東京都（71ページ目）｜さんたつ by 散歩の達人

滝見を楽しむ、払沢の滝から馬頭刈山（まずかりやま）へ【東京発日帰り低山さんぽ】

東京都の奥座敷、檜原村にはいくつもの滝があるが、なかでも有名なのは払沢の滝である。冬季に氷結する滝だが、近年は暖冬のせいか、あまり氷結しないことが多いようだ。最近では2020年の2月に最大で15％という低い結氷率。100％のときもあるので、理由はよくわからない。『散歩の達人　日帰り低山さんぽ』より、旅先で気軽に楽しめる散歩コースを紹介。歩行時間や歩行距離も明記しておりますので、週末のお出かけにご活用ください。＜東京都檜原村・あきる野市＞

連載：おすすめ散歩コース東京

川の上には空が広い天国のような場所があった【ニッポン面影散歩／北秋川沿いの集落】

東京都の西方にある檜原（ひのはら）村は、縄文時代から人が住んだ山深い地で、昔は檜原谷と言われた。江戸時代に檜原村と名を変え、いまに続く。村内の谷間を北秋川と南秋川が流れ、合流して秋川となる。その川筋を歩いてみた。

連載：ニッポン面影散歩

東新宿『峰屋工場直売所』は、バーガーバンズが看板商品。ボリュームタップリの“バーガー”も美味

東新宿のまねき通り商店街にある『峰屋（みねや）』は、1990年代半ばから始まったグルメバーガーブームに多大な貢献をした、バンズで有名なパン屋さんだ。社長の高橋康弘（たかはしやすひろ）さんは「バンズの神様」と呼ばれるほど。『峰屋』のバンズを使いたいというハンバーガー店は後を絶たず、全国津々浦々に発送もしている。週に3日だけ開く『峰屋工場直売所』でもバンズがいちばん人気だ。

連載：全国町のパン屋図鑑

茹でたてモッチモチの白玉がウマすぎる！『甘味みつや』～黒猫スイーツ散歩浅草編⑦～

カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1000店ぶーらぶらしているミスター黒猫です。特にパンケーキは日本一実食していると自負している黒猫が、気になる街や好きな街を散歩しておすすめのお店を紹介していきます。今回は、そんな“黒猫スイーツ散歩”の浅草編の第7弾です。

連載：黒猫スイーツさんぽ

ネギ油香る弾力たっぷりの特注麺の拌麺（ばんめん）が旨い上野『麺食堂一真亭』。自家製の調味料で一段上の味変を

上野駅から徒歩7分、地下鉄稲荷町駅からは徒歩3分。下谷神社の真裏にあるという、ちょっと穴場感がある立地だ。一番人気は麺に濃いめのタレを絡めて食べる中国の大衆食･拌麺。特注のオリジナル麺にネギ油、自家製の調味料、炙りチャーシュー、レモンなどを入れた独自のスタイル。不思議なことに、食べ終わってすぐに「また食べたい」と思わせる中毒性も……。昼から夜まで通し営業で、ひっきりなしに人が訪れるのも納得の名店だ。

下北沢のカフェ『狛犬珈琲』でご褒美級のSNS映えスイーツ＆ドリンクを満喫

下北沢駅から徒歩5分の立地にある『狛犬珈琲（コマイヌコーヒー）』は、自然の中にいるかのようなナチュラルな空間で、オーナーこだわりのSNS映えスイーツやドリンクが楽しめるカフェ。今回は、食後のデザートや自分へのご褒美にも食べたい、ボリュームたっぷりのアイスカフェモカとプリンを味わってきた。

中目黒『トラスパレンテ中目黒』は暮らしに寄り添うベーカリー&カフェ

『トラスパレンテ』はイタリアで修業した森直史（もりなおふみ）さんが2008年に1号店を中目黒にオープン。2023年5月に15周年を迎えた。この15年で系列店を含めて13店舗にまで増えた人気のパン屋さんだ。1号店の中目黒店は駅から３分ほどの場所に2015年に移転して、カフェとしての顔も充実した。

連載：全国町のパン屋図鑑

白米をたらふく食べたい日は、『谷中冨じ家』のぎんだら御膳に決まり！

白米と最も相性がいいのは、なんといっても焼き魚。「いや、肉でしょ！」と思った方は、いったん落ち着いて聞いてほしい。完全なる個人的主張ゆえ、異論は認めます。でも、賛同してくれる方はもちろん断固肉派の方にもぜひ食べていただきたい定食があるのだ。それが、魚屋直営の料理屋『谷中冨じ家』のぎんだら御膳。とにかくお腹を空かせて向かいましょう。

農園直送の厳選フルーツを使ったパフェを手土産に！『Fruit Chef The Shop』～黒猫スイーツ散歩手土産編24～

カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1,000店ぶーらぶらしているミスター黒猫です。特にパンケーキは日本一実食していると自負している黒猫が、気になる街や好きな街を散歩している時に発見した手土産スイーツをご紹介します。ひとへの手土産はもちろんですが、自分へのごほうび手土産としても楽しんでくださいね。

連載：黒猫スイーツさんぽ

【閉店】中目黒『Y2T STAND』は落ち着く古民家レストラン&カフェ。ポルトガルのサンドイッチ、ビファーナをランチに

『Y2T STAND（ワイツーティースタンド）』は古い木造家屋を改装した建物で、ポルトガルの料理とワインをメインに提供している。ポルトガルといえば、日本と長い友好の歴史を持つ国。しかし、文化や食については、ピンとこない人も多いはず。『Y2T STAND』なら、ランチやスイーツで気軽にポルトガルに触れることができる。

クイズ作家が営む下北沢のブックカフェ『RBL CAFE』。コーヒーを飲みながら本の世界に浸ろう

下北沢にちょっぴりユニークなコンセプトのカフェがある。2016年から営業を続ける『RBL CAFE（アールビーエルカフェ）』は、クイズ作家のオーナーが営むブックカフェ。店内の壁一面には、クイズの問題を作成するためオーナーが集めた参考図書がびっしりと並んでおり、すべてコーヒーを飲みながら自由に手に取ることができる。静かな空間で本と向き合うことができるほか、仕事に集中したいときにはもってこいの穴場カフェだ。

いま、食べたい！哈台族（台湾マニア）の推し豆花（トウファ）～シンプルゆえに奥深い。豆花の達人の極み味～

おなじみの台湾スイーツとなった豆花。要するに豆腐プリンじゃんと言うなかれ。豆腐がそうであるように豆花の味わいも千差万別。現地で魅力にはまり込み、これぞという豆花を完成させたプロフェッショナルな日本人お二人を紹介したい。

谷中『花家』のあさりラーメンとジャンボ餃子で、お腹も心も満腹ランチ

JR日暮里駅と夕焼けだんだんをつなぐ御殿坂、その途中に『花家』はある。甘味処であり、食堂であり、町中華でもある有名店。著名人も数多く来店しているが、タレントや観光客だけでなく、戦後から80年近く地元住民や学生のお腹を満たしてきた、長い歴史を持つ店だ。

五反田とんかつ店『とん金』でランチ。ボリューム満点の日替わり定食

五反田駅から徒歩8分のところにあるとんかつ店『とん金』。創業から50年以上、昼はボリューム満点の定食、夜は自慢のとんかつはもちろんのこと一品料理とともに“飲めるとんかつ屋”として、地元で愛されている。キャベツ、ごはんはおかわり自由だから、特に学生や近隣で働くサラリーマンに人気だ。ちょっと気合いを入れ直したいときは『とん金』でパワーチャージだ。

清湯、白湯、トマト風味、3つの味がそろう『鶏そばかぐら屋上野御徒町店』で鶏の旨さを堪能する

黄金色の清湯スープが美しい「あっさり鶏そば」、コラーゲンたっぷりの濃熟鶏白湯スープで味わう「濃熟鶏そば」、そして、清湯スープと完熟トマト、生クリーム、チーズが見事に調和した完熟トマトの塩鶏そば。3つの基本の味をベースに多彩なラーメンを提供する『鶏そばかぐら屋上野御徒町店』。鶏出汁のおいしさを再認識させられる店だ。

『大多福』のたこ壺おでん

今回は東京のおでん料理店を代表する老舗、浅草の『大多福』のお持ち帰りおでんを紹介しよう。『大多福』では好みのおでん種をはじめ、2人前や4人前のおでんをお持ち帰りできる。容器は持ち込みもできるが、タッパーのほかに益子焼のたこ壷という特別仕様のものがある。今回はたこ壷のお持ち帰りおでんを購入して自宅で味わってみた。

表参道のカフェ『LA MAISON SHIGETA』。野菜たっぷりのサーキュレーションプレートで心と体を整える

表参道駅から徒歩6分に位置するホリスティックビューティ複合施設『LA MAISON SHIGETA』。1階がカフェ、2階にはSHIGETA製品やセレクト商品が並ぶ。表参道エリアとしては貴重な朝8時からのオープンで、フレッシュな野菜・果物を使ったドリンクやヴィーガンメニューが充実している。

五反田のカフェ『東京豆漿生活』でリアルな台湾の朝ゴハンがモリモリ食べられる

五反田駅から歩くこと6分。朝8時だというのに植物に覆われた古い雑居ビルにどんどん人が吸い込まれていく。ここは台湾式朝ごはん専門店『東京豆漿生活（とうきょうどうじゃんせいかつ）』だ。毎朝、店内で搾る豆乳と、惣菜や甘いものを詰めたさまざまなパンや揚げパン、お粥やおにぎりなどが味わえる。現地さながらのゴハンを朝からモリモリ食べて1日をスタートダッシュしたい。

かき氷『Tamaya』が池袋東武にオープン！創業120年の老舗が作る絶品かき氷

池袋西口に『Tamaya 池袋東武店』が2023年6月1日オープンしました。愛媛で創業120年の老舗洋菓子屋が手掛ける、かき氷専門店です。この記事では、池袋東武『Tamaya（たまや）』のアクセスや店舗情報、メニュー、店内の様子、実際にかき氷を食べた感想を紹介します。愛媛の人気かき氷が池袋に登場！関東初の常設店舗です

おいしくて健康になれる稲荷町『中国意境菜白燕』の本格中国料理。2種のラー油を使ったよだれ鶏がランチの名物

上野駅から徒歩8分、地下鉄銀座線稲荷町駅から徒歩1分の場所にある『中国意境菜白燕』。中国・北京や香港、台湾など、本場で研鑽を積んだオーナシェフが手がける中国料理は、食べて健康になれる医食同源の料理だ。ディナーはコース料理のみだが、ランチでは本格的な料理をリーズナブルに楽しむことができると評判を呼んでいる。

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