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553〜576件(全779件)
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Restaurant & Cafe 武相荘(ぶあいそう)
樹齢100年を超える甘柿の奥に立つのは、旧白洲邸。日本家屋でありながら、英国の田舎家の風情をも漂わす。苦みの深いコーヒーをすすりながら、窓に映る季節の色をのんびり愛でたい。
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ハンバーグ&ステーキ ボンボネーラ
フレンチの料理人だった松江洋輔さんと、その弟の祐輔さんが営む。看板メニューは、国産牛100%のハンバーグ。上質な肉ならではの脂の甘みと、口の中でとろけるような柔らかさが特徴。
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OSTERIA UCCELLO(オステリア ウチェッロ)
セモリナ粉の手打ちの生パスタに、南イタリア産を中心にした約50種のワイン。一皿400円からとリーズナブルな料金設定で、料理はハーフサイズの注文も可能。店主はオリーブオイルソムリエ。
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葡萄の木(ぶとうのき)
創業以来、火入れを欠かさない秘伝のデミグラスソースがおいしい洋食が評判。粗挽き肉で作るハンバーグランチ900円は、肉の旨みを存分に楽しめる。夜はワインとともに味わいたい
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大田原 牛超 本店(ぎゅうちょう)
大田原牛の登録商標をもつ、地域屈指の牛肉料理専門店。150gで5万円を超える最高級超吟撰ステーキからハンバーグ、カレー、牛すじ煮込み、ローストビーフまで、こだわりの牛肉を味わい尽くすメニューが豊かに揃う。3000円代のセットなどもあり、懐具合と相談しながら注文できる。各種牛肉の店頭販売も。
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農家のピザ ミノールマルシェ
店主自慢の栽培野菜を用いたピザ店。最初はテイクアウト専門だったが、「その場で食べたい」との声を受けてウッドデッキを手作り。店主の息子さんが30分付きっきりで焼き上げるピザには山芋粉や米粉などが配合され、サクふわ生地と多彩な香味に小躍り必至だ。
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ButaBaco
ハンバーガーと世界のソーセージ、豚肉料理の店。アンガス牛の超粗挽きパテと自家製ベーコンを重ね、その上にスモークチーズが雪のように積もったベーコンスモークチーズバーガーが名物。かぶりつけば肉のうまみと香りが突き抜ける。日替わりで常時8~10種用意される、世界のソーセージも無添加で手作り。
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BISTRO ROSIER(ビストロ ロジエ)
静岡県産の銘柄豚・LYB豚を堪能できるビストロ。様々な豚料理が並ぶ中、一番人気はロティ。肉の塊の両面を200℃のオーブンで焼き、70℃前後の温度で休ませたものでしっとり上品な舌触り。ひき肉たっぷりな特製デミソースが魅力のオムライスプレートも人気。
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Pacific DRIVE-IN
イートインだけでなくテイクアウトも可能なハワイのプレートランチを中心としたメニューを提供する。湘南カルチャーの中心地で、爽やかな海風を感じながら食事を楽しみたい。
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GARDEN HOUSE
築50年のアトリエを改装した屋内スペースと、緑豊かなガーデンテラスが融合したレストラン。古都・鎌倉の中でここだけが独立した別世界にあるかのような雰囲気に引き込まれる。
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restaurant YAMAGATA
こんがり揚がった衣を押しのけるようにして、肉汁が力強くあふれ出る。目で、舌で味わえる贅沢な一皿だ。大正13年の創業時から続く方法で、ソースをつけなくてもメリハリある味に仕上がる。
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【閉店】松栄亭
調味料は塩、コショウのみ。豚の脂を煮出し、1週間かけて作ったラードで揚げると、脂の臭いがほとんどくなるのだという。夏目漱石ら著名人が通った時代の味が、今も引き継がれている。
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真鶴ピザ食堂KENNY
地元で人気のピザ店が、2020年に真鶴駅前の大衆食堂跡へ移転。ピザ生地は国産小麦100%。トッピングには、真鶴ならではの干物もチョイスできる。一番人気は現地の呼び名で宗田鰹を指す、うずわとレンコンのピザ。食感の小気味よさも相まってクセになる味わいだ。
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喫茶 銀座
恵比寿銀座通りにある、1962年創業のレトロな喫茶店。ショーケースや店内の昭和的な雰囲気は、多くの映画やドラマで使われるほど。バニラアイスとクリームとチョコソースのみで“三位一体”を成す、チョコレートパフェなどがおすすめ。
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【閉店】マチダイナー
町田野菜に人一倍熱い情熱を注ぐオーナーが、「町田の良さを知ってもらうために」と始めた店。町田産の農産物をPRする、市公認ブランド「まち★ベジ」の公認店。旬の焼き野菜980円は、アリッサという自家製辛口ソースをつけるとより甘みが溢れ絶品。緑の多い店内には、奥にバースペースもある。
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Demode Heaven 相模原店(デモデヘブンさがみはらてん)
1950~70年代のUSミュージックがかかる、アメリカンなダイナー。ベーコンエッグバーガー1580円など、ハンバーガーは国産牛100%の分厚いパテと町田のパン屋『ル・シーニ』特注のバンズの、格別なコラボレーションが味わえる。季節ごとのケーキも人気メニューだ。
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Cafe LaLaLa kitchen
町田産のコクがある卵や野菜を豊富に使った、「まち★ベジ」(町田産の農産物をPRする市公認ブランド)公認店の洋食レストラン。素材ごとに調理法を変えるなど、素材そのものの味を大切にしている。テイクアウト可能なプリンは、家でも濃厚な味ととろける食感を楽しめる。
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bistro Le Sept(ビストロ ル セット)
自家製シャルキュトリーは、食感が滑らかで、塩味も穏やか。店主・星雄基さんは、ソムリエ。リストは置かず、お客の好みを探りつつ料理との相性を加味したおすすめが注がれる。
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SYMPA(サンパ)
本格フレンチを踏襲しつつ、自由な発想の料理を提供。人気は10種以上の食材を、フランボワーズソースで和えた赤色のサラダ。見た目のインパクトもすごいが、奥行きのある味わいが秀逸。
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SANS LE SOU(サンルスー)
西荻窪の名店。昼・夜ともに、前菜からデザートまで自由にチョイスする、プリフィクススタイル。アジの薫製マリネにズワイガニなど、夜は前菜だけで15種以上。ワインは180種ほど揃う。
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Valinor(ヴァリノール)
現地の信頼する卸業者から直送で届く魚は、日本食の技法を取り入れつつ、ちゃんとフレンチに仕上げていく。ワインはフランス・ブルゴーニュ産を中心に常時80種類程度用意。
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Bistrot Grand Soleil(ビストロ グラン ソレーユ)
オーナーシェフは、フランスで4年、イタリアで1年修業し、ミシュラン三ツ星店でも働いた経験のある実力派。豊富な知識や技術が存分に生かされたスープやソースはさすがの味わい。
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MADISON NEW YORK KITCHEN(マディソン ニューヨーク キッチン)
ステーキ、サラダを中心としたメニューがメインのビストロ。土・日曜のティータイムに供されるアフタヌーンティーセットも人気だ。
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Beau Temps(ボータン)
自然派ワインが人気のお店。鎌倉野菜と朝捕れ鮮魚をふんだんに仕入れつつ、肉料理も豊富。フレンチベースのクラシカルな料理はワインと合い、ついつい箸が進んでしまう。
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