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433〜456件(全501件)
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Boulangerie Coton(ブーランジュリー コトン)
飛驒高山の名店のデニッシュに感動して修業を積んだ店主・綿貫享さんが、2017年に地元で開いた店。国産の発酵バターを用いて層がしっかりしたデニッシュが人気。
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【閉店】Boulanger Lunettes(ブーランジェ リュネット)
2002年東松山での開業時は周囲に先駆け国産小麦を使い、現在は埼玉県産小麦・ハナマンテンにほぼ特化している。ムチッと独特な弾力と深い麦の風味がたまらない。
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Boulangerie Panta Rhei(ブーランジェリー パンタレイ)
パティシエ経験のある店主が作り出すパンが評判の『Boulangerie Panta Rhei』。具材の食感、生地のモチモチ感、両方をしっかり味わえる多彩なパンが並ぶ。深川資料館通り商店街で行列必至の人気パン屋へ、足を運んでみよう!
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コトリパン
早朝から、焼き立てパンを買い求めに訪れる客がひっきりなし。『コトリパン』のパンは、総菜系から菓子パン、ハード系までバリエーションも豊かに取り揃えている。早ければ昼過ぎには売り切れてしまうほどで、公式SNSで売場チェックもかかせない!
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パンの店 NORTH
北海道出身のご主人が、道産にできるだけこだわって約70種のパンを焼き上げる。天然酵母を用いたもっちりとした食感の菓子パンは、バラエティ豊か。近所の子どもにも人気だ。
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ヨシダベーカリー
2012年開業。パン好きが講じて自身の店を持つことになったシェフ吉田さんのこだわりのパン40種ほどが並ぶ。熊本県産小麦を中心に使用した、味わい深いパン作りを心掛ける。
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ココペリ
女性店主が切り盛りするキュートなパン屋。天然酵母を用いた風味豊かなパンにファン多数。タルトやマフィンなど焼き菓子も見逃せない。現在は火・水・木と週3日のみ営業。
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Le Ressort(ル・ルソール)
パリのメゾンカイザー本店で修業を積んだシェフによる、フランス仕込みのパン約50種が並ぶ。自家製天然酵母で長時間発酵させ、小麦の旨味を最大限に引き出している。
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Pain de BRUN(パン・ド・ブラン)
乳卵不使用、素材にこだわったハード系パンに定評がある。ライ麦粉比率50%、ドイツで最もおいしいとされている配合で提供する、ライ麦パンや胚芽やふすまを含んだブランパンは必食もの。
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【閉店】プルクル
こだわりの自家製酵母のベーカリー。低温長時間熟成させ旨味と香りを最大限に引き出したパンが評判だ。サクサクの生地に5種のベリーがのったデニッシュは、スイーツ感覚。
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Pasco New Osaki(はすこ にゅー おーさき)
創業35年以上のベーカリーの新たな名物はあんぱん。特別栽培の十勝産小豆を使うなどこだわりがギッシリ。こし、チョコ、コーヒー、キャラメルの4種があり、コーヒー味は焼き印入り。
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パンとcaféえだおね
荻窪住民に愛される普段遣いのパン屋さん『パンとcaféえだおね』でこだわりのパンとコーヒーを。緑ゆたかなオープンテラスで評判のバインミーを楽しもう。
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Bread&Coffee IKEDAYAMA
自家製パンと自家焙煎コーヒーが一緒に楽しめる、地域に愛されるベーカリーカフェ。しっとりもっちりとした食感が特徴のパン・ド・ミ(食パン)をはじめ、素材や製法にこだわったパンが豊富にそろう。素材の持つ味や香り、食感を最大限に生かしたパンを届けたいという想いから、粉のこね上げから全て店内で行うオールスクラッチ製法を採用している。
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パン家のどん助
店名の由来、店主・齊藤建太郎さんの愛猫「どん助」の白とグレーのマーブル模様をイメージした、ネコの手ゴマあんぱんは朝の看板商品。王道の味も大事にしつつ、具材を工夫したりと、3代目ならではの新味も追求し、多種多様なパンがお手頃な値段でズラリと並ぶ。ファンが多いので、午前中に買いに行くのがベスト。おすすめは圧倒的なボリュームのジューシーウィンナーパン。 
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碑文谷ベーカリー(ひもんや)
昭和17年(1942)の創業。学校給食などの業務用パンも製造する地域密着型。昔ながらの味の中にアイデアが光り、カレーパンだけでも特製、辛口、チキンのトマトカレーなどバラエティ豊富。朝5時にオープンする頼れる老舗だ。
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Cawaii Bread&Coffee(カワイイ)
国産小麦や自家培養発酵種、オーガニック食材を選び、食べる人をいたわってくれるのがうれしい。総菜系の他、時季によってフレーバーが変わる自家製ジャムサンドもおすすめ。出勤前のオフィスワーカーやビジネスホテルの宿泊客が、早い時間から足を運ぶ。
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ミサキベーカリー
活気に満ちた店内には、朝一番から商品がずらり。人気のコロッケパンをはじめとした、具材まで手作りの総菜パンや菓子パンをトレイに何個も山積みにする人が少なくない。
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itoma morning and night
風が通る小さく心地よい店に、2週間替わりのセットを求めて客がひっきりなしに訪れる。農家仕入れも含めた旬野菜を中心に作るパンとスープは、どれも独創的。組み合わせの妙で香味が立体的に立ち上る。
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石窯ガーデンテラス
鎌倉・浄妙寺の境内にあるベーカリーレストラン。大正11年(1922)に建てられた洋館を改装したシックな店内と、四季折々の花があふれるスコットランド風のガーデンが美しい。フレンチシェフによる本格的な欧風料理と石窯パンのマリアージュを楽しんで。英国式の本格的なアフタヌーンティやクリームティも人気がある。店内の売店では石窯パンが、店外のガーデンショップではガーデン用品や植物の苗、オリジナルハーブティなどが購入できる。
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GREEN FIELD
ずらりと整列するパンにうっとり。ていねいな仕事ぶりが表れた端正なルックスと多種多様なフィリングから、店主である新井田直樹さんの真面目さ、豊かな発想力が見えてくる。
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boulangerie tomohiro
店主は、亀有生まれの亀有育ち。ラインナップには地元への愛が満載。よそで見かけるものより一回り大きい「下町サイズ」のカレーパンは、子どもでも食べられる辛さでヤミツキに。
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TORAYA BAKERY
「ただ、喜んでもらえるパンを作る」のが第一義。常連の主婦は、近所にお裾分けするため「いつものアレ」をまとめ買いする。みんなと分かち合いたい、そんな幸せが詰まったパン!
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マルジュー 大山本店
1951年、巣鴨店修業の伊東正二氏が板橋区仲宿で独立。玄米食パン340円や元祖コッペパン(ダブルピーナッツ)145円の他、進化したパンの焼きたてが人気。イートインも あり。
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COFFEE WORK SHOP Shanty(シャンティ)
商店街で1968年から愛されるサイフォンの店。自家焙煎コーヒーは香りが芳醇だ。ブレンドの急冷アイス450円や水出し500円は夏にいい。『ふらんすや』製食パンを使うヤサイトーストサンド500円はバナナが名脇役。
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