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餃子とワイン屋
餃子とワイン屋
『餃子とワイン屋』では文字通り餃子と赤ワインで楽しむのが通例になっている。自慢の餃子は肉の比率が多く、実にパワフルな味わ...
新鮮ホルモン まるみち 大森店
新鮮ホルモン まるみち 大森店
店名の通り、卸したての新鮮なホルモンや国産和牛をリーズナブルな価格で楽しめる、老若男女問わずに大人気の居酒屋。お店名物の...
バイ・クメール
バイ・クメール
40年ほど前に来日した難民が定着した座間市には、若い技能実習生が混じり合い、また新しい風景を生み出しています。その交流地...
Mae Ping(メー ピン)
Mae Ping(メー ピン)
ハーブや野菜を千葉県のタイ野菜専門農家から仕入れ、店主故郷のタイ北部の味を再現。昼なら、ガパオやタイのオムレツ・カイジオ...
MeetFresh鮮芋仙 赤羽本店(ミートフレッシュ シェンユイシェン あかばねほんてん)
MeetFresh鮮芋仙 赤羽本店(ミートフレッシュ シェンユイシェン あかばねほんてん)
台湾の伝統的甘味を販売する店。人気の豆花(トウファ)もいいが、さつまいもとタロ芋でつくる白玉サイズのお団子を使った素朴な...
台湾水餃 江月(たいわんシュイジャオ こうげつ)
台湾水餃 江月(たいわんシュイジャオ こうげつ)
水餃子の本場の味を踏襲しつつ独自の要素を加味、冷凍食品の駅ナカ販売をしている。素材にもこだわり国産の野菜と肉を使用。スタ...
阿美パン(アメイぱん)
阿美パン(アメイぱん)
店主の游(ユ)さんが、街のパン屋であることを心がけつつ一部で故郷の味、台湾式パンを試作販売。肉鬆(ロウソン)なる肉でんぶ...
台湾バーガー 福包(たいわんばーがー フーバオ)
台湾バーガー 福包(たいわんばーがー フーバオ)
店主の杜(ト)さんは日本でも割包(グヮバオ)が好まれることを確信し、研鑽の末に開店、豚角煮バーガーの名で供す。ふかふか生...
天天厨房(てんてんちゅうぼう)
天天厨房(てんてんちゅうぼう)
厳選のワインや日本酒と供していく攻めの台湾料理店。和食も学んだ台湾人店主が、本場の再現どころかそれ以上の出来の台湾料理を...
台湾食堂 帆(たいわんりょうり はん)
台湾食堂 帆(たいわんりょうり はん)
気さくな台湾人夫婦が営む台湾料理店。推したいのは台湾風カツ丼と言える排骨飯(パイコーファン)だ。衣の香辛料とほのかな甘み...
四ツ谷一餠堂(よつやいっぴんどう)
四ツ谷一餠堂(よつやいっぴんどう)
店主の浅古さんは15年間にわたり台湾各地を食べ歩いてきた強者。自慢のメニューは、研究を重ね完成した胡椒餅だ。食べられるの...
點水樓 四谷別館(ディエンシュイロウ よつやべっかん)
點水樓 四谷別館(ディエンシュイロウ よつやべっかん)
中華の懐石料理にあたる、江浙料理を供する台北の一流店。厳選素材を用い江浙の手法で供される料理は誠に繊細、深みある美味だ。...
伯爵の肉団子 新宿御苑店(はくしゃくのにくだんご しんじゅくぎょえんてん)
伯爵の肉団子 新宿御苑店(はくしゃくのにくだんご しんじゅくぎょえんてん)
新宿御苑前駅から徒歩2分の『伯爵の肉団子 新宿御苑店』は、レトロな雰囲気で素朴ながら繊細で遊び心のある中華を堪能できる。...
陸の家OASIS
陸の家OASIS
『海の家OASIS』の通年営業版。海の店で人気の料理が食べられるほか、雑貨や食品の販売もある。古民家をリノベーションした...
NOON(ヌーン)
NOON(ヌーン)
中国・韓国・タイの料理メインに、アジア料理同士を組み合わせたり、西洋料理の要素を加えたりした自由な発想で作る料理がいただ...
ヴァタニム
ヴァタニム
ウズベキスタン人をはじめ、中央アジアや中東出身者など様々な人が通う、シルクロードの空気をたっぷり感じられる店。定番のプロ...
明天好好(ミンテンハオハオ)
明天好好(ミンテンハオハオ)
“New Far Eastern Style Cafe”をコンセプトに、独自の解釈から極東をイメージした新しいスタイルの...
神楽坂飯店(かぐらざかはんてん)
神楽坂飯店(かぐらざかはんてん)
飯田橋駅から徒歩1分。がっつり系町中華をお腹いっぱい食べたい気分なら、『神楽坂飯店』に行くべきだ。ジャンボ餃子などチャレ...
支那ソバ かづ屋(しなそば かづや)
支那ソバ かづ屋(しなそば かづや)
平成元(1989)年に山手通り沿いにオープンしたワンタンメンが名物のラーメン店。店主は浜田山の『たんたん亭』で修行ののち...
宝龍(ほうりゅう)
宝龍(ほうりゅう)
神楽坂通り沿いの老舗『宝龍』は、3世代にわたって地元で愛されている中華屋さん。上海料理をベースにした先代オリジナルの中華...
MEXICAN DINING AVOCADO(めきしかんだいにんぐ あぼかど)
MEXICAN DINING AVOCADO(めきしかんだいにんぐ あぼかど)
新宿三丁目でひときわ異彩を放つ『MEXICAN DINING AVOCADO』。現地の料理を再現しながら日本人の味覚に合...
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