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145〜168件(全212件)
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豊田スダレ店
浜町や柳橋の料亭で使われる高級スダレのオーダーメイド専門店として明治37年(1904)創業。江戸スダレの特徴は天然素材の味わいをそのまま生かすところにある。膨大な量の葦束から太さと色をそろえながら一本一本選別。足踏み式の編み機に一本ずつ入れて編み込んでいく。数百円で買えるホームセンターのスダレとはまるで別物。
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椎名切子(GLASS-LAB)(グラスラボ)
もともと1950年創業のガラス加工所。親子3人の合わせ技で、伝統の江戸切子(きりこ)をカスタマイズしオリジナル製品を生み出す。江戸切子では難しかった模様や組み合わせを実現。お酒を入れると北斎の赤富士が浮かび上がるグラスや、グラスの中で桜が満開となるものなど、話題になる商品が続々とデビュー。企画力も大きな力となって羽ばたいている。
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峰月堂(ほうげつどう)
「動物が好き」という山鹿寿信さんの手から生まれる根付は、江戸の伝統と現代的感覚が融合した小宇宙。作品は動きがあってしかもかわいいのが特徴。下絵を描き、材料を切り出して粗削りから仕上げ削りまで延々と続く。手先の器用さ、感性、 発想力などを総動員しても、月に2個と根気がいる仕事だ。「今の根付はアートに近く量産はできません。毎回違うものを作ることになります」。こそぐようにリズムよく削っていく。
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リズムアンドベタープレス
目指すは「オープンな印刷屋」。夕方からは立ち飲み屋、水曜日のランチ時にはカレー屋兼コーヒースタンドにがらりと変貌。オーナーの宍戸祐樹さんがマスターとして立ち、とりとめもないおしゃべりや、印刷談議に花が咲く。
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古書しいのき堂
店主の山口俊文さんは、2016年に会社勤めから転身し、蔵書を中心に並べてこの店をスタート。店内には昭和40~50年代の日本・外国文学、思想・哲学をはじめ、詩集も充実。児童書と絵本のコーナーはベビーカーも入れるよう広くスペースが取られている。
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Books&Cafeドレッドノート
ミリタリやSF、オカルトなど、扱う本のジャンルはピンポイント。だが、柔らかい接客やすっきり整頓された店内、カフェメニューのクオリティの高さから、門外漢にも居心地がいい。蔵書について語る店主の鈴木宏典さんは実に楽しげ。購入可能な新刊、古本のほか、非売品も閲覧自由で、マニアでなくても興味をそそられてしまう。
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キョーダイ社
断裁から製本(綴(と)じ加工)、または折り加工と、本の仕上げが製本会社の仕事。創業時の約50年前、手作業が中心だった時代の道具も現役で、木製ののり盆は2代目の小森豊章さんによるオリジナル御朱印帳作りに活用される。社名の由来は「父が兄弟で一緒に創業したから」。
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眺花亭(ちょうかてい)
マンションの5階、隅田川を見下ろす一室に本棚がずらり。長年の本好きが高じて渡辺信夫さんが開いた私設図書館だ。蔵書は、東京の街歩き、演芸、音楽など多岐にわたり4000冊以上。サービスコーヒーまたは紅茶を片手に読書はもちろん、本を間に挟んで生き字引のような渡辺さんと話すのも、楽しすぎて時間があっという間。
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マエダ特殊印刷
「戦後間もない1950年に祖父が始めました」と3代目の前田努さん。現在は社名の“特殊印刷”を拡大解釈し、シール印刷から派生するさまざまなものづくりも行う。シールや、フェイスシールドをシールでデコレートできるお面手作りキットも評判。タイミング次第で工場を見学させてもらえるかも?
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二階のサンドイッチ
“サンドイッチは額縁ような。”がコンセプトの『東京都現代美術館』併設のカフェ。同じく館内に併設されるレストラン『100本のスプーン』を手がけるスマイルの新業態で、レストランシェフが考案の厳選食材を使った、アート作品さながらのサンドイッチを提供する。
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福泉茶店(ふくいずみちゃてん)
開業90年以上の茶問屋の菊地悟さんは数年前から小売りも開始。お客さんの買う茶葉が最後までおいしく飲めるよう好みを探り、目の前で淹れる試飲に力を入れる。土曜には淹れ方教室も。
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だるま
開店したのは平成5年。多くの居酒屋を巡り研究を重ねた豊富なメニュー、味、そして値段で、連日にぎわう人気店に。壁には100は超えるメニュー札がズラリ。
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スパイスマジック カルカッタ 南口店
紅茶貿易商のチャンドラニさんが、地元インド人の外食の場として開業。本店(北口店)と南口店があり、こちらでは北・南インド料理の両方が食べられる(本店は北限定)。
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ムンバイパレス
西葛西駅の南側にある『ムンバイキッチン』の姉妹店。ネパール人のオーナーがインドを好きすぎるあまり、ムンバイで料理を覚え、ムンバイ出身の奥様と結婚。料理は正統派インド料理のほか、インド式中華も人気。
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アムダスラビー
地元・西葛西のスパイス店が始めた南インド料理店。インド最南端のタミル地方の料理に特化し、本場さながらのスパイス使いが鮮烈だ。土日ランチはビュッフェ形式。
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Deli&Café URAN(ウーラン)
千葉の農家から仕入れる、季節感のある野菜がウリのデリカフェ。ショーケースに並ぶのは、自家製発酵調味料を使った手作りの日替わりデリだ。4種のデリカセット800円は、常時15種類ほどが用意されたデリから4種類を選び、自家製焼き立てパン・麦ご飯・お粥から一品選んでいただく。テイクアウトもできるのでお台場海浜公園で味わうのもいい。
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お台場海浜公園
東京港の入り江を利用した公園で、レインボーブリッジと一体となった景観が素晴らしい。西側にはパリ市にある自由の女神像から型を取った高さ約11mの自由の女神像が立つ。海上バスや水陸両用バスの発着場もある。
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台場公園
黒船来航の歴史を伝える史跡公園。黒船の来襲に備えて江戸幕府は6つの台場(砲台)を築造し、現存するのはこの第三台場跡含めて2つのみ。陣屋跡や砲台跡、火薬庫跡、かまど跡などの遺構が残る。レインボーブリッジ直下のビュースポットでもある。
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梅酒屋ガレージ(東京)× Sake Shop海琳堂(かいりんどう)
2020年7月オープン。日本酒輸出専門問屋『海琳堂(かいりんどう)』が、大阪の梅酒・果実酒の専門店『梅酒屋』とコラボし、他ではあまり見たことのないような150種類以上の梅酒を販売している。
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來々軒(らいらいけん)
1959年創業。タンメンと餃子の組み合わせ、いわゆる「タンギョウ」発祥の地といわれる店。元々この店の常連客だった荒張さんが3代目店主を務めている。
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カトレア
今や国民食といっても過言ではないカレーパン。その元祖を考案したというのが、ここ『カトレア』。1日3回の焼き上がりを求めて訪れる客も大勢。甘口と辛口の2種類を食べ比べる楽しみもある。 
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ラーメン吉田屋
少しとろみのあるスープは、豚骨・鶏ガラの旨みが凝縮し、最後の1滴まで飲み干せるおいしさ。正統派の濃厚豚骨醤油ラーメンを味わえるこの店は、各種調味料で、“味変”を客が楽しむことができる。
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ALL(オール)
有名ブランドの商品デザインを手がけるデザイナーたちが作るものだからこそ、商品の一つひとつに、使い勝手、色あい、形などがロジカルに反映されている。『ALL』に並ぶ商品は、日々の暮らしで使いやすい、キッチン用品から鞄まで、さまざまだ。ブラシ1個に込められた、デザイナーの思いを手にとってみよう。
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Boulangerie Panta Rhei(ブーランジェリー パンタレイ)
パティシエ経験のある店主が作り出すパンが評判の『Boulangerie Panta Rhei』。具材の食感、生地のモチモチ感、両方をしっかり味わえる多彩なパンが並ぶ。深川資料館通り商店街で行列必至の人気パン屋へ、足を運んでみよう!
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