LH 株式会社
【東日本大震災から13年、食を通じて復興支援を行う】
▶︎▶︎毎年、少しづつ場所を変えながら全国各地で開催している、冬の出張カキ小屋「牡蠣奉行」
東日本大震災で販路に苦しむ東北の牡蠣を、多くの人に食べてほしいとの想いで始まった復興支援イベント。
活動を通じて漁港の活性化、震災を風化させない取り組み、継続的な東北復興支援を全国で続ける。
【店内には炭火焼きの美味しい香りが立ち込める】
▶︎▶︎三陸直送の新鮮な焼き牡蠣は格別！！
高級備長炭の炭火を使ったセルフBBQ。美味しい焼き方は席へのご案内時にスタッフが教えてくれる。
【北海道から沖縄まで、全国に東北の新鮮な牡蠣をお届け】
▶︎▶︎新鮮な焼き牡蠣はもちろん、その他のメニューも充実！
牡蠣フライ、牡蠣ご飯、牡蠣汁、御殿場精肉店直送の新鮮なお肉や魚介類、フライドポテトやコーンバターなどサイドメニューも種類豊富！
【明るく元気なスタッフがお出迎え！】
▶︎▶︎牡蠣奉行自慢の優しいスタッフ達が、明るく元気にお出迎え！
このチャンスに、牡蠣奉行で美味しい「非日常」を味わい尽くそう。このチャンスに、牡蠣奉行で美味しい「非日常」を味わい尽くそう！
＜牡蠣奉行 in フレスポ八潮＞
[開催住所] 〒340-0822 埼玉県八潮市大瀬１丁目１−３ 平面駐車場内
[開催期間] 2025年1月10日-2月2日
[営業時間] 11:00-21:00（L.O.20：30）
[お問合せ] 070-3270-3210
HP：https://kakibugyo.com/
Instagram：https://www.instagram.com/kaki__bugyo/
▶︎▶︎動画で牡蠣奉行を見る→https://www.youtube.com/shorts/ikGDJLLgOHk
一部画像出典：Instagram「食べて埼玉」さん、「埼玉グルメ」さん
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今年の梅雨はおかしい……。各地で梅雨入りの発表後、しばらくは傘の出番が増えましたが、6月半ばは全国的に晴れて猛烈な暑さとなりました。ですが、梅雨はまだ終わっていません。特に梅雨の末期は過去に何度も大雨となり甚大な被害も出ています。いざという時に備えて、梅雨末期の大雨の特徴や対策について知っておきましょう。
復活した名店・大船『かんのん（観音食堂）』へ。あの紫色の暖簾を再びくぐったら
もう3年も前の話だが、我々大衆酒場ファンにとって大きな出来事が起こった。神奈川県大船駅の前にある老舗酒場「観音食堂」が焼失してしまったのだ。私も以前訪れていて、その外観から内観、出される絶品料理に一気にファンになったのだ。後継者問題や再開発で酒場が無くなるのは残念だが、火災などの不本意で酒場が無くなるのが最も無念だ。実は私自身も、その“火難”に何度か遭遇している。18歳の時に実家の隣にある親戚の家が火事になり、その数年後に働いていたバイト先の寿司屋も火事で全焼した。寿司屋は特に記憶に残っていて、ランチ用の寿司弁当に天ぷらを入れていたのだが、その天ぷら油から出火。第一発見者は私で、天ぷら鍋からほんの一瞬で天井まで火が上り、119番に連絡をしたが消防車が到着するころには二階建ての建物すべてに火が回っていた。幸い人的被害はなかったが、消火後の黒焦げになったバイト先を呆然と眺めていたのを鮮明に憶えている。第一発見者と第一通報者である私は、後日消防署に行き、担当職員と一連の出来事の調書を書いた。それが終わって帰るときに、担当職員から「火事って本当に怖いものだから気を付けてね」と言われ缶コーヒーをくれた。それを飲みながら駅まで歩いているときに、ちょっと涙が出た。いつもそこにあった物、時に人までも。そして、記憶までも消し去る……世の中にはいろいろな不幸があるが、私は火災が一番の不幸だと思っている。それでも、不幸だけではない。その後に奇跡だって起こる。「観音食堂」の火災から約2年後の2023年5月。SNSを中心に“観音食堂・再開”の文字があふれたのだ！ 火災からの大復活……さまざまな人の応援と思いもあったのだろう、待ちわびたその時は不幸を一瞬で幸せに変えてみせたはず。すぐにでも新・観音食堂へ訪れてみたかったが、さすがは超人気店。かなり混雑している様子だったので、しばらく待ってから行くことにした。──で、さらにそこから約2年。「待ち過ぎだろ」と言われそうだが……じっくりとその時を待っていた、ということにしてください。
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