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145〜168件(全217件)
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CAFE B-3(カフェ ビースリー)
バーテンダーの柴田秀行さんとカフェで働いていた踊子さんが築いた、バーとカフェ、どっちの気分にも応えてくれる空間。小さな空間だが使い勝手の間口はとても広い。
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CUNTER BAR Life(かうんたー ばー らいふ)
オープンは昭和63年(1988)。自称「赤羽で2番目に古いバー」。前身は店主の母が経営するスナックだった。小さな飲み屋がひしめくOK横丁の一番奥にあり、店頭の灯りはいつも消えている。常連さんが多いが、一見さんでもすんなり溶け込める不思議な魅力を持ったバー。チャージは500円。
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Wine bar LOOPY(わいん ばー るーぴー)
蒲田で約50年の歴史を誇るワインショップ『一力』がプロデュースしたワインバー。ボトルワイン約100種類、グラスワイン17種類以上という豊富なラインアップが魅力だ。ワインに合わせた料理にも力を入れており、チーズから本格料理までメニューも豊富。シックでゴージャスなインテリアも大人の雰囲気を醸し出す。
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Bar RR(ばー だぶるあーる)
赤羽の住宅街にある一軒家バー。さまざまな種類のシガー(葉巻)を常備し、初心者でも楽しめる。スコッチウイスキーやフレッシュフルーツを使ったカクテルもメニューに並ぶ。チャージ料金は500円。オーナーでバーテンダーの大山さんは、この道20年以上のベテラン。
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Albion's Bar(アルビオンズバー)
商店街にあるバーとして地元を中心に愛されている店。ウイスキーはスコッチを中心に約100種そろえる。
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BAR若林(ばーわかばやし)
木の扉を開けると、薄暗い店内に無数に並んだ洋酒の棚と一枚板のバーカウンターが浮かぶ。テキーラを中心にした店で、その品揃えは、テキーラだけでも220種類以上、メスカルが80種類、さらにウイスキーやジンなどを加えると700種類ほどになるという。テキーラといえば、ショットで一気飲みといったイメージがあるが、この店ではショットグラスでは提供しない。ウイスキーを楽しむように、少しずつ飲んで味や香りを楽しんでもらいたいからだ。当然、一気飲みは禁止だ。
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Bar calma
2008年には日本バーテンダー協会による千葉カクテルコンペティションで総合グランプリに輝き、数々の賞を獲得してきた飯嶋裕樹さん。軽やかな手さばきにうっとりしながら、多彩なオリジナルカクテルでいい夢を見られる。
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Bar TACT
新宿「ハイアットリージェンシー東京」のバーで経験を重ねたマスター。専属のシェフがスコットランドの伝統料理・ハギス 1320円や、ディナーコース5000円~など、しっかり手をかけた料理を提供する。
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焼とり つかさ
元気な声が飛び交い、活気にあふれている。そこに、老舗の安定感がいい塩梅に漂う。焼鳥から刺身、とんかつ屋時代の料理と幅広く、どんな状況でも重宝しそう。代々通うお客さんも多い。
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Bar Plat
「かしわウイスキーフォーラム」を主催する松本克敏さんがオーナーバーテンダーを務める。ぷらっと立ち寄れる小さな場所という意味を持つこの店のカウンターには、仕事を終えたバーテンダーが立ち寄ることも。
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Bar TEZUKA
ふかふかの肘掛けに、革張りのソファ席。くつろげる設えと、丁寧で安心感のある接客が、飲み慣れた客をも引きつける。ゆったりした雰囲気に反し、カクテルは一筋の緊張感をたたえた絶妙なバランス。その妙技も魅力。
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西浅草 黒猫亭
パティシエールでもある店主が営む昭和モダンなカフェ・バー。日替わりのスイーツは日本酒に合うよう考えられたもので、日本酒とスイーツのマリアージュも楽しむことができる。昭和モダンな黒猫亭プリンが人気メニュー。
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Bar Saki Shou(ばー さき しょう)
赤羽のはずれにあるバー。店主は脚本家を志しながら、高層ビルの窓拭きとして一人親方もしていた異色の経歴の持ち主。映画に関しても造詣が深く、会話を楽しめる。メインはウイスキー。高品質のウィスキーを適正価格で提供することを信条にした「ウイスキーフープ」という団体に加盟している。季節のフルーツを使ったオリジナルカクテルも楽しめる。
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ボエーム
「音楽とウイスキー」の文字が書かれた看板が目印。バーボンやスコッチもあるが、小樽出身のママがこよなく愛するウイスキーはニッカだと言う。店内に流れるジャズロックを聴きながら、ウイスキー片手に焼き魚やふわふわのしゅうまいなど、ほっこり和む手料理をつまむのもいい。
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SAKE&WINE tono;4122
名物料理はランチ限定のふわとろオムパスタ。ソースは日替わりで、おすすめの酒もそれぞれだ。ミートソースには、熟成されたコクのあるものを。トマトソースにはフルーティなタイプを。
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namida
フルーツを使った料理が持つ酸味や甘み、コク、旨味は日本酒にもある要素だ。ちゃんと選べば合わないはずはない。苺とマスカルポーネムースの生ハム茶巾には「石鎚純米吟醸糟搾り」を燗で。
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森の図書室
読書をしながらお酒が飲める場所。本棚にはオーナーが選んだ本や寄贈本などが無作為に並ぶ。作家別、ジャンル別にしないことで、興味をそそられる本と出合ってほしいという思いがある。
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BY&BY coffee and bar(バイアンドバイ コーヒーアンドバー)
自慢のカフェラテを柱に、バリスタの江川未来さんによる工夫満載のアレンジコーヒーがずらり。どれにしようか迷ったり、シーズナルメニューに挑戦したり、初体験の味を掘り下げるのも朝活として有意義なひととき。
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The SG Club
2018年6月にオープン。「Bacardi Legacy Cocktail Competition 2012」優勝、2019年には「Asia’s 50 Best Bars」の個人に対する最高賞「Altos Bartenders’ Bartender」を受賞。 “バーインダストリーで最も影響力ある100人”を定めるBar World 100に選出されるなど世界的バーテンダーの後閑信吾氏がバーテンダーを務める。
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itoma morning and night
風が通る小さく心地よい店に、2週間替わりのセットを求めて客がひっきりなしに訪れる。農家仕入れも含めた旬野菜を中心に作るパンとスープは、どれも独創的。組み合わせの妙で香味が立体的に立ち上る。
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赤羽一番街・OK横丁(あかばねいちばんがい・おーけーよこちょう)
戦後の闇市を発祥とする飲食店街。赤羽一番街は約400mのメインストリートに約100店舗が、隣接するOK横丁は約100mの路地に約30軒が連なる。昼から飲める店も多い。
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Porky’s kitchen
フレンチ出身のオーナーシェフ・生澤一永さんの自信作、しっとりジューシーなローストポークをひと口。そのままでも十分うまいが、付け合わせのザワークラフトやマッシュポテトを添えると魅力倍増。調理場がよく見えるテラス席は、ライブクッキングが堪能できる良席だ。
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TWILLO(トワイロゥ)
「来てくれた人が感じた価値を値段にして」との思いから、値段設定はなく、お客自身が決めるスタイルを貫いている。「23年もののラムとカルバドスがあります」などと口頭で説明し、仏製の高級クリスタル「バカラ」に注ぐ。常時20客ほど用意していて、どんなモデルで供されるか楽しみだ。
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ノミヤ洋菓子店/五席酒場ノミヤ
昼はテイクアウト専門の『ノミヤ洋菓子店』、夜はケーキとお酒のペアリングを楽しめる『五席酒場ノミヤ』となる店。店主の川﨑雅代さんは、パティシエと女将の一人二役をこなす。
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