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49〜72件(全84件)
FARO
現地で約20年間モダンイタリアンの経験を積んだシェフが、無農薬野菜をはじめ、150種に及ぶ食材をもとに料理を考案。完全予約制で、ランチ、ディナーともにガストロノミーコースとヴィーガンコースを提供している。
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パーラーキムラヤ
昭和42年(1967年)創業の、半世紀以上の歴史ある喫茶店。ビルの雰囲気、店内共にまるで昭和にタイムスリップしたような気分を楽しめる。横長のガラスの器(コルトンディッシュ)にプリン、バニラアイス、ホイップクリームとフルーツの盛られたプリンアラモード800円や、ナポリタン スパゲティ630円、クリームソーダ530円など、王道の喫茶店メニューが揃っている。
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稲庭うどん 七蔵
店主の葛西剛男さんが旅先の田沢湖で食べたうどんにほれ込み、天ぷら屋からうどん専門店に。稲庭町『後文』製のうどんはツヤツヤで、舌触りツルリ。つけ汁はカモと鶏がベースで、かつお節、昆布、ゴマなどを加え、まろやかなコクに仕上げる。
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はし田たい吉 新橋
「飲み干してもらえるようなつゆを作りました」とプロデューサーの橋田さんが話す通り、つゆは長崎産あご出汁の上品な甘さ、枕崎産かつお節の豊かな旨味がぶわっと広がる。打ちたて麺の香りと喉越しのよさも求め、麺は約60cmと長めだ。
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昭和ブック カフェ
コレクターの鈴木清一さんが脱サラし、2020年11月に開業。約6000冊の蔵書の多くは、旅好きでもある鈴木さんが全国の古書店や古本市を巡り集めたもの。料金はフリーソフトドリンク制で1時間400円~。食事やお酒コースも。
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草枕
間接照明で浮かび上がるのは、本やレコードの数々。クラシックやジャズが静かに流れるなか、豆が挽かれると、コーヒーの香りがふわり。濃密な苦みの後から顔を出す甘みに、ほっとひと心地。
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旧新橋停車場(きゅうしんばしていしゃじょう)
発掘された基礎を基にして正確に再現されている。左右対称の二階建て、中心部は平屋建てで、木造建築に石を張り付ける「木骨石張り」という建築技法。
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BIERREISE'98(ビアライゼ)
最古の氷冷式サーバーを使って、名サーバーの松尾光平さんが注いだ、香り高く甘いビールを味わえる店。メンチカツやビールに合う洋食と楽しめる。
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みやざわ
周辺の100軒以上の店をお得意さんに持ち、一晩中サンドイッチを出前する店。3斤の業務用食パンが毎日25本前後出るというのもわかる忙しさだ。
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香川・愛媛せとうち旬彩館(かがわ・えひめせとうちしゅんさいかん)
新橋駅からすぐの場所にある「香川・愛媛せとうち旬彩館」は、愛媛県と香川県がタッグを組んだアンテナショップ。店内には所狭しと名産品が並び、愛媛県はオレンジ、香川県は緑と、看板や値札の色で商品の産地が見分けられるようになっている。
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とっとり・おかやま新橋館
お隣同士の鳥取県と岡山県が運営。グリーンの札がかかっている売場が鳥取県、ピンクの札がかかっている売場が岡山県。特産品を買えるほか、ソフトクリームやスムージーを買って、イートインコーナーで食べることもできるのだ。
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bier & imbiss WURST HAUS(ビエール アンド インビス ヴルスト ハウス)
ドイツの軽食スタンド“インビス”スタイルの店。バナナ香がふわーと広がるイチオシのパウラナーが、つまみのソーセージの旨味を濃く引き出し、膝を打つ。
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Brasserie Beer Blvd.(ブラッセリー ビア ブルヴァード)
“スーパードライをおいしく飲む”が信条の店で、3種類の注ぎ方を実践、味比べも楽しめる。佐藤さん考案の“サトウ注ぎ”は、ビールと泡を同時に注ぐため、麦の甘みとキレが生まれる。
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はと屋
1963年創業の洋食店。ビジュアルも味も昭和レトロ、神々しさが漂う。豚肉バラ生姜焼き定食は珍しいレタス入り。ロースも旨い!
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奈良まほろば館(ならまほろばかん)
2021年夏に日本橋から移転し、リニューアルオープン。旬の野菜や生菓子が日替わりで入荷し、奈良の魅力の詰まったお店のポップアップスペースも。商品はスギやヒノキなど奈良の木材を使用した什器に陳列され、奈良のいまに生きる伝統や歴史の魅力が伝える。イートインカウンターもあり、かき氷やそうめん、柿の葉寿司など、気軽にご当地グルメが味わえる。
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ビーフン東(びーふんあずま)
戦後、闇市の時代に新橋駅前で創業。夜は旬の食材を使った一品料理もあるが、ランチは旨味深い五目ビーフンが定番だ。竹皮の香りもいいバーツァン(中華ちまき)はおみやげ、地方発送可。
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四季煲坊(しきぼうぼう)
安くて、旨くて、ボリュームがある料理がサラリーマンの味方の店。暑い日のランチで半数以上の注文があるという四川冷麺は、辛さだけではなく、甘みや酸味のバランスがよく、後を引く味わいだ。
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ヘッケルン
虎ノ門で50年の老舗喫茶店。吉永小百合さんをはじめ、多くのファンが通い詰める名店だ。ほとんどのお客さんが頼むという名物のジャンボプリンのほかにも、サイフォン式のコーヒーや、作りたてのソフトなサンドイッチ、幻のババロアなど、ひとつひとつのメニューに味へのこだわりが詰まっている。
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アドミュージアム東京
世界でも例がない広告ミュージアム。江戸時代から現代まで約32万点の収蔵資料があり、日本の広告の歴史を知る常設展と、国内外の広告賞展などの企画展示がある。ライブラリーには広告関連資料が約7000点そろう。
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鉄道歴史展示室
明治5年(1872)に日本初の鉄道路線として開業した、新橋停車場跡。1階展示室ではガラス張りの床から、開業当時の駅舎基礎石の遺構を見ることができる。建物裏手には線路の起点を示す0 哩(ゼロマイル)標識も復元されている。
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ベジタリアン 新橋本店
新鮮な野菜と果物で作るフレッシュジューススタンド。創業以来50年、新橋のビジネスマンたちに愛されてきた。パセリ、小松菜、ケール、タマネギなど野菜ジュースの種類が多く、メニューには栄養素や効能などが書き添えられている。二日酔いや悪酔いを防ぐというウコンフルーツ300円が人気というのもビジネス街らしい。
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生きた野菜ジュースの店 本店
元気いっぱいの代表・松本寿男さんは御年83。50歳で心筋梗塞になり倒れたが、回復後は「人を助けたい」と始めた店。道具にもこだわり、超低速回転のスズキ式ジュースマシンは栄養素をほぼ100%抽出できるとか。
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暫亭 いろり(しばらくてい)
豆乳鍋を考案し、世に広めたといわれる店。健康に良い豆乳で鍋料理をできないかと、試行錯誤の末、1991年に完成。カツオとコンブの出汁を張って具材を煮込み、自家製豆乳と合わせる。
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立ち呑 脱藩酒亭 新橋浪人店(だっぱんしゅてい)
普通酒から大吟醸まで、地元・広島人たちも納得の価格。軽妙な店主の酒話や、東京じゃ滅多に口にできない呉のご当地グルメ・がんすをつまみに、酒がするする喉元を滑りゆく。
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