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457〜480件(全538件)
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ゑちごや
町中華の以外でも珍しい野菜サラダ定食がある。見た目も美しいサラダは、すべての定食に付くのだそうだ。それでもなお野菜サラダ定食と言い張る自由さこそが町中華らしい。
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中華・洋食 やよい
浅草と三ノ輪の中間地点、千束通りから小道に入った場所にあり一本裏は吉原。この独特の立地で100年以上愛されてきた。浅草駅、入谷駅から徒歩13分と遠いが、中華×洋食という独自文化を体感できる。食べるべき料理がたくさん、わざわざ足を運ぶ理由がある名店だ。
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レインボウスパイス食堂 かぶと
インド料理研究家の渡辺玲さんに師事した店主・吉岡さんが、本格的な南インドのカレーとマグロの旨みを融合させた、スパイスカレーラーメンが人気の店。当初築地場内にあった『まぐろ藤田』の一画を借り、試作を重ねたカレーが原点。マグロ独特の酸味、旨味、マサラスパイス、全粒粉入りの麺やトマトの甘みが交わった、比類なき一杯が味わえる。
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東京苑
東上野コリアンタウンにあるキムチ横丁の裏路地で営業を続けて50年弱。この店で提供される赤身は、創業当時から変わらず和牛のA4クラス以上。「肉は新鮮なものを大きく切って出す」という、初代のこだわりを今に受け継ぐ。
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マリタイ
大宮の隠れた人気タイ料理店。本場タイ出身の女性料理人によって作り上げられる料理は、どれも日本人の口に合うようにカスタマイズされている。パッタイをベースにしたナポリタンは、ケチャップとパッタイソースを合わせた甘辛な味付けが一度食べたら病みつきに。
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えびすの安兵衛
1日に2000個は作られる「人気メニューの餃子」はフライパンで野菜スープで蒸し、揚げ焼きにされる。餡はキャベツが多めなので注文をされてからに包まれる。ビールとの相性も抜群の一品だ。
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【閉店】浅草橋 サンムーン
本場仕込みの平壌冷麺水冷麺は150g990円。注文が入ってから手打ちをする麺と、牛や豚、野菜などを2日間じっくりと煮込んだスープのバランスが絶妙だ。
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arash~exotic dining~(アラシュ エキゾチックダイニング)
『いわま餃子』から店名を変更。カレーと餃子のセット「アラシュ弁当」は+100円でケバブをつけられる。自慢の餃子は牛と豚の合い挽きを使い、餃子の皮は薄くして旨味を引き出しやすく工夫されている。
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上海ブラッセリー
どこか異国情緒あふれる看板と店名が目をひく。実家は町の中華店だそうで、それが店主の原点になった。人気メニューは麺類で一緒についてくる半チャーハンはいくらでも食べれそうなくらい絶品な代物だ。
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中国料理 十八番
店主は18歳から働き始め、独立してこの店を持った。表通りではないので、不安だったそうだが、常連客が訪れる人気の店だ。手書きで書かれた、その日のサービスメニューはほとんどの客が頼むそう。
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中国料理 中華楼
関東大震災後に風水の知識を持っていた初代がこの地でオープンし、現在は四代目が店を営む。「店を広げてはならない」という初代の言葉を守り続ける歴史ある店だ。
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TONGA TONGACAFE 金町(トンガ トンガ カフェ)
南国屋台のような店内にはレゲエやスカが流れる。オーナー小林さんによる手作りのお店である。メニューは多国籍かつ激安で、「地域に還元しろ」という先代の思いを引き継いでいる。
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マナカマナ
ネパール料理が知られる前から店をオープン。スパイスの香りが食欲をそそるおかずの定食ダルバート、干し肉の炒め物など、ネパール人シェフによるソウルフードを召し上がれ。ランチでは日替わりカレーも。
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山本餃子
アットホームな空気が流れる店内は居心地が良く、女性でも入りやすい店。餃子はニラやニンニク不使用なので、匂いを気にせず餃子を堪能できるのも嬉しいポイント。
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大勝軒(たいしょうけん)
つけ麺の麺はぞれぞれの店で作る、そして魚介の出汁を使う。この2つが『大勝軒』のつけ麺の条件。東京を中心に広まったつけ麺文化のルーツが味わえる店は、レジェンドでありながら現役バリバリの繁盛店。本店としての輝きを放ち続けている。
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Kitchen H105
品書きは日替わりだが、特に人気は生姜焼き定食だ。柔らかな豚肉に、特製の塩ダレが絡んでごはんが進む。また、「自慢の一品」と胸を張る餃子も外せない。
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所沢牛焼肉 べこ助
所沢の牧場で育つA4・A5ランクの肉=所沢牛の魅力を伝えるために、2018年にオープンした所沢牛専門店。一頭買いならではの部位の多さも魅力で、看板の所沢牛いいとこセットでは、特徴的な柔らかさを味わえる部位を厳選して提供。米酢のかすかな酸味と、肉のとろける柔らかさと脂の甘みは相性抜群だ。
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マンダニ インドカレー
店名はインドと付くが、パキスタン南部カラチ出身の店主・マンダニさんが、故郷の家庭料理を紹介。羊肉を使うのが特徴で、現地のスパイスと3種の豆を煮込む定番カレ「ダルゴーシュ」は、マトンの弾力と柔らかさに驚く。
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中国家庭料理 蓮華(れんげ)
畑に囲まれポツンと営むが、店内は厨房からの調理音で活気に満ちている。看板は、陳麻婆豆腐。滑らかな木綿豆腐をはふはふ運べば、五臓六腑が動き出すようだ。
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二色カレーの店ユマ・ミーナ
季節に合わせて野菜の種類が変わるレギュラーカレーとタイ風レッドカレーを組み合わせる二色カレーは絶品。タイ料理独特の香りやくせがなく、マイルドな仕上がりも特徴だ。
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Pho RASCAL(フォー ラスカル)
「ラーメンのような感覚で、フォーを身近に味わってほしくて」と語る店主の新井秀明さん。最後の一滴まで飲み干せそうな優しいスープと弾力ある麺の相性は抜群。
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シリ バラジ
ピンクの内装が目を引くこちらのお店のカレーは、インド直輸入の生のスパイスを多く使った、油控えめでさらりとした南インド流。ランチのバイキングも豪華!
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平家(へいけ)
ちょっと怪しい雰囲気の「ビル内横丁」の中にある、飲める中華の最高峰。酒飲み心をくすぐるラインナップが誘惑してくる店だ。試してほしいのは牛乳割のお酒、その名も「農協サワー」。
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パンチマハル
アジア各国を旅した店主が、インドやタイ、ベトナムなどの要素を絶妙にアレンジ。一種独特に仕上がったスープカレーは辛さの調整も可能で、好みに合わせて食べられるのはもとより、辛党にもたまらない。チキンめんは、躍動するスパイスと鶏ガラを煮込んだ出汁、鶏キーマの濃厚な旨味が支えるスープがフォーと実に合う。
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