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焼き魚とろろ専門店 ハラス屋(やきざかなとろろせんもんてん はらすや)
焼き魚とろろ専門店 ハラス屋(やきざかなとろろせんもんてん はらすや)
『焼き魚とろろ専門店 ハラス屋』の名物は、マグロ・カツオ・サケのハラス焼き。皮をパリッと香ばしく焼き上げ、身はふっくら仕...
和味 りん(わみ りん)
和味 りん(わみ りん)
新宿三丁目駅からすぐ、新宿花園神社の並びにある割烹料理店『和味 りん』。全国各地から取り寄せる産地直送の食材を使い、料理...
お菜処 ゆう(おさいどころ ゆう)
お菜処 ゆう(おさいどころ ゆう)
新宿御苑と新宿通りの間にある、昔ながらの裏路地に『お菜処 ゆう』がある。昼は魚を中心にした定食を提供し、夜は季節の素材を...
純手打ちそば処 もり食堂
純手打ちそば処 もり食堂
のどかな地にある、素朴な風情の食事処。八溝地方に伝わる玄そばを使用し、駒板を使わない手駒乱切の田舎そばは、太くてボリュー...
しゃぶしゃぶ シャ豚ブリアン(しゃぶしゃぶ しゃとんぶりあん)
しゃぶしゃぶ シャ豚ブリアン(しゃぶしゃぶ しゃとんぶりあん)
神楽坂駅から徒歩1分。オーナーシェフの宮野長司さんは、名だたる名店を渡り歩いてきたすご腕シェフ。幻の豚肉と名高い、幻の加...
板前心 菊うら(いたまえごころ きくうら)
板前心 菊うら(いたまえごころ きくうら)
西新宿エリアで行列を成す日本料理店『板前心 菊うら』では、週替わりランチの丼セットが大人気。海鮮丼と麺類の2種類が味わえ...
神楽坂 むすびや(かぐらざか むすびや)
神楽坂 むすびや(かぐらざか むすびや)
飯田橋西口を出て徒歩3分、神楽坂通りから「神楽小路」入ってすぐの『神楽坂 むすびや』。店内でにぎりたての温かいおむすびや...
神楽坂 和らく(かぐらざか わらく)
神楽坂 和らく(かぐらざか わらく)
最寄り駅の大江戸線牛込神楽坂駅から徒歩3分。牛込坂上を下った路地にある『神楽坂 和らく』の復刻・生麩入りグリーンカレーは...
新宿割烹 中嶋(しんじゅくかっぽう なかじま)
新宿割烹 中嶋(しんじゅくかっぽう なかじま)
新宿東口商店街にある、日本料理の名匠が店主を務める一流割烹の老舗。名店の味をお得に楽しめる昼定食はイワシづくしで、5種類...
お休み茶屋 響(ひびき)
お休み茶屋 響(ひびき)
国道122号沿いに立つ「名水コーヒー」の看板に導かれ、枝道を進んだ先にある素朴な茶屋。明るいテラス席でゆったり過ごせる。...
銀座あさみ
銀座あさみ
東銀座駅から徒歩5分程度の静かな通りに店を構える、懐石料理店。カウンター10席と個室3室の店内は隅々まで気配りが行き届い...
ご馳走や 叶え
ご馳走や 叶え
店の食材は、ほぼ全て能登半島産。漁師から直送の魚介や、契約農家から仕入れた野菜を使って、御膳を埋め尽くさんばかりの料理を...
鮨 三國
鮨 三國
「ウチは寿司6割、料理4割の寿司割烹」と、店主の三上洋水さん。魚は、三上さん自身が毎朝市場で目利きし、鮮度抜群のネタを、...
割烹みや古(かっぽうみやこ)
割烹みや古(かっぽうみやこ)
大正13年(1924)創業。深川めしを最初に出した店といわれ、深川産のアサリを昆布出汁で炊き込みご飯風に仕上げ、曲げわっ...
酒味処 みやこや(しゅみどころ みやこや)
酒味処 みやこや(しゅみどころ みやこや)
その日に使う分だけ毎日豊洲で仕入れてくる魚がおいしい『酒味処 みやこや』。おまかせ定食の刺身は、この値段で! と驚くほど...
まつん処
まつん処
「洌(れつ)」や「鍋島」など、主人が自信を持っておすすめするお酒を常時8種類ほど飲める。常連客が必ず注文する自家製の塩辛...
よよぎあん
よよぎあん
学生が多い喧噪(けんそう)の代々木のなかで、大人が落ち着いて飲める奇跡の一軒。約7時間かけてコトコト煮込んだ鰤ぶり大根や...
浅草梅園
浅草梅園
浅草寺の門前に本店を構える、安政元年創業の老舗甘味処。あんみつやお汁粉、雑煮など、甘味や食事メニューはどれもボリュームた...
三冨魯久汁八(さぶろくじゅうはち)
三冨魯久汁八(さぶろくじゅうはち)
三越前駅からすぐ、日本橋室町のむろまち小路から路地を少し入ったところにある和食店。青森の食材を使った料理が堪能できる。お...
季節料理 いし井(きせつりょうり いしい)
季節料理 いし井(きせつりょうり いしい)
日本橋の小さな路地に40年ある小料理屋さん。昼に出されるこだわりの魚定食は、日本橋に勤める人々の胃袋を魅了する。おかずの...
すてんぱれ(すてんぱれ)
すてんぱれ(すてんぱれ)
障がい者と市民のふれあいの場として設置。店名は浦安の方言で「ぬけるようなカラッとした晴天」のこと。活きアサリを使ったあさ...
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