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あなご屋 銀座ひらい
日本橋のあなご料理の店で、10年間店長を務めた料理人が腕を振るう。刺身やしゃぶしゃぶ、鍋に湯引きといったバラエティ溢れるあなご料理と日本酒との妙を味わえる。
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銀座 君嶋屋(ぎんざ きみじまや)
1892(明治25)年に創業した老舗酒屋の銀座店。店内には日本酒とワインがずらりと並び、スタンディングバーで常時10種類以上を楽しめる。週末に登場する飲み比べセットも人気。
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にほん酒や
日本酒と創作料理を味わえる店。店主の実家がある青森から取り寄せた野菜や古来種野菜をはじめ、こだわりの食材で生み出すオリジナル料理と店主おすすめの日本酒との妙を堪能できる。
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日本酒庵 吟の杜(にほんしゅあんぎんのもり)
日本酒をもっと多くの人に楽しんでもらいたいと、常時50種を用意。純米酒、純米吟醸酒を1杯(90㏄)の飲みやすい量で提供。お酒に合わせた創作料理も好評だ。
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ラコタ
タイ料理と日本酒の融合が楽しめる店。化学調味料に頼らない身体に優しいタイ料理を日本の四季を意識しつつ提供。意外とよく合う日本酒との組み合わせに開眼させられる。
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大槻(おおつき)
ワインも日本酒も揃う、カウンター中心の居酒屋。気さくな主人が出迎えてくれ、一人でも寄りやすいのも魅力。店主渾身のその日のおすすめをいただきながら長居ができる。
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