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49〜72件(全119件)
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春水堂 表参道店(チュンスイタン オモテサンドウテン)
元祖・珍珠奶茶のチェーン店が海外初上陸。本店との密な提携と社員の専門知識で本場の味を提供している。スイーツからご飯ものまで、フードメニューも充実。渋谷や銀座など東京に9店舗あり、日本国内でも約20店舗近く展開。台湾茶のほか、固めた豆乳にシロップをかけ、6種類のトッピングも載せて味わえる、豆花などがおすすめ。
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吹上茶屋
万葉集、古今和歌集、中国古典に詠まれた名勝88カ所を再現した『六義園』にある茶屋。鳥のさえずりや、亀が池に飛び込む音が涼しげだ。菓匠花見がこしらえた季節の上生菓子は、きめが細かく、舌にそっとなじむ。
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三廼舎(さんのや)
昭和14年に創業した和菓子店。個性的な和菓子が並ぶ。中でも手で漉すこし餡の和菓子が貴重。
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茶処つきじ
創業40年を超える老舗。2代目店主・奥光一さんは「高円寺の名産を作りたい!」と、煎茶の阿波おどりパッケージを考案。静岡県産大井川流域の茶園で収穫・深蒸しされた茶葉を直送で仕入れている。
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TEA MARKET Gclef 吉祥寺本店(ティー マーケット ジークレフ きちじょうじほんてん)
店内には国内外の厳選した紅茶や中国茶、台湾茶が並ぶ。味見をして選べるのもうれしい。定番は袋入りだが、「プレゼントには缶が人気です」と、店主の川崎武志さん。
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麻布野菜菓子
野菜菓子の専門店。野菜を生かした餡を挟んだどら焼きや、夏季限定のかき氷が大人気。
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茶匠おくむら園
南千住で4代続く本店をルーツに30年営むこちらは、店主夫婦そろって日本茶インストラクター。ほぼ毎週日本茶教室が開かれ、区外からも習いに来る。喫茶もでき、ご近所さんの憩いの場。
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蒲南茶荘(ほなんちゃそう)
昭和2年(1927)に茶問屋として創業。急須を独自に開発しており、網の着脱が簡単な急須を設計図から起こした。現代生活に合うものをと3年かけ有田焼の機能的な白磁急須も考案。
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茶のつたや
お茶屋の可能性に挑む3代目の清水克弘さんと職人の手仕事や雑貨好きの妻・明子さんがじわじわとカフェ席と雑貨を増やしつつ昭和3年(1928)創業の店を守る。商品の茶葉はモダンな包装袋で静岡、狭山産が主力。
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Chatoan 茶とあん
「お茶を飲みながら地域とふれあえる場に」 。もともとが大の日本茶好きで、和菓子の基礎も学んだという店主の増田玲子さん。5種から選べるサービスのお茶請けには、ミニもなかも。
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水郷旧家磯山邸
明治32年(1899)築の古民家。宿泊施設やイベントスペース、風情ある甘味処としてリノベーションされており、あやめまつり期間中に実施される「嫁入り舟」の出発地でもある。建物の目の前には、江戸時代に津軽藩の物流拠点として栄えた屋敷跡を整備した、津軽河岸あと広場がある。
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福泉茶店(ふくいずみちゃてん)
開業90年以上の茶問屋の菊地悟さんは数年前から小売りも開始。お客さんの買う茶葉が最後までおいしく飲めるよう好みを探り、目の前で淹れる試飲に力を入れる。土曜には淹れ方教室も。
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ギャラリー・茶房 古桑庵(ぎゃらりー・さぼう こそうあん)
自由が丘・熊野神社の隣にある、100坪の敷地に立つ築 90年の母屋と、隠居所兼茶室だった『古桑庵』。ここで育った中山勢都子さんが、古きよき昔を伝え守るため、茶房として開放している。
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日本茶 さらさら
玉川上水沿いに開店して38年、日本茶専門喫茶店の先駆けとして知られる。煎茶は3種あり、「金」 は上品で深い甘みが広がる最高級品。抹茶のゼリー(お番茶とセット)は、まるで食べる抹茶だ。
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三嶋大社
奈良・平安期の書物にも名が記されている古社。伊豆国一宮として篤い信仰を集め、源頼朝が源氏再興を祈願し、旗揚げに成功したことでも名高い。
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甘露
西早稲田で営業を行う中国茶とスイーツのカフェ。お茶は、中国茶ビギナーも利用しやすいようバランスのよい品ぞろえが特徴で、価格設定も幅広い。スイーツは、店主が中国に赴いて取材した本場のおやつ・軽食メニューを再現し、提供している。飲食サービス以外にも、中国語講座などのイベントも開催。
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天仁茗茶(テンジンメイチャ)
台湾内外に136店舗を有する高級台湾茶「天仁茗茶」、ティースタンド形式日本初直営1号店。2020年2月にオープン、2021年2月に大門に移転した。
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梅舎茶館(メイシャチャカン)
1999年オープンの中国茶専門喫茶店。店主が実際に中国大陸や台湾のお茶の産地をめぐり培ってきた知識・経験をもとに、その年の美味しいお茶を提供することでも定評がある。また、喫茶サービス以外にも各種ワークショップや展示会の開催、ペンデュラムを使った占いなども行っている。
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岩茶房(がんちゃぼう)
作家としても活躍する佐野典代さんが、中国最高級烏龍茶である武夷岩茶を日本に広めるため、1988年にオープンした店。日本で言う人間国宝と同等の称号を持つ、岩茶作りの名人・劉宝順さんがこの店のためだけに作る、25種以上の希少な岩茶を味わうことができる。お湯がおかわり無料で、2煎、3煎と楽しむうちに味や香りが徐々に変化するのも魅力だ。
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ZEN ROOM(ゼン ルーム)
薬膳料理を専門とするレストラン。「薬膳は、特別な日ではなく、日常的に無理なく食べ続けることが何より大切」 という考えをコンセプトに、食べやすい味わいと手頃な価格にこだわる。昆布や魚節などの和だしをはじめ、さまざまな和の調味料や食材を和漢素材に加えた薬膳料理のほか、飲みやすさと効能のバランスにこだわって開発した和漢茶などを提供している。
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sweet olive 金木犀茶店
中国出身の夫婦が営む中国茶カフェ。店主の李さんが幼い頃から慣れ親しんだ中国・福建省のお茶を中心に、独自のアレンジを加えた創作メニューを提供する。スイーツは、限界まで甘さを控えた味が特徴で、糖分を気にする人や甘いものが苦手な人にもファンが多い。
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THE MATCHA TOKYO 表参道(ザ マッチャ トウキョウ)
日本でも珍しいオーガニック抹茶を使用したドリンクやスイーツを提供するカフェ。抹茶の美味しさと健康への効果を世界に伝えるべく、茶葉の栽培から携わった抹茶は最高品質を誇る。さまざまな楽しみ方に合わせて独自にブレンドされた抹茶は、店頭でも販売している。
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薬膳カフェ 日月(ひげつ)
薬膳を取り入れた料理や軽食、ドリンクを提供するカフェ。韓国の生産者から独自に仕入れる花茶は、気になる体の諸症状から選ぶことができる。また、犬を連れての利用も可能で、犬用の薬膳フードなども販売。
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【閉店】薬膳レストラン10ZEN 品川店
ニホンドウ漢方ミュージアム内で営業を行うレストラン。漢方の考え方を取り入れた薬膳料理をはじめ、和漢植物と西洋ハーブをブレンドしたお茶や漢方酒などを提供する。10ZENの哲学である「食べる=美+健康」をコンセプトに、自身の体質タイプに合わせた薬膳鍋を楽しむことができる。
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