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カカオストア&プリンカフェ448
世界的なショコラティエの土屋公二さんがオーナーシェフの店で、個別に営業していた「カカオストア」(2015年オープン)と「プリンカフェ448」(2020年オープン)が一緒になり、新たに2023年9月にオープンした。「カカオストア」時代から人気のトーストショコラは、トーストの上に少し小さめの板チョコが1枚のった、インパクトのある見た目。食感も良くおすすめだ。
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TSUMUJI Monnaka
2024年3月に開業した一棟型フードホール。3階建ての建物に入居するテナントの5店舗はそれぞれが個性的で、1階はハーブティーが豊富なカフェとチーズタルト専門店。2階はナポリピザスタンドと、ベーグルショップ。3階は、アジフライの専門店だ。ちょっとした休憩でふらっと入るもよし、がっつりごはんを楽しむのもよし。新たな門前仲町のランドマークとなる施設だ。
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クランパン
大通りから脇道を入った新興住宅地にポツンとある、地域に密着したパン屋さん。天然発酵のルヴァン種を用いた手づくりパンを提供し、角食パン、サンドイッチ、調理パン、菓子パンなど品揃えは約50種。季節限定パンもある。
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GOPAN58
甘いものから総菜系まで多種多様なベーグルが並ぶが、なにより生地が抜群においしい。まずはプレーンベーグルを一度、お試しあれ。全粒粉のパンやスコーンもおすすめ。
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BACKEN(バッケン)
2024年5月にグランドオープンしたスウェーデンのパンとコーヒーのお店。オーナーがスウェーデンに留学した際に、仲間と打ち解けるきっかけになった文化、“フィーカ”を広めたいと始めたお店で、系列店が世田谷・豪徳寺と小平市・鷹の台にある。カフェスペースが広く取られていて、ゆっくりフィーカが楽しめる。
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プルミエメ(PREMIER MAI)
看板が一切ない隠れ家ながら“ちょっとよそゆきの朝ごはん”を求め、早朝から人々がひっきりなしの店。メニューにない裏メニューの鉄板オムレツ&チーズトーストはぜひ味わいたい一品だ。スイーツでは、季節で変わるロングミルフィーユや、カウンター席でライブ感を楽しめる餅粉の鉄板クレープシュゼットがおすすめ。
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テラスカフェ YUKI
閑静な住宅地にある穴場的カフェ。緑に囲まれたウッドデッキのテラス席では感を風じながらひと息つける。メニューは、海苔の佃煮がアクセントの鎌倉パンのしらすトーストなどがある。
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テールベルト&カノムパン
パンが好評なカフェ&ベーカリー。閑静な住宅地にあり、2階のカフェでは、おすすめパン2種と本日のスープなどが付く「パンが主役のスープブレッド」1650円がいただける。
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bricolage bread&co.(ブリコラージュ ブレッド&カンパニー)
地下鉄六本木駅から徒歩6分、『bricolage bread&co.』は、けやき坂テラス1階にある。さくら坂に面したテラス席からは四季折々の景色が楽しめ、清々しい朝の空気を感じながらおいしいパンやコーヒーをいただけば優雅な気分になってくる。
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BURDIGALA TOKYO(ブルディガラ トーキョー)
JR東京駅改札内、グランスタ東京の地下1階にある人気のベーカリーカフェ。焼きたてのクロワッサンのほか、多くのパンや焼き菓子が並び、手土産にもおすすめな品揃え。特に東京駅限定の、オーダーを受けてから作る絞りたてモンブランはカシスリキュールとレモンの隠し味で絶品。また、広尾のビスチィーヌをはじめとした東京土産が並ぶ「BURDIGALA PATISSERIE」などのShop in Shopがあるのも便利で魅力的だ。
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寿清庵 茶室 花やしき通り店(ことぶきせいあん ちゃしつ はなやしきどおりてん)
2024年3月にオープンした、花やしき通り沿いの抹茶スイーツが充実したお店。同じ浅草にある抹茶クレープの人気店『寿清庵』の姉妹店だ。おすすめは抹茶ジャムトースト、抹茶チーズケーキなど。抹茶スイーツだけでなく、モーニングなどのフードメニューも充実している。
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【移転】COFFEE HERE!(コーヒー ヒア!)
看板もなく、ビルの細長い階段を上がった3階にある隠れ家カフェ。カウンターと少しのテーブル席という小さな店内は、隠れ家ながら人気で満席も多い。たっぷりのフルーツに形美しいプリンの乗ったパフェや、クマの形のトッピングがかわいいトーストなどがおすすめ。スイーツはすべて珈琲に合うように作られ、トッピングの内容は都度変わるため、その時々の組み合わせの美味しさを堪能できるのも魅力だ。
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ニコラス精養堂(ニコラスせいようどう)
パンの激戦区世田谷で100年以上続く老舗パン屋さん。看板メニューの食パンのほか、あんぱん、カレーパン、サンドイッチ類など種類豊富。ケーキや洋菓子、和菓子、懐かしいシベリアも販売している。創業当時からあるとされる青いトレードマークが印象的。
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パンハウス麦畑
カレーパンなどの定番からハード系まで多種多様なパンが並び、見ているだけで楽しくなる。お値段抑えめなわりに、フィリングたっぷりな総菜系が人気。どれを選んでも手堅いおいしさ。
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HIGU BAGEL & CAFE(ヒグ ベーグル アンド カフェ)
ときわ台駅、板橋本町駅から徒歩11分ほど、アメリカンな雰囲気のベーグル専門店。豊富なラインナップのベーグルはテイクアウトはもちろん、併設のカフェでいただける。おすすめは季節限定のサンドメニュー。毎年春に登場する人気商品、ハニーマスタードチキンをはじめ、プルドポーク、ホットカマンベール&コンビーフ、ポークジンジャーなど、季節ごとに足を運ぶ楽しみがある。
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ココロパン(ココロパン)
『ココロパン』は、さいたま市緑区の落ち着いた雰囲気の住宅地にある、まるで隠れ家のような雰囲気のパン屋さん。農薬を可能な限り使用せずに栽培された十勝産小麦や、添加物を使用しない食材を使った、“体と地球に優しい”パンを作る。「出産をきっかけに食の安全に対する意識が高まった」という店主のこだわりに共感するお客さんが集まる店だ。
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Curly’s Croissant TOKYO BAKE STAND(カーリーズ クロワッサン トウキョウ ベイク スタンド)
栃木県宇都宮市に本店のある『THE STANDARD BAKERS』が、クロワッサンに特化したお店として、グランスタ東京のB1階にオープンした店。看板メニューのプレミアムクロワッサンは外サクサクで中しっとり。本場フランス産の小麦と高級発酵バターを使ったまさにプレミアムな一品で、手土産として喜ばれること請け合いだ。カフェスペースもあり。
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喫茶 小雪(きっさ こゆき)
ときわ台駅から徒歩約8分の住宅地の中にある喫茶店。少しレトロな外観だが、オープンは2023年12月と新しい。店主が昭和と喫茶店と中森明菜と盆栽が好きで、店内はそれを組み合わせて作り上げられた、個性的ながら居心地の良い空間だ。人気メニューのシナモントーストやウィンナーコーヒーにはバラの形のクリームがのせられ、黒薔薇(コーヒーゼリー)、白薔薇(パンナコッタ)など、中森明菜にちなんだ見目美しいメニューが並ぶのも魅力的だ。
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カタネカフェ(かたねかふぇ)
代々木上原駅と幡ヶ谷駅のあいだの住宅地にある『カタネカフェ』では、パリの朝食を再現したモーニングを提供。国産小麦でつくられたクロワッサンやフランスパン、ブリオッシュなどの焼き立てパンはもちろん、自家製のジャムやジュースにも定評がある。
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1 ROOM COFFEE(ワンルームコーヒー)
中板橋駅から徒歩約5分の住宅街の中にある、落ち着いた佇まいのカフェ。店内はウッドベースでゆったりとしており、世代を問わず居心地よく過ごせる空間だ。バスクチーズケーキなどのスイーツは全て店主の自家製で絶品だが、はちみつ添えのあんバタートーストも人気。時には「あざトー」とも呼ばれるものや、桜餡などがのった限定品も登場するのでこまめなチェックもおすすめだ。
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アロマ珈琲(あろまこーひー)
JR東京駅八重洲中央口から直結している八重洲地下街(通称ヤエチカ)。ヤエチカ最古の喫茶店『アロマ珈琲』は、直火式自家焙煎豆をサイフォンで淹れるコーヒーが自慢。苦味が決め手のアロマブレンドと厚切りトーストのモーニングは、東京駅を利用する人々に活力を与えている。
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【閉店】ビストロ・サンド風福(かぜふく)
駅から徒歩1分というベストロケーションを誇るのが『ビストロ・サンド風福』。誰もが嬉しい野菜たっぷりの自家製サンドイッチが魅力で身体の内側&外側から元気になること間違いなし!
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【移転】ベーカリー&カフェ 沢村 中目黒
軽井沢では知らぬものがいないというほどのパンの名店。自慢の自家製天然酵母を使ったパンが人気を博し、中目黒の街でも早くもリピーターが続出。カフェコーナーでは本格コーヒーとのハーモニーも楽しめる。
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SMACK COFFEE ROASTERS
開店は2020年。ポップなライトが随所で灯り、棚にはレトロ雑貨、壁際にはLPジャケット、現役のジュークボックスもあり、宝箱のような内観だ。ミッドセンチュリーのデザイナーズチェアに身を委ね、ロック&ポップスに体を揺らし、自家焙煎のコーヒーを手にのんびり過ごせる。
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