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ヨシナカベーカリー
定番のあんぱんやカレーパンなどの定番から、季節のフルーツを使ったサンドウィッチなど、若い世代に好まれそうなメニューもラインナップしている。アニメの人気キャラを模したパンもあり、まさしく老若男女が満足できる、全方位型のベーカリー。
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ムームー・サンドイッチワークス
東京都練馬区、西武池袋線の石神井公園駅から、10分ほど歩いた場所にある。大人ふたりでシェアしてもじゅうぶんに満足できるボリューム感。「今日はちょっと美味しいものが食べたいな」という気分の日、真っ先に候補に浮かぶ店だ。
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【移転】禁断果実
フルーツサンドとホットサンドが人気のカフェ。テラス席もあり、店内はシックでゆったりとしている。メニューにも使われる店名の“禁断果実”とはりんごのこと。看板のフルーツサンドは各フルーツによってクリームやトッピングも変わり、パンも含めて三位一体の絶妙な味わい。一方のホットサンドにも“禁断果実”の名があるが、りんごと豚バラの調和が素晴らしく、こちらもおすすめだ。
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Honey(ハニー)
2005年に焼き菓子屋としてオープン。販売するパンを徐々に増やし、現在はパン屋に。こじんまりとした店内には、パンを中心に菓子、総菜など、毎日100種類ほどの商品が並ぶ。
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おうちパン工房ひーPAN
2019年4月11日に開店。職人歴46年というパン焼きの大ベテランである恭三さん、妻の芳子さん、梨沙さんの家族3人で営む。北海道産小麦粉のハルユタカ、酵母もバターなども国産品にこだわり、小さい売り場ながら、食パン、菓子パン、サンドイッチ、曜日替わりで登場する全粒粉パン、フランスパン、カンパーニュと、種類はまんべんなく焼き上げる。
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BOUL’ANGE 渋谷 東急フードショー店(ブールアンジュ)
渋谷マークシティ1階、東急フードショー内にあるクロワッサン特化のブーランジェリー。都内のほか、札幌、名古屋、福岡などに系列店があるが、その中でも一線を画している。店頭にはクロワッサン以外も並ぶが、店舗限定クロワッサンが充実していて素晴らしい。空気を多く含みバターの香りが広がる、究極の“じゅわっと”クロワッサンをはじめ、クリームに4種類のバリエーションがあるクロワッサンコロネや、ホロホロのお肉たっぷりのカレークロワッサンなど、魅力的なクロワッサンが目白押しだ。
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shake tree DINER(シェイクツリーダイナー)
アメリカンダイナーならではの豪快な食事と雰囲気を楽しめる。店内加工のソーセージ、甘めのバンズ、自家製チリソースのチリチーズドッグ1500円は、ボリューム満点でおすすめ。
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二階のサンドイッチ
“サンドイッチは額縁ような。”がコンセプトの『東京都現代美術館』併設のカフェ。同じく館内に併設されるレストラン『100本のスプーン』を手がけるスマイルの新業態で、レストランシェフが考案の厳選食材を使った、アート作品さながらのサンドイッチを提供する。
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プロムナード渡辺製菓
地元食材を取り入れた手作りパンとケーキの店。ふっくらとした大粒の片品村産花豆をふんだんに使った花まめぱん560円や、花豆の餡を混ぜた生クリームと花豆、抹茶スポンジの相性が抜群の抹茶花豆ロールケーキ1250円が評判。特にロールケーキは実測タテ10㎝ヨコ15㎝と、インパクト大の太巻きだ。
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【閉店】生活の木 メディカルハーブガーデン 薬香草園ベーカリー(やくこうそうえん)
「自然」「健康」「楽しさ」を提案するライフスタイルカンパニー「生活の木」が手がける、総合施設『メディカルハーブガーデン薬香草園』。併設するベーカリーでは、オリジナルのパンや焼菓子を常時40種類用意。気軽で食べやすく癖のない味のパンから、玄人好みのスパイスとハーブがたっぷりなメニューまで、誰もが楽しめるラインナップ。
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【閉店】喫茶けやき
コーヒー豆へのこだわり、淹れ方、そして軽食に対しても手を抜かない姿勢で臨むハイレベルな喫茶店。スペシャリティコーヒーの最高峰である豆を多数取り扱う。また、厚切りのトーストを使った軽食も絶品なので、広々とした店内で、落ち着いたコーヒータイムを楽しもう。
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Cafe Respiro(カフェ レスピーロ)
がっつり系の定食屋が多い神田駅周辺では珍しい、野菜たっぷりのご飯が食べられるカフェ。総菜もパンもすべて手作りなので、常に作りながら出しながら、品切れが出たら、代わりになにかをアレンジして、と、休む暇はない。毎日焼き上げるお菓子もギフトとしても好評で、頼れる「ふだん着のゴハン」提供する。
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ヘッケルン
虎ノ門で50年の老舗喫茶店。吉永小百合さんをはじめ、多くのファンが通い詰める名店だ。ほとんどのお客さんが頼むという名物のジャンボプリンのほかにも、サイフォン式のコーヒーや、作りたてのソフトなサンドイッチ、幻のババロアなど、ひとつひとつのメニューに味へのこだわりが詰まっている。
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ベイクハウス イエローナイフ
2018年、埼玉県北本市から移転してきた人気のベーカリーカフェ。おいしさはもちろん、種類が多く価格も安いのがうれしいし、そしてなにより朝6時から焼きたてのパンを買えるのがありがたい。ヴィーガン&グルテンフリーのスイーツもあり、幅広く愛される「日常使いのパン」の王道だ。
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トーチ ドット ベーカリー大森
天然酵母ながら発酵力が強い「白神こだま酵母」を使用した食パン「松明」が代表作。地元はもちろん、遠方からもファンが訪れる人気のベーカリーだ。オーナーシェフの松本喜樹さんがうみだすパンは実に多彩。松本さんとっておきのおすすめは「茎わかめとわさびマヨネーズ」。
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こころ
創業は76年前だが、46年前の改装の際、「表の景色を見ながらお茶を飲めたら」と今の姿に。2階席の一面の窓には、東大の瀟洒(しょうしゃ)なレンガ造りの塀に校舎、銀杏(いちょう)並木が連作の絵のように映る。
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天のや
大阪80年続いた甘味処。初代が考案した玉子サンドは、たまごの優しい味を辛子マヨネーズがピリッと引き立て、ほどよい厚みのパンとのバランスが絶妙だ。
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ワンモア
故常盤新平さんなど文人も通った、創業52年の歴史ある店。エッグサンド650円は、薄切りのパンとたまご焼きのバランスが絶妙にいい。
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珈琲屋OB
埼玉中心に19店を展開し、8店舗はログハウス風。ビッグサイズの飲み物が名物でアイスティーは何と1.8ℓ! 「飲み干す人がいると私たちが驚くくらい(笑)」と店長の千葉さん。食器は金魚鉢や花瓶を使用している。
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SR(エスアール)
2人の焙煎士からなる『ストックホルムロースト』の直営店はスウェーデンとここだけ。ドリップコーヒーは5、6種類ある豆のどれを選んでも540円。自家製のクッキーやブラウニー、金曜限定の代々木上原『カタネベーカリー』のパンも。
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【閉店】fika(フィーカ)
緑に囲まれたウッドハウスから香る焼き立てパンのかおり。毎日 20種類ほど焼き上げるパンは、素朴な木製ケースに並ぶ。選択に迷ったら、旬野菜のっけのフォッカチャを!
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丸十ベーカリー
昭和24年(1949年)の創業。小倉あんパン140円が人気ナンバーワンで、1日に50~60個は出る。惣菜パンもコッペパンを基本としていて、サンドイッチ類も定番メニューが並んでいる。今は少なくなった対面式の販売方法も変わらない。
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ベーカリーホシノ
「やっぱり、定番は大事にしていますよ。定番だから、パンのグレードをアップしても値段を抑えられる。フルーツのサンドとかを出して、季節感を出すとかぐらいですね」三代目の星野馨さんはお手頃な値段で毎日食べても飽きない、クオリティの高い定番メニューを用意している。
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BEER HOUSE 森卯(もりう)
改札外のクラフトビール専門店で人気のバーガーは、持ち帰りもファン多し。カラメルを塗ったバンズには、店内で2度挽きし、手ごねしたビーフ100%のパティが。チーズやアボカド、ベーコンからトッピングも1つ選べる。
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