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おちゃらか
店主のステファン・ダントンさんは、日本茶のイメージを「気軽で」「おもしろい」ものに変えようと、日本茶のフレーバーティーを開発・販売している。2020年7月、現在の場所に移転オープンした。
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竹居茶樓(ヂュジィチャーロゥ)
嘉義郊外にある、本格的な中国茶を味わえる茶芸館。深夜営業も行っており、アルコールも提供している。
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丁式茶(ディンシーチャ)
最高級の中国茶と紅茶を提供するカフェ。高級茶を手軽に味わうことができる。
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デンキヤホール
お汁粉よりもさらりとした、まろやかな甘さが美味の〝飲むあんこ〞ゆであずきが看板メニューの喫茶店。
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小松園
明治20年(1887)創業、千束通りで長く親しまれてきた老舗。甘味や渋味などの好みを伝えて用意してもらうことができる。
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お茶の秋山園 砂町銀座店
昭和4年(1929)創業の茶舗の支店。砂町銀座の真ん中にあり、利き茶の名人が別誂えで仕上げたお茶が揃う。
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一福桃(いっぷくとう)
どら焼きと日本茶の専門店。店主自らお茶の産地に赴いて吟味した茶葉を使う。
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繁田園本店
国内外の講座やセミナーで活躍する日本茶インストラクターが選んだ茶葉が並ぶ。お茶の淹れ方教室も常時開催している。
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マルキク矢島園
ベルガモット緑茶など各地の珍しいお茶や、かき氷に焼き芋までバラエティ豊かな茶舗。
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駿河屋 青野茶園
大正7年(1918)創業の老舗茶舗。日本茶インストラクターの店主が吟味、ブレンドした茶葉を用意している。
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壽々喜園 浅草本店(すずきえん あさくさほんてん)
発祥は江戸後期という銘茶問屋の老舗。世界一濃い藤枝抹茶ジェラートで有名で、外国人観光客の客も多い。
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喫茶去 一芯二葉(きっさこいっしんによう)
お茶の専門店。常時30~40種の茶葉を揃えており、紅茶に加え台湾茶も用意している。
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茶舗あすか
およそ100品種のお茶を扱う茶店。1971年より販売をはじめ、やがて茶塾、喫茶も催すように。
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一軒家カフェ&サロン hana
築80年という古民家の1階で小豆をメインに、体にやさしい甘味と食事を中心に提供する。特製のあんこは甘さ極控えめで、大納言小豆に金時豆をブレンド。夏はかき氷が人気。
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Satén Japanese tea(サテン ジャパニーズ ティー)
お茶の新しい表情に出合える日本茶カフェ。日本茶×コーヒーの独創的なお茶も考案、夜は茶×酒も。
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INARI TEA(イナリ ティ)
2018年8月開業。九州の高級茶葉をベースにしたクリエイティブな日本茶&デザートバー。カウンターのみの小さなお店だが、日本茶やアレンジティーを淹れる場面を目の前で見て楽しめ、味も感動的だ。抹茶のスイーツ類も、どれも抹茶の濃厚でなめらかな味わいが活かされていて素晴らしい。
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茶割
2016年、学芸大学駅近くの路地にオープンした、お茶割りブームを牽引する専門店。
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LE LIEN(ルリアン)
鳥や葉擦れなど、森の音が響き、朝の光が差し込むなか、店主の近藤祐子さんが鮮やかな手つきでお茶を用意する。季節ごとに約12種の茶葉を揃え、香りを際立たせたり、苦味、旨味を醸したり。
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