店まで、バラエティー豊かな料理が待っています！

定食のスポット一覧

1〜12件（全245件）

常盤仙食堂（じょうばんせんしょくどう）

亀有駅北口から徒歩5分の『常盤仙食堂』。1950年創業の老舗で、毎朝だしをひく味噌汁や70年以上受け継ぐぬか漬け、焼き魚や日替わり定食など、昔ながらの食堂の味が楽しめる。

宗平（そうべい）

約40年前に長崎出身の創業者が開業。2025年10月に、長崎とはゆかりのなかった現オーナーが仕入れ先や店名とともに店を引き継ぎ、本場の味を守り続けている。名物はいくつもあるが、長崎県西海市から直送される魚の刺し身で、ハマチ、タイ、サバ、シマアジが定番。ランチには、豚骨ベースのスープに『五島製麺』の麺を合わせた長崎ちゃんぽんと、あんかけの長崎皿うどんが人気だ。さつま揚げ定食やごまさば定食など、長崎の味が味わえる定食もある。長崎の日本酒や焼酎も充実。

つなぐ食堂

元保育士の湯川真由美さんが「食事の大切さを伝えたい」と始めた古民家カフェは、子供食堂から生まれた温かな場所。自家製塩麹で漬け込んだ唐揚げに副菜3種、十六穀米を合わせた塩麹からあげプレートが人気で、栄養士の日暮さんと保育園調理経験者の佐藤さんが体にやさしい料理を届けている。

洋食やレストラン花の木

45年愛された店を昨年受け継いだのは、28歳の清水亮さんとあゆみさん夫妻。特製デミグラスソースをはじめ、すべての味を先代から直接伝授されたという。ごはんが進む生姜焼きやパンチのあるハラミステーキも健在で、地元の胃袋をしっかりつかむ。定食には浅漬けやしじみ汁が添えられ、心までほっとする。

やえす初藤（やえすはつふじ）

東京駅直結の八重洲地下街にある、魚と地酒が自慢の居酒屋『やえす初藤』。アイドルタイムがなく、朝、昼、晩いつでも食事ができるため重宝されている。朝食は全7種あり小鉢や漬物も付く和定食。朝からしっかり食べたいご飯党におすすめだ。

お食事処来楽（おしょくじどころらいらっく）

魚フライの定食店として、2025年3月にオープン。鮮度抜群のアジフライはリピート必至。サクッとした歯触り、身はしっとりふわふわで絶品だ。子供でも食べられる骨せんべいも人気。

にしまきごはん

古民家の、落ち着く畳敷きの空間でベジごはんを味わえる店。店主の西真紀さんは無類の野菜好きで、地元小金井の旬野菜を仕入れ、主菜は大豆ミートや高野豆腐をカツ、餃子などに見事に仕立てる。かと思えばごりごりスパイスを挽いた豆乳チャイや、キウイとリンゴのマフィンなどもある。

西京漬け専門店魚き食堂

「西京焼きをもっと気軽に食べてもらいたい！」という店主の気持ちから2018年にオープンした西京漬けの専門店。店主が「師匠」と呼ぶ小樽の漬け魚職人から直接仕入れた魚は絶品。特に焼き立てのジューシーなおいしさは格別だ。

穂わ心cafe（ほわここカフェ）

高円寺駅南口の南中央通り沿いの六軒長屋の一角にあり、2010年にオープンしたカフェ。人気の日替わりごはん定食は魚か肉を主菜にし、手作りのおばんざい3品や味噌汁も付く栄養バランスのよい一品。「安心して安全な食材で、身体にやさしい定食スタイルで、毎日食べても飽きない家庭の味」を心がけた店主手作りの家庭の味が並ぶ。ほか、5月中旬～9月限定発売の自家製シロップで味わうかき氷の提供、オーダーケーキも受け付けている。

light side cafe （ライトサイドカフェ）

ルック商店街に2012年オープン。野菜や魚など体にやさしいものも食べられる一汁三菜を基本とした料理を提供する。玄米や料理に使う一部の野菜は、三木さんの出身地である香川県から取り寄せている。魚は、仕入れ先の魚屋さんおすすめの旬のものを使っていて、その時々でアイデアを考え、魚をおいしく楽しめるメニューを考案しているという。季節の自家製デザートも食後にお試しを。