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481〜504件(全538件)
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一號島廚房(イーハオダオチューファン)
台湾食材を豊富に使用するイタリアンが人気のお店。オープンキッチンのある店内はシックな色で統一されており、洒落た空間となっている。バースペースもあり、ドリンクのみの利用もできる。
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圍爐(ウェイルー)
酸菜白肉火鍋が人気のお店。この鍋は中国東北地方の家庭料理で、酸菜と呼ばれる白菜の酢漬けがたっぷり入っている。羊肉などたくさんの具材を投入し、酸味のある独特な味わいが癖になるおいしさ。
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香米(シャンミイ)
タイ政府認定の希少な「タイ・セレクト・プレミアム」を受けた、本格的なタイ料理を味わえるお店。台湾は東南アジアからの出稼ぎ労働者が多いため、本格的なタイ料理を味わえるお店が多い。
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霸味薑母鴨 全台總店(バーウェイジャンムーヤー)
台湾の冬の定番鍋、薑母鴨の人気店。米酒とぶつぎりのカモ、古ショウガをベースに、好みの具材を投じたもの。さっぱりとした味わいで、体がポカポカと温まる。こちらは全国展開する大規模店だが、全台總店はその総本店だ。
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翠薪越南餐廳(ツィシンユエナンツァンティン)
一皿150元~とリーズナブルにベトナム料理を楽しめる老舗店。ハーブを豊富に使用した料理が絶品。店内は明るく清潔感があり、グループ旅行でも入りやすい。
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タイ料理 Red Orchid(レッドオーキッド)
赤羽で本格的なタイ料理を楽しみたいなら外せない良店。バンコクで調理を学んだ店主が、タイ人の農家から仕入れた野菜やハーブを使い、本場を感じる一皿に仕上げる。
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CABE 目黒店(チャベ)
インドネシア料理に感動した店主が2002年にオープンしたこちらのお店。フライドチキンとエビのエキスや唐辛子を合わせたソースとの相性は抜群で食をさらに進める。
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膳楽房(ぜんらくぼう)
幡ケ谷の人気中華料理店『龍口酒家』で10年修行した店主がオープンした店。旬の野菜を使い、四川料理や上海料理を合わせつつ、日々新しいアプローチを探している。コンセプトは中華料理の研究所だ。
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南インド食堂 Beans on Beans(ビーンズオンビーンズ)
1960~1970年頃の南インド料理が味わえるこのお店。自慢のミールスはチキンやマトン、ポリヤム、ラッサムなど豊富な種類が並ぶ。もちろんチャパティの注文も忘れずに。
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タイバル チャンカーオ
船橋漁協で小松菜に出会い、その魅力に惚れ込んでしまったオーナー。人気のタコライスはライスやカレー、小松菜を葉で挟むというシンプルな料理だが、これがまた美味い。
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中国料理 川菜味(かわなみ)
「四川飯店」で修行したオーナーシェフ。国産ゴマから作るゴマだれや特別ブレンドのラー油、ソラマメから作る豆板醤など一手間加えた調味料が舌を喜ばせる。水餃子との相性も完璧だ。
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鬍鬚張魯肉飯 美食文化館(フゥシィヂャンルーローファン メイシーウェンファグァン)
魯肉飯= 豚そぼろ肉のぶっかけ飯の有名チェーン店。この台湾風牛丼は手ごろな価格で、濃いめの味わいが絶品。チェーン店のため各地にあるが、『鬍鬚張 美食文化館』の2階には店の歴史を紹介する小コーナーも。
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東一排骨總店(トンイーパイグーゾンディエン)
台湾風トンカツとご飯のセットが排骨飯(パイグーファン)が看板メニュー。こちらはその老舗。味噌汁付きで150円の、台湾風定食をガッツリと味わいたい。
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【閉店】牛肉麵, 雞湯 信義店(ニュウロウミィエン、ジータン)
牛肉麵= 牛肉汁そばを朝4時まで供する店。元俳優のイケメン店主が母親の味をベースにして、精の付くおいしい牛肉麵を作っている。
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柴寮仔米苔目(チャイリャオズーミータイム)
米苔目という太い米麺が看板商品だが、サイドメニューの湯がいた豚モツもぜひ味わってほしい。10 種類ほどの豚モツは鮮度抜群で、ショウガを散らして食べるのがおすすめ。
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coQere(コクエレ)
個性の強い日本酒を楽しむべく、異なる味覚を交互に味わうのがおすすめ。山椒の効いた中華と、甘くて癖のあるどぶろくを代わる代わる味わえば、お互いが引き立つ。
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御蓮齋( ユーリェンヂャイ )
素食(台湾ベジタリアン料理)の集大成を供する大型レストラン。200種類以上の品々をバイキング形式で食べることができる。客席から見えるライブキッチンも必見。
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養心茶樓(ヤンシンチャロゥ )
高級感ある高級素食(台湾ベジタリアン料理)店。丸い中華テーブルを囲み、点心スタイルで素食を味わうことができる。どれも素材の味を巧みに生かした一品ばかりで、盛り付けも美しい。
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ひちょう
昼は1969年創業の老舗中華食堂だが、夜は大衆酒場モードになる店。中華なのに刺し身もいただける。
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珍珍軒(ちんちんけん)
店主自慢のメニューはファンから「レバタン」の相性で親しまれる一品。鶏ガラや豚骨から取ったスープのタンメンにレバニラ炒めを合わせた「レバニラ湯麺」で意外にも女性人気が高い。
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鉄板中華 青山シャンウェイ
数々の名中華料理店で料理長を務めた佐々木さんが営む中華料理店。ランチのサラダバーはビーフン、ポテサラ、フルーツなどが満載。
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ピピネラ
味がみるみる変わっていくスリランカカレーに目覚めた店主のタケイ・E・サカエさん。オープン以来、毎年本場で家庭料理を学び、食材を持ち帰るというこだわりぶりも光る。
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七面鳥
今では定番メニューになったというカツカレーは、店内の壁にある品書きには書かれていない。白飯とカラッと揚げた豚カツ、さらに濃厚で辛さの効いたルーが相まって絶品だ。
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中華屋 啓ちゃん
開業以来、味と盛りがすぐに評判になった活気あふれる中華店。若い店ながら、リーズナブルで盛りだくさんというかつての中華屋魂を受け継いでおり、定食なども揃う。スパイスと辛さががつんとくる「カレーライス」をぜひ頼んでみて欲しい。
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