ケーキ

ケーキの記事一覧

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世田谷・松原『LIFENRI』はのどかな街に溶け込むパティスリー。ちょっとした魔法で日常の中に特別感を生む

三軒茶屋と下高井戸を結ぶ東急電鉄世田谷線。松原駅付近はこぢんまりした商店街と、その先に閑静な住宅地が広がっている。パティスリー『LIFENRI』が提供するのは「日常の中にある特別感」。近くには公園があり、子供たちの歓声が街を明るく彩っている。

流山さんぽのおすすめ8スポット。そこはきらめくアーバンカントリー

つくばエクスプレス開通前の流山を知る筆者としては、ここ10年ほどの圧倒的進化に現実味がない。しかし、そこで営んでいる人々の懐っこさときたら、まるで農村のように牧歌的。半分都会で、半分田舎。そんな“ちょうどよすぎる街”に引き込まれていく。

【東京散歩コース】中野・新井薬師〜カオスでオタクな中野から新井薬師の門前町へ〜

中野駅前から続く中野サンモール商店街を歩いていくと、「中野ブロードウェイ」が大きな口を開けて立ち、歩行者をのみ込んでいく。1階通路がまるで街路のようになっているのだ。これほど街と一体感があるビルは珍しい。中野ブロードウェイといえばサブカルの聖地。リーダー格の『まんだらけ』だけでも30店舗を超し、全体では100店舗以上の不思議な店が集まっている。この魅力にはまったら抜け出すのが大変だ。中野の魅力は、この混沌としたところにある。中野の喧騒を離れ、「新井薬師」に参拝すると、静かな境内に身が引き締まる。毎月第1日曜は歴史ある骨董市、8の付く日の縁日も楽しみだ。

連載：おすすめ散歩コース東京

柏のおすすめ喫茶・カフェ12選。産地の個性を生かしたコーヒーからシフォンケーキ、ピザトーストまで、街のオアシスへ

「東の渋谷」ともいわれる柏とその周辺エリアのおすすめ喫茶店・カフェをご紹介。アンティーク調など心地のいい空間、素朴でやさしい味の食事、飾らぬ店主から得るローカル情報や他愛のないおしゃべりもまた楽し。住宅地にひそむオアシスには、朗らかな時間が流れている。

【多摩散歩コース】府中市～大國魂（おおくにたま）神社が見守る緑豊かな街～

府中散歩は多磨霊園から始めよう。江戸川乱歩、岡本太郎、長谷川町子、三島由紀夫など著名人の墓が多いので、管理事務所を訪ねて園内マップを入手してから歩くとよい。浅間山（せんげんやま）公園、府中の森公園、馬場大門のケヤキ並木などを歩くと、緑が多い街であることを実感する。大國魂神社は府中市民の心のよりどころ。1000年以上の歴史がある「くらやみ祭」では22台の山車がお囃子（はやし）を競演しながら巡行し、クライマックスの神輿渡御では街じゅうが熱気に包まれる。新田義貞公之像や髙安寺、府中高札場跡などを訪ねれば戦国時代や甲州街道の歴史の一端を知ることができる。四季の花が楽しめる『府中市郷土の森博物館』では、移築した歴史的建造物が見応えあり。

連載：おすすめ散歩コース東京

青梅市・藤橋。田園地帯の中に『民話の本屋パングル・バーン』という不思議な書店があるそうな……【たまらんB面】

東京都の西側、多摩地域全30市町村を歩き回って徹底調査する【多摩のA面／たまらんB面】。第3回は「青梅市」。青梅宿や御岳山など観光資源が豊富。小泉八雲「雪女」にも縁がある青梅市内に、「民話専門」の書店があるそうで……。各市町村の気になる話題・心ひかれるスポットを深掘るサイド。【青梅市のB面】をレポートします。

連載：多摩のA面／たまらんB面

世田谷線沿線の心華やぐおやつ4選。プリンにシフォンケーキなど、自分時間のお供にぴったりの一品を見つけよう～世田谷線おやつ1～

三軒茶屋から下高井戸までの約5kmを結ぶ路面電車、東急世田谷線。住宅地を縫うように走る2両編成の電車は、人々の日常の足として親しまれている。沿線にはホッとひと息つけるカフェや、普段遣いしやすい菓子店など、オアシスのようなスポットが点在。テイクアウトして家族や友人と団らんするのもよし、カフェでひとり時間を楽しむのもよし。甘いものをお供に穏やかなひとときを過ごそう。

ポケモン30周年を祝うピカチュウパフェとナポリタンを堪能『フィオレンティーナ』〜黒猫スイーツ散歩六本木編4〜

カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1000店以上ぶーらぶらしているミスター黒猫です。特にパンケーキは日本一実食していると自負している黒猫が、気になる街や好きな街を散歩しておすすめのお店を紹介していきます。今回は、そんな黒猫スイーツ散歩の六本木編第4弾です。

連載：黒猫スイーツさんぽ

『旅の手帖』6月号、大特集「金沢能登」は5月9日発売！

加賀、越中、能登を治めた加賀藩。その大藩の城下町で日本海側の中心地だったのが金沢。北前船など流通に恵まれ、いまもその独自に発展してきた個性的な文化が風景、建築、食、庭園……あらゆるところに表れています。6月開催の「百万石まつり」も紹介。能登は巨大地震の復興の最中であるが「来てほしい、見てほしい」という現地の気持ちがあります。この2年の道のりと、いま体験すべき能登の旅へ。

旅の手帖WEB

喧噪の狭間にある大事な癒やし空間。喫茶店の30年【東京と散歩の30年】

店内にもうもうと立ち込めるタバコの煙。昭和から平成中期にかけて、喫茶店は喫煙者の安息地でもあった。その景色は時代と共に変化し、老若男女の憩いの場に。今も昔も誰かにとって大事な居場所だ。

連載：散歩の達人30周年記念企画

日本橋で今注目のホットスポットおすすめ3選。洋菓子店から話題の複合ビルまで“日本のウォール街”がパワフルだ！

東京証券取引所を中心に、世界屈指の金融街として発展してきた日本橋兜町。かつて、ギラギラした熱気で日本経済を引っ張った“マネーの街”は、今“文化を育む街”へとダイナミックな変貌を遂げている。

世田谷・若林の住宅地に潜むシフォンケーキ専門店『La famille』。作り手の人柄が滲む、心に残る味わい

ゆっくり口の中で溶けていくシフォン生地にうっとり。ここは、小沢のり子さん、照美さんが親子で営むシフォンケーキの専門店だ。1998年に母・のり子さんが池袋で開店した当初は、シフォンケーキはまだあまり世の中に広まっていなかった。そのため、スポンジ生地のものなど他の種類も置いていたが、独自の路線を探るうち今のような専門店になっていったという。

【東京駅手土産】美しいナポレオンパイと世界No.1フィナンシェ『アンリ・シャルパンティエ』～黒猫スイーツ散歩手土産編～

カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1000店ぶーらぶらしているミスター黒猫です。特にパンケーキは日本一実食していると自負している黒猫が、気になる街や好きな街を散歩している時に発見した手土産スイーツをご紹介します。今回は、東京駅で購入できる手土産の第61弾です。東京駅の手土産スイーツを60店舗、180種類以上実食している黒猫のおすすめです。

連載：黒猫スイーツさんぽ

『旅の手帖』4月号、特集「ローカル線ひとり旅」は3月10日発売！付録はふくしまデスティネーションキャンペーンガイドブック

特集1は、ローカル線で行く、春のひとり旅。車窓の美しさやレトロ駅舎など、鉄道旅としてのおもしろさはもちろんのこと、途中下車での町歩きの楽しさにも重きを置いたラインナップに。特集2では、北海道新幹線開業10周年企画として、青森と、函館を含む道南を結ぶ旅へ。プラスして、13年後？に新幹線の延伸先となる札幌の旅も。付録は100ページボリュームで、ふくしまデスティネーションキャンペーンガイドブック！

旅の手帖WEB

人気の喫茶店から新スイーツスポットまで！日比谷・有楽町のおすすめ3選～黒猫スイーツ散歩日比谷・有楽町編まとめ～

カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1000店ぶーらぶらしているミスター黒猫です。特にパンケーキは日本一実食していると自負している黒猫が、気になる街や好きな街を散歩しておすすめのお店を紹介していきます。今回は、そんな“黒猫スイーツ散歩”の日比谷・有楽町編をまとめてみました。人気エリアの黒猫おすすめスイーツです。

【上野駅手土産】パンダスイーツから北海道発パウンドケーキまでおすすめ4選～黒猫スイーツ散歩手土産編まとめ～

カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1000店ぶーらぶらしているミスター黒猫です。特にパンケーキは日本一実食していると自負している黒猫が、気になる街や好きな街を散歩している時に発見した手土産スイーツをご紹介します。今回は、上野駅で購入できる手土産をまとめました。人への手土産はもちろんですが、自分へのごほうび手土産としても楽しんでくださいね。

目白・雑司が谷さんぽのおすすめ6スポット。健やかな空気で、ごきげんよう

池袋駅の南東に広がるこのエリア。新宿・豊島の区境で文教地区と高級住宅地が織りなす目白と、寺社地で下町情緒のある雑司が谷は異なる趣き。土地の高低差も激しいけれど、わざわざ歩きたい。

浅草の芝居町だった穴場ゾーンに登場した『Café PA•TRI•CIAN』は、舌にも耳にも心地よい大人カフェ

インバウンドの大波に乗り、多種多様な旅行客でにぎわう浅草エリア。歴史ある繁華街だからにぎわっているのは昔からだけど、ジョッキに注いだビールから泡があふれ出る寸前ぐらいの飽和状態である。近隣に観光客向けのホテルが大小誕生、同時に増えたのがカフェ。世界中で愛好されるコーヒーとともに、モーニングを楽しむ習慣の旅行者も少なくなくないときては、当然の流れといえる。そして増えたカフェは基本的にクオリティーが高い。この点は、浅草のお隣エリア・蔵前が、一足早く新たなカフェの街と化している影響もうかがえる。そんな浅草にあって繁華街から少し離れた場所で2025年のはじめに登場したのが『Café PA•TRI•CIAN』だ。

散歩の達人が厳選！東京手土産10選。街をこよなく愛する編集部のおすすめを集めました

定番の老舗や銘品もいいけれど、せっかくならオンリーワンなものを選びたい！　日ごろから地元で親しまれている“街の味”を贈ってみるのも、また一興です。東京の街をこよなく愛する『散歩の達人』編集部厳選の手土産10選を紹介します。

話題の“Suicaのペンギン”から日本料理の名店の甘味処まで。上野のおすすめカフェ4選～黒猫スイーツ散歩上野編まとめ2～

カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1000店ぶーらぶらしているミスター黒猫です。特にパンケーキは日本一実食していると自負している黒猫が、気になる街や好きな街を散歩しておすすめのお店を紹介していきます。今回は、そんな黒猫スイーツ散歩の上野編をまとめてみました。

ケーキのスポット一覧

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FFO COFFEE

コーヒースタンド、ソフトクリーム店、花屋の三刀流の店。もともと花の仲買を生業にしていた沖山毅さんが、自身の好きなものも取り入れてみようとコーヒー、ソフトクリームも提供するお店に。お手製のバスクチーズケーキもおすすめだ。

LIFENRI（リフェンリ）

東急電鉄世田谷線の松原駅付近にはこぢんまりした商店街があり、先には閑静な住宅地が広がっている。その中にたたずむパティスリー『LIFENRI』が街の人々に提供するのは「日常の中にある特別感」。「チョコレートが得意なパティスリー」としても評判で、チョコレート関連の商品も充実している。シェフのスペシャリテは「王道のチョコレートケーキを作ろう」と思い、さまざまなテクスチャーや口溶け、香りを一つのケーキで楽しめるように考案されたエクチュアだ。てみやげにぴったりの焼き菓子も豊富。

史跡の駅おたカフェ（しせきのえきおたかふぇ）

「お鷹の道」沿いにある散策途中に休息できるまちの駅。パスタやカレーといった食事、ギャラリーや交流空間を兼ねている。「おたかの道湧水園」のチケット販売も行う。

おうちカフェさんちゃん

住宅の駐車スペースに建つ木造りの狭小カフェだが、まるで秘密基地のように憩いのための工夫が凝らされている。丸窓から庭木が見え、庭席、長居必至のロフト席、隠し部屋に加え、配膳用のオカモチエレベーターまであり童心をくすぐる。季節替わりの自家製ケーキや軽食に加え、おでんとビールのちょい飲みセットがあるのも魅力だ。

民話の本屋パングル・バーン

小さな坪数に日本や世界の民話・伝承に関する本が並ぶ書店。子供向けの絵本から民俗関連の人文書まで、幅広く揃う。コーヒーやチャイ、ケーキなどの飲食物も提供している。

蔵カフェ

太い柱や高い天井、使い込まれた調度品が演出する店は、万延元年（1860）創業の造り酒屋の蔵を利用。手作りケーキが評判で、チーズケーキ500円は、マイルドエスプレッソ500円や酒粕ラテ600円と一緒に。

フィオレンティーナ

六本木ヒルズ内にあるホテル「グランドハイアット東京」の1階にあるイタリアンカフェ。旬の素材を生かしたイタリア各地のオーセンティックな料理を楽しめる。ペストリーブティックも併設されていて、ホテルメイドのケーキやタルトを購入できる。

パウリスタ珈琲店（パウリスタコーヒーてん）

温もりある店内では、カウンターからボックス席まで幅広い層の客が過ごしている。隣の本庄市で7年間、現店舗で40年以上と長きにわたり根づく自家焙煎珈琲店。店の顔であるパウリスタブレンドのほか、懐かしい味のスパゲティーナポリタンなどフードメニューも充実。

CheeseTable池袋店

チーズフォンデュやラクレットなどの定番だけでなく、ショートケーキやドリンクまでチーズ使用というバラエティ豊かなチーズ料理が楽しめる専門店。甘さと濃厚なチーズのコクが一度に楽しめる濃厚ブリュレチーズの鉄板ボロネーゼのパスタは甘じょっぱさがクセになる不思議な味だ。チーズの濃厚さが味わえるスイーツは甘さ控えめ。池袋駅の風景が見渡せる大きな窓とゆったりとしたソファがあり、カフェやランチ、ディナーといつでも楽しめる。

ease（イーズ）

大きなオープンキッチンから、菓子の素材や製法、デザインまで創意工夫にあふれるパティスリー。星つきレストラン『シンシア』のシェフパティシエを務めた大山恵介さん率いるスタッフたちが目の前でつくったケーキやパン、焼き菓子が並ぶ。

La famille（ラ・ファミーユ）

世田谷線若林駅からほど近い住宅地の一軒家で、小沢のり子さん・照美さんが親子で営むシフォンケーキの専門店。1998年に母・のり子さんが池袋で始め、2022年、現在地に移転した。ショーケースには、創業時から作り続けているフランボワーズシフォンケーキをはじめ、美しくデコレーションされたシフォンケーキがずらり。ベーキングパウダーは使わず、工夫して「消えにくいメレンゲを作ること」でふんわりさせる。店内でケーキ作り教室も開催。