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1〜24件(全159件)
民芸茶屋 佐留丹(みんげいちゃや さるたん)
1971年創業の老舗は、銚子直送のショウサイフグが看板。柔らかく甘い身が魅力で、手頃な価格にも驚かれる。もう一つの名物は浅草の洋食店で初代が作っていたビーフシチューで、永井荷風も好んだ伝統の味。和食と合わせても自然に楽しめる一皿だ。
#北千住
#洋食
#北千住
#海鮮
#日本酒
#洋食
海鮮市場食堂
東久留米卸売市場内にある食堂で、目利きが選んだ新鮮な天然本マグロを使った丼や定食を味わえる。ごはんが見えないほど贅沢に盛ったまぐろ漬丼は1280円。
#保谷・東久留米・清瀬・秋津
#食堂
#保谷・東久留米・清瀬・秋津
#海鮮
#食堂
食堂はとや
新潟県十日町市出身の店主の古澤源陽(よしあき)さんは、マグロ仲卸が営む料理店で腕を磨き、本マグロはもちろん、旬魚の数々を仕入れている。なかでも海鮮丼は、農家直送の魚沼産コシヒカリに昆布入りの酢を用いたまろやかなシャリが魚のうまみを際立たせる。真鯛中心の魚出汁が効いた味噌汁の奥深い風味にも瞠目する。
#中野
#海鮮
#中野
#海鮮
メヒコ 守谷 フラミンゴ館
茨城県守谷にあるシーフードレストラン。驚くべきは本物のフラミンゴを見ながら食事ができる点だ。創業者が仕事で訪れたメキシコでフラミンゴの群れに感動したことから生まれたものだという。名物はその時季最もおいしいカニを使い、創業当時から変わらぬ製法で守られるカニピラフ。殻付き・剥き身から選べる。
#守谷
#海鮮
#守谷
#海鮮
銚子漁港直送 さかなめし
毎朝銚子漁港から届く鮮魚のみを破格の値段で提供。その日入荷した5〜9種類の刺し身をびっしりと詰めた海鮮重定食や、本日の銚子漁港直送地魚盛り合わせと選べるメイン膳のほか、お子様専用ミニ丼880円も。味付け魚や海藻類が並ぶ物販コーナーもお見逃しなく。
#流山
#海鮮
#流山
#ランチ
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#和食
おいしい魚の店 皿のうえ
日本酒愛で満ちている、カウンター8席の店。冷酒7〜8種類は頻繁な入れ替えで、燗(かん)酒は定番を3〜4種類。鮮魚店と料理屋で培った店主自慢の新鮮地魚料理を提供している。
#鎌倉・江ノ電・湘南
#居酒屋
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#海鮮
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#日本酒
髙木商店(たかぎしょうてん)
茨城県神栖市に拠点を置き、銚子港や波崎港で買い付けた魚を中心に缶詰として加工・販売。厳選した素材に合うよう味付けを工夫し、試食を繰り返して商品化。醤油で和風に仕上げたアヒージョ風缶詰や国産の赤肉を原料としたクジラの缶詰など、おつまみ感覚で楽しめる。
#茨城県
#海鮮
#茨城県
#海鮮
light side cafe (ライトサイドカフェ)
ルック商店街に2012年オープン。野菜や魚など体にやさしいものも食べられる一汁三菜を基本とした料理を提供する。玄米や料理に使う一部の野菜は、三木さんの出身地である香川県から取り寄せている。魚は、仕入れ先の魚屋さんおすすめの旬のものを使っていて、その時々でアイデアを考え、魚をおいしく楽しめるメニューを考案しているという。季節の自家製デザートも食後にお試しを。
#高円寺
#カフェ
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#定食
#スイーツ
Minatomen(ミナトメン)
鳥取県境港市出身の店主が2024年8月にオープン。看板メニューの宍道湖しじみ中華蕎麦は、一杯あたり90個ものシジミを使ったスープの奥行きある旨味が自慢。サバしゃぶコースなど山陰の魚介類をふんだんに使った夜のコースメニューでは、地元とのつながりを生かした貴重かつ新鮮な海の幸を味わえる。
#練馬
#ラーメン
#練馬
#ラーメン
#海鮮
大衆うお酒場 そうか二郎(たいしゅううおさかば そうかじろう)
東武スカイツリーライン新田駅近くの魚にこだわる一軒。白子、生ウニ、とびっこ、イクラなどが一度に味わえる「ツーフ―セブン」は、酒が止まらなくなる罪深い龍宮城のようなつまみだ。大将の人柄も含めて、胸が熱くなるほどうまい時間が待っている。
#草加
#海鮮
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#海鮮
#居酒屋
大衆酒場 魚三(たいしゅうさかば うおさん)
もとは魚の引き売りを営み、1959年に居酒屋を始めた老舗。そのため魚料理が人気で、コップ酒などのアルコールもリーズナブルだ。1階と2階のコの字形カウンター席は連日多くの人でにぎわっている。
#門前仲町
#居酒屋
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#海鮮
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#和食
ottimo(オッティモ)
フレッシュな生酒からコアな古酒や熟成酒までもが揃う、奥深い日本酒の世界が広がる一軒。イタリアンと和食の経験をもつ店主によるパテやシチュー、あん肝、白和えなどノージャンルのつまみが酒をさらに引き立てる。
#大森
#日本酒
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酒とつまみと魚屋と(さけとつまみとさかなやと)
小岩の鮮魚店『魚ケイ』の一角で生まれた小さな酒場。ショーケースに並ぶ刺し身は200円追加で持ち込み可能で、さばきたての刺し身や殻打ち直後のつぶ貝に純米酒やワインが進む。親子で受け継ぐ“魚のうまさ”に触れたくて、ふらりと立ち寄りたくなる店だ。
#小岩・新小岩
#居酒屋
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#海鮮
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#日本酒
#ワイン
サケフク
県外からも燗酒好きが通う、カウンターだけの小さな酒場。店主が選ぶのは、身体が素直においしいと感じる酒と食材だけ。米の旨味が広がる純米酒と、信頼する生産者の季節の恵みが並ぶ品書きは、どれを頼んでも間違いがない。杯が自然と進む理由がここにある。
#市川・本八幡
#日本酒
#市川・本八幡
#海鮮
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#和食
【休業】長生庵(ちょうせいあん)
築地市場で働く人々に愛されたそば屋が、先代のマグロ好きの流れをくみ、いまではそばと天然本マグロが朝から並ぶ贅沢な名所に。毎朝仕入れる澄んだ赤身は、ひと切れで思わず息をのむうまさ。旬の刺し身と合わせた朝定食が、一日の始まりを静かに底上げしてくれる。
#築地・月島・佃島・八丁堀・新川
#モーニング
#築地・月島・佃島・八丁堀・新川
#モーニング
#海鮮
#定食
#和食
酒彩 たなか(しゅさい たなか)
山形の名酒場で料理長を務めた田中大宣さんが独立し、その時の縁で山形一と評される酒販店から届く地酒が8割を占める一軒。料理は山形を推しつつも、季節の味覚を生かした正統派の日本料理で、築地『大力商店』の天然ものを使うお刺し身のやわらかな口当たりも絶妙だ。
#大森
#居酒屋
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和旬楽酒 楠(くすのき)
新潟の漁港や市場から仕入れた鮮魚と、会津中将の限定酒ほか千葉、富山、熊本などの日本酒が堪能できる。店主自ら選んでくれる、新鮮な海の幸などのメニューにぴったりのお酒を味わおう。
#大森
#居酒屋
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#海鮮
#居酒屋
#日本酒
#和食
徳田酒店 丸の内高架下店(とくださけてん まるのうちこうかしたてん)
大阪発人気居酒屋の東京進出2号店。創業が酒販店とあって、日本酒の品ぞろえには自信がある。社長の出身地・秋田の銘柄が充実し、東京ではあまり流通していない銘酒も蔵元から直送。刺し身は厚みがあって生きがよく、一から手作りするローストビーフなどアテにも妥協がない。
#東京駅・丸の内・八重洲
#居酒屋
#東京駅
#海鮮
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#日本酒
468(ヨーロッパ)
京都の寿司割烹で修業した岩崎康次さんが手掛ける棒寿司と箱寿司が名物の店。酢飯をゆっくりと冷まして作る寿司は、ほどけるような食感が特徴。寒い季節に合う熱々の芋吸いも人気だ。
#浅草
#寿司
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#和食
築地カイセンノドン(つきじカイセンノドン)
築地で約30年の歴史を持つ、海鮮丼専門店の目利きが選んだ自慢の海鮮丼が味わえる。旅のお供はもちろん、ごほうびごはんやお祝いの席にもおすすめだ。
#東京駅
#海鮮
#東京駅
#テイクアウト
#海鮮
駅弁屋 祭 グランスタ東京(えきべんや まつり グランスタとうきょう)
毎日150種類以上の日本各地の駅弁を販売。日によっても異なるためどの時期に買っても飽きることはない。東京にいながら名店自慢の一品が堪能できることも魅力。
#東京駅
#グルメ
#東京駅
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#海鮮
#ご当地グルメ
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#とんかつ
#焼き鳥
ワインと日本酒 居酒屋 Hana
大塚に「もっと気軽に、女性1人でも入れる日本酒の店を」と、2022年に開かれた店。日本酒への敬意が随所に光り、料理に合わせて丁寧にお酒の提案がされる。フルーティーなものからお燗向きなものまで、幅広い銘柄が揃う。
#大塚
#日本酒
#大塚
#海鮮
#日本酒
#ワイン
和酒Bar 尾鈴(わしゅばー おすず)
女将・三好さんが各地を巡って探したお酒とつまみが揃う店。各地の珍しい日本酒がラインアップし、土地の味が酔いを誘う。柑橘を搾ったり冷酒向けの銘柄ををお燗にしたりと、自由なスタイルで日本酒を味わって。
#大塚
#日本酒
#大塚
#海鮮
#日本酒
#和食
でんや 御馳走(でんや ごちそう)
京都の和食で研さんを積んだ店主が営む店。濃醇な日本酒を中心に据え、出汁が決め手の上品なおでんや卯の花、切り干し大根などの料理がメニューにラインアップ。お燗で旨味が広がる銘柄も多く、2杯目は徳利で味わう楽しみが待っている。
#大塚
#日本酒
#大塚
#海鮮
#日本酒
#和食
#おでん
#パスタ
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