APOLLO ASHIYA
あの不思議な味、50年の時を超えて～伝説のサンボアカレー完全復活プロジェクト～

プレスリリース
報道関係各位
2025年５月7日
APOLLO ASHIYA スティーブ宮田

【昭和100年の今こそ届けたい、伝説のカレーの復活】
50年の時を超えて蘇る「サンボアカレー」完全復刻プロジェクト
～シンサンボアカレー～ CAMPFIREにてクラウドファンディング開始！

＜募集期間：2025年5月9日（金）6:00 ～ 6月22日（日）23:59＞

今、昭和レトロが静かなブームを巻き起こしています。2025年、昭和元年から数えて“昭和100年”という記念すべき節目の年。そんな今だからこそ、「あの頃の味」「懐かしい記憶」を未来へつなぐ意義が問われています。
兵庫県芦屋市の「APOLLO ASHIYA」（代表：スティーブ宮田）は、かつて西宮北口で学生たちに愛された伝説の食堂「サンボア」のカレーを完全復刻し、レトルト化するクラウドファンディングを開始します。
プロジェクト名：あの不思議な味、50年の時を超えて ～伝説のサンボアカレー完全復活プロジェクト～

昭和１００年、昔食べたあのサンボアカレー５０年の歴史を超えて


CAMPFIREページ：https://camp-fire.jp/projects/843885/view
「シンサンボアカレー」プロジェクトとは
1970年代から多くの若者に親しまれた西宮北口の学生専用食堂「サンボア」。独特の辛さと酸味、シャバシャバのルー、小さなカツ、千切りキャベツが特徴的なその味は、閉店から数十年経った今もなお語り継がれています。
昭和の味と、地域の記憶を未来へ
2025年は阪神・淡路大震災から30年。西宮北口も大きな被害を受けたエリアのひとつ。サンボアカレーの復活は、地域と記憶を結ぶ象徴的な“食の物語”でもあります。
クラウドファンディング詳細
実施期間：2025年5月9日（金）6:00 ～ 6月22日（日）23:59
目標金額：300,000円
受付サイト：https://camp-fire.jp/projects/843885/view
主なリターン内容：
・超早得セット（シンサンボアカレー3食/6食/12食＋おまけ）
・通常版セット（3食/6食/12食）
・特別試食体験
・店舗貸切パーティープラン（10名様まで）
※各リターンは数量限定。2025年6月14日より一般販売予定
開発ストーリー：「また食べたくなる味」をレトルトで完全再現
幾度も試作を繰り返し、現在はAPOLLO ASHIYAにて週2日限定で提供中のカレーを、レトルトでも完全再現。昭和の味が、令和の家庭に蘇ります。
スティーブ宮田（プロジェクト代表）コメント
「子供の頃、外食は“冒険”でした。あのカレーの味は、私の原点。『何これ!?』って叫びながら、汗をかいて笑って食べた――あの一杯に込められた魔法を、今の子どもたちや家族にも届けたい。クラファンを通じて“味の記憶のバトン”を、ぜひ一緒に繋いでください。」
公式SNS・情報発信
・LINE公式アカウント：https://lin.ee/B11zfjb
・Facebookページ：https://www.facebook.com/SHINSAMBOA/
・Instagram：https://www.instagram.com/shin_samboa
　　　シンサンボアカレー

お店で提供しているシンサンボアカレー


図解シンサンボアカレー



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