スイーツ・甘味（37ページ目）｜さんたつ by 散歩の達人

もしもカステラが残ったら？　フレンチトースト、ラスク、ほろ酔いケーキ。和菓子をおいしく食べきるリメイクレシピその2

和菓子が食べきれないことはありませんか。お土産でいただいた数十個の温泉饅頭（まんじゅう）は固くなり、最中は湿気てしんなり、街の和菓子店で欲張って買い込んだ大福はカチカチ。大きなカステラや大棹の羊羹を前に途方にくれる。和菓子が多く集まりがちな我が家ではよくある光景ですが、どの和菓子も無駄にしたくない。最後までおいしく食べきりたい。そんな気持ちでいつも楽しんでいる、残った和菓子の食べきりレシピを少しずつご紹介していきます。第二回目はカステラ編。食べきれなくて困ったときも、いつもの食べ方に飽きたときも、お試しください。

連載：街の愛され和菓子店

吉祥寺のカフェ『alley cafe』。ビル一角、隠れ家のような空間で静かに心満たされていく

吉祥寺駅から3分ほど歩いた雑居ビルの一角に、列をなすほどの人気店があるのをご存じだろうか。『alley cafe（アリーカフェ）』は、この地で9年半ほど営むカフェ。手作りにこだわった、自家製スイーツやドリンク、ランチプレートが好評だ。店名の「alley」は「路地裏」などを意味するが、その名の通り、隠れ家のような空間でゆったりと過ごすことができる。

間借りカフェ、鉄子スポットに、ばなな公園！？ 9月下旬の「こりゃいいぜ！」紹介【投稿ピックアップ】

すっかり秋の風が心地よい季節になりましたね。お散歩、捗ってますか？「こりゃいいぜ！」、なこと、見つけてますか？ 9月後半も素敵な「こりゃいいぜ！」がモリモリと寄せられましたので、そこから一部をご紹介します。また、「こりゃいいぜ！」始まったぜ！キャンペーンは9月いっぱいで終了しましたが、引き続き素敵な投稿をしてくださった方にはAmazonギフト券をプレゼントする「今月のいいぜ賞」も創設しました。さらに、投稿の手順やQ&Aをご紹介するページもありますよ。引き続き、たくさん歩いて、撮って、書いて、投稿していこうぜ！

圧巻の“和栗プリンモンブランミルフィーユ”を堪能『リスカフェ』～黒猫スイーツ散歩高田馬場編①～

カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1000店ぶーらぶらしているミスター黒猫です。特にパンケーキは日本一実食していると自負している黒猫が、気になる街や好きな街を散歩しておすすめのお店を紹介していきます。今回は、そんな黒猫スイーツ散歩の高田馬場編の第一弾です。

連載：黒猫スイーツさんぽ

開発真っ盛りの下北沢。シモキタらしさを追求した、線路跡に広がるコミュニティ

公園や複合施設になるのが常だった線路跡だが、昨今は街らしさを追求し、憩いとにぎわいを併せ持つストリート化現象が始まっている。鉄道の記憶を刻む下北沢の線路跡を端から端までズズズイッと歩いてみた。今回訪れたのは、小田急線跡の東北沢→下北沢→世田谷代田間。複々線化事業および連続立体交差事業に伴い2013年に地下化。約1.7kmの線路跡は下北沢を中心に、各駅周辺エリアの特色を生かした街に変身中。2016年に始まり、2022年3月ごろまで開発が進められていく。

食と芸術が美しく交流する『CAFE & SPACE NANAWATA』。川越の新たな文化スペースで自分なりの出会いを楽しむ。

観光客で賑わう一番街や大正浪漫夢通りから、少し離れた場所にある川越街道。程よく生活の色も見える中、ところどころにカフェやギャラリーが存在する。さらに一歩奥まった位置に見える白く大きな一軒家が『CAFE & SPACE NANAWATA』だ。漆喰と天然木をふんだんに使用した明るく開放感のある建物は、店主である岡村夫妻の自宅を住み開きした形にもなっていて、あたたかみがあり落ち着いた雰囲気を醸し出している。

繊維問屋街、日本橋久松町の『BonTin Cafe』で自家焙煎本格コーヒーとプリン

人形町から馬喰町のあたりは、東京大空襲のあとに繊維問屋の集まる街として復興した。令和になった今もいくつもの問屋が集まる。『BonTin Cafe』を手がけるのもゆかたや半纏を中心に扱う老舗企業だ。

人気の“台湾カステラ”の新店！焼きたてぷるぷるをライブで楽しむ『黄白白日式名菓』～黒猫スイーツ散歩原宿表参道編⑧～

カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1000店ぶーらぶらしているミスター黒猫です。特にパンケーキは日本一実食していると自負している黒猫が、気になる街や好きな街を散歩しておすすめのお店を紹介していきます。今回は、そんな黒猫スイーツ散歩の原宿・表参道編の第八弾です。

連載：黒猫スイーツさんぽ

朝から晩まで楽しめる川越のアメリカンカフェ＆ダイナー『カフェマチルダ』。熱々ビッグなパンケーキを頬張れば、いつでも誰でも幸せに！

西武新宿線本川越駅を出てほどなくすると、アメリカンデザインのキッシュなカフェが姿を現わす。ここはパンケーキ店として地元でも名の高い『カフェマチルダ』だ。世間のパンケーキブームとは一線を画した、老若男女に愛されるこのカフェの魅力とはいったい何なのだろうか？

長谷駅からはじめる鎌倉・長谷・江ノ島さんぽ〜見どころ満載の江ノ電沿線の古刹めぐり〜

鎌倉文学館を見て、高徳院、長谷寺、光則寺と、長谷の名刹を拝観したら江ノ電沿いの海岸線さんぽ。規模が大きく、見ごたえのある寺院が多いので、かなりの距離を歩くことになる。時間にも余裕をもって出かけたい。極楽寺から腰越までは江ノ電に乗るのも楽しい。

連載：おすすめ散歩コース神奈川

日本初のロールアイス専門店の可愛いビジュアルに悶絶！「ロールアイスクリームファクトリー」～黒猫スイーツ散歩原宿表参道編⑦～

カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1,000店ぶーらぶらしているミスター黒猫です。特にパンケーキは日本一実食していると自負している黒猫が、気になる街や好きな街を散歩しておすすめのお店を紹介していきます。今回は、そんな黒猫スイーツ散歩の原宿・表参道編の第七弾です。

連載：黒猫スイーツさんぽ

名物は国産にこだわった体が喜ぶスイーツ！西荻窪『オギカフェ』のフルーツサンドは絶品

西荻窪に、断面が美しいフルーツサンドを名物にしているカフェがある。季節ごとに旬のフルーツを使って作られるそれは、大人も子供も安心して食べられる素材にこだわったオーナーの想いが詰まった一品だ。今回は、そんなフルーツを主役にしたメニューを多く提供する『ogicafe（オギカフェ）』を紹介する。

吉祥寺の地下空間に40年余り。老舗カフェ『COFFEE HALL くぐつ草』でひとときのタイムトリップ

吉祥寺駅すぐそばのアーケード街、階段を下りた先にある地下空間には、昭和54年から変わらず営まれる『COFFEE HALL くぐつ草』がある。まるで地下に掘られた洞窟のような、異世界感のある店内で、ひとときのタイムトリップを楽しんでみた。

もしも饅頭が残ったら？　お茶漬け、天ぷら、冷凍。和菓子をおいしく食べきるレシピその１

和菓子が食べきれないことはありませんか。お土産でいただいた数十個の温泉饅頭（まんじゅう）は固くなり、最中は湿気てしんなり、街の和菓子店で欲張って買い込んだ大福はカチカチ。大きなカステラや大棹の羊羹を前に途方にくれる。和菓子が多く集まりがちな我が家ではよくある光景ですが、どの和菓子も無駄にしたくない。最後までおいしく食べきりたい。そんなところから生まれた、残った和菓子の食べきりレシピを少しずつご紹介していきます。まずは饅頭編。食べきれなくて困ったときも、普通の食べ方に飽きたときも、お試しください。

連載：街の愛され和菓子店

ふわしゅわの新感覚パンケーキが楽しめる穴場カフェ『ワーキングホリデーコネクション』～黒猫スイーツ散歩原宿表参道編⑥～

カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1000店ぶーらぶらしているミスター黒猫です。特にパンケーキは日本一実食していると自負している黒猫が、気になる街や好きな街を散歩しておすすめのお店を紹介していきます。今回は、そんな黒猫スイーツ散歩の原宿・表参道編の第六弾です。

連載：黒猫スイーツさんぽ

栃木県栃木市～栄華の名残り色濃い北関東の商都～

京から日光東照宮へ参向する勅使（例幣使＝れいへいし）の宿場町として開かれ、巴波（うずま）川の舟運による江戸との交易で栄えた商都・栃木。戦禍を免れたことから、往時の栄華を偲（しの）ぶ蔵や街並みが今も残り、北関東随一の「蔵の街」として人気を集めている。代々家業を継いできた旧家だけでなく、新たな担い手たちが食や風土などを通じ、この地の魅力を積極的に発信する様子も頼もしい限りだ。近隣町村との編入合併を繰り返し、面積が広がった現栃木市だけに、地域ごとの魅力も多彩だが、今回は市街中心部プラスαに的を絞り、気になる地や人を訪ねてみるとしよう。

連載：ツウ旅

豆花・魯肉飯など台湾フードをタピオカミルクティー発祥の店で堪能『春水堂』～黒猫スイーツ散歩原宿表参道編⑤～

カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1000店ぶーらぶらしているミスター黒猫です。特にパンケーキは日本一実食していると自負している黒猫が、気になる街や好きな街を散歩しておすすめのお店を紹介していきます。今回は、そんな黒猫スイーツ散歩の原宿・表参道編の第五弾です。

連載：黒猫スイーツさんぽ

浦和の絶品スイーツ3選、テイクアウトして楽しもう！

きらきらしていて見るだけで楽しいスイーツたち。浦和の見て楽しい、食べておいしい絶品スイーツを厳選してご紹介。

こだわりと親しみやすさを兼ね備えた板橋のスイーツ3店

ここ数年でケーキや焼き菓子の店が増え、多くの甘党が注目する板橋区。王道もオリジナリティも互いに切磋琢磨し、それぞれの個性を磨く。板橋みやげのおすすめも枚挙にいとまがない。その一部をご紹介します！

【移転】『ATELIER MATCHA』が人形町から世界に発信するカジュアルな抹茶の楽しみ

『ATELIER MATCHA（アトリエマッチャ）』は地下鉄人形町駅から程近い場所に2021年8月5日にオープンした。開放的で洗練された雰囲気のカフェで飲めるのはその名の通り、抹茶。コーヒーショップにあるような抹茶ラテや抹茶を使ったスイーツのほか、茶筅（ちゃせん）を使って淹れる抹茶がいただけるところが珍しい。しかもショットグラスに入っている。

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