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茶房きゃんどる(さぼうきゃんどる)
神保町で現存する最古の喫茶店。昭和8年(1933)から代々親族が引き継いできた。ハンドドリップのコーヒーのほか、菓子付きの日本茶、トーストなどもある。
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パウリスタ珈琲店(パウリスタコーヒーてん)
温もりある店内では、カウンターからボックス席まで幅広い層の客が過ごしている。隣の本庄市で7年間、現店舗で40年以上と長きにわたり根づく自家焙煎珈琲店。店の顔であるパウリスタブレンドのほか、懐かしい味のスパゲティーナポリタンなどフードメニューも充実。
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Rogue(ローグ)
住宅地にあるテイクアウト専門洋菓子店。丁寧な仕事ぶりや素材へのこだわりが伝わってくる生菓子と焼菓子を販売している。注文ごとにハンドドリップで淹れるコーヒーも。
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セントポールの隣り
立教大学、別名セントポールの隣にある1978年創業の喫茶店。コーヒーはもちろん、定食、スイーツ、アルコールもあり、60人の宴会もOK。立教大学の学生とは切っても切れない関係だ。学生街らしいボリュームたっぷりの定食は揚げたて作りたてにこだわり、「なるべく安くお腹いっぱいおいしいものを食べさせてあげたい」というあたたかい気持ちにあふれている。
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自家焙煎珈琲 豆屋(じかばいせんこーひー まめや)
柏駅前の「ファミリかしわ」1階にある『自家焙煎珈琲 豆屋』は、焙煎珈琲豆の販売を中心に、2席だけの小さなスタンドで一杯も味わえる店。上質な豆を無理のない価格で届け、駅前の日常に寄り添っている。
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喫茶 mammal(きっさ マンマル)
東急世田谷線沿線の住宅地にある『喫茶 mammal』。行き止まりの路地にある木造アパートの一室で、ていねいに作られた甘いものやコーヒーをお供にひっそりと自分の時間を過ごすことができる。人気のカスタードプリンはうっとりするほどなめらかな舌触りと、しっかりした食感を兼ね備え、コーヒーと調和した時の余韻が絶妙。自家製シロップを使った季節のクリームソーダは、ジューシーで果実味が強く、最後まで味わい深い。
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炭煎珈琲 蔵(たんせんこーひー くら)
昭和レトロを感じさせる老舗純喫茶で、店内は木目を基調とした高雅な趣がある昔ながらの純喫茶の造り。水出しコーヒーが名物で、大きな水出しコーヒーのサイフォンで8~12時間をかけて抽出する。酸味がとがっておらずまろやかな味を堪能できる。炭煎(たんせん)スペシャルブレンドは、フルーティーさと深みのある味が広がる。本格派のカフェ・ラテ(アイス)や、店内の雰囲気とベストマッチな喫茶店のプリンなどのほか、食事メニューもある。
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どんぐり舎(どんぐりや)
温かみのあるランプや木製家具が落ち着いた風情を醸す、西荻窪の喫茶店。質の高いコーヒー豆を横浜から取り寄せ、週に3回、早朝から焙煎するというこだわりぶり。ジャズが流れる店内でぜひくつろぎたい。
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Kimi Natural 73+ CAFE(キミ ナチュラル ナナサンプラス カフェ)
旅好きな外国人が集う、池袋『貴美旅館』の中にあるカフェ。宿泊用の個室を家族や仲間同士で使用できるので、ゆったりリラックスしてスペシャリティコーヒーが飲めると評判だ。農薬の少ない野菜や無添加の食材、質のいい調味料を使い、安心安全なおいしさを提供している。ランチで人気なのがイタリアの軽食であるピアーダ。小麦粉とオリーブオイル、塩を練って薄く焼いた自家製の生地に、生ハムやカマンベールチーズ、野菜をたっぷりとはさむ。ボリューム満点の一品だ。
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喫茶ロクガツ(きっさロクガツ)
本棚に書籍や雑誌が並ぶ、落ち着いた空間の喫茶店。ドリンクメニューに加え、煮込みハンバーグや自家製スモークチキンなどフードメニューを提供。丁寧な仕事ぶりがうかがえる季節のロールケーキなど、手づくりのデザートも要チェック。
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NRUC NEST(ヌルクネスト)
コーヒースタンドを併設した登山道具のアトリエ兼店舗。一角にある「ZUKKOKE COFFEE」ではハンドドリップコーヒー450円 をはじめとする多彩なドリンクメニューに加え、各種デザートも揃う。
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喫茶 古城(きっさ こじょう)
1963年創業の老舗喫茶店。入り口や店内は豪華なシャンデリアと大きなステンドグラスに彩られ、まるで地下宮殿のよう。ステンドグラスのおかげで地下にいることを意識せずゆったりと過ごせる。メロンソーダとフルーツの調和が美しいバナナパフェ、じっくり炒めたタマネギが溶け込むカレーライスもおすすめ。
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K5(ケーファイブ)
大正時代の建物をリノベーションした複合施設。「都市における自然との共存」がテーマの地下1階・地上4階に、ホテルと飲食店が入る。全20室の客室にはレコードプレーヤーと書籍、植栽が。歴史と時間を重ねた重厚感のある建物は、どこを切り取っても感性が刺激される。
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シビタス
神田須田町「万惣フルーツパーラー」の流れを汲む喫茶店。1968年、「東急プラザ蒲田」とともに開業した。名物は「万惣」の代名詞だったホットケーキで、来店客の9割以上が注文するほどだという。
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COFFEE ワルツ
、店主が一人で営んでいる『COFFEE ワルツ』は、街の人々の止まり木のような存在となっている。店主との会話も醍醐味の一つの、テイクアウトのコーヒー店。手回し焙煎機で少しずつ豆を焼き、深煎りのコーヒーを提供している。
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内海(ネイハイ)
台湾の嘉義(ジャーイー)にある穴場カフェ。2023年2月オープンで、レトロな味わいの建物の3階にひっそりと店を構える。台湾茶、台湾紅茶からハンドドリップコーヒー、ケーキ、軽食まで提供していて、どれも味わい深い。手沖咖啡深澗牛奶(ハンドドリップ・カフェオレ)230元、手沖咖啡單品 (ハンドドリップコーヒー・シングルオリジン各種) 230元~、內海選茶 (內海セレクトのお茶各種)260元~。
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EQUALLY(イクアリー)
フランス菓子の名店で修業した友納さんがその技法を生かし、独自に築き上げたこだわりのクレープが味わえる店。キッチンスタッフもパティシエや料理人として各地で腕を磨いた人々が集う。焼き菓子販売やクレープのテイクアウトなども可能。 
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GLEEFUL COFFEE(グリーフルコーヒー)
柏駅東口、旧水戸街道と郵便局通りに挟まれた通称“裏カシ”エリアにある『GLEEFUL COFFEE』。古着店や雑貨店が並ぶ一角で、浅煎り中心のコーヒーとグルテンフリーの焼き菓子が楽しめる。
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喫茶瑪瑙(きっさめのう)
ネルドリップで時間をかけて丁寧に抽出される自家焙煎コーヒーは、時期により豆が変わるが常時3種類を用意(販売もあり)。定番のガトーショコラに加え、軽食、クラフトビールも提供している。
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【閉店】珈琲館 紅鹿舎(こーひーかん べにしか)
日比谷駅、有楽町駅のどちらからでもすぐ近くにある、歴史ある喫茶店。ドリンクとフード合わせて240種類以上のメニューがあり、ランチやディナーにも便利。中でも、発祥として知られる元祖ピザトーストは、具材もチーズもたっぷりで必食のおいしさ。盛りの美しさも際立つチョコレートパフェもおすすめだ。
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Cafe ig(カフェ アイジー)
ゆったりとしゃれたインテリアの中で、こだわりのスイーツとスペシャリティコーヒーを楽しめる。それだけではなく、生姜焼き定食にスンドゥブチゲ、さらにはお酒やおつまみまで提供するという、老若男女、誰にとってもやさしいカフェなのが魅力だ。2017年のオープンから、さらに広がりを見せる料理に注目していこう。
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さかこし珈琲店(さかこしこーひーてん)
中野駅の北側、中野ブロードウェイの2階にある『さかこし珈琲店』では、ネルドリップの自家焙煎コーヒーを堪能できる。まろやかで丸みのある味わいはネルドリップならでは。約10種類あるケーキや、アイスコーヒーに生クリームを注いだコールドコーヒーにも注目。
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地理系ブックカフェ空想地図(ちりけいブックカフェくうそうちず)
2022年にオープンした、地図・地理関係の本に特化したブックカフェ。店内には、店主の田中利直さんが書いた空想地図も掲出されている。メニュー名も、エアーズロック(ウルル)風プリン〜世界の中心で地理が好きだと叫ぶ〜や、フレン地理トーストなど、地図や地理にかけたものが多く、ユニークな点も楽しい。
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カフェ・トロワバグ
1976年開店。生豆をじっくり寝かせてから焙煎するエイジングコーヒーをネルドリップで提供している。オールドビーンズを使用したトロワブレンドが好評。創業当時から人気のグラタントーストも味わいたい。
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