東急ホテルズ
提供期間：2025年3月1日～6月1日




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吉祥寺エクセルホテル東急(東京都武蔵野市 総支配人 斎藤 美次)では、2025年3月1日（土)～2025年6月1日(日)までの期間、ラウンジ＆ダイニングSORAEにて「紅茶のアフタヌーンティー」を販売いたします。
　
毎年好評をいただいている紅茶をテーマにしたアフタヌーンティーが、新たなメニューで登場いたします。一口ごとに味の変化がお楽しみいただける「アールグレイとリンゴのヴェリーヌ」は、3つの層が見た目にも美しい仕上がり。さっぱりとしたリンゴジュレとまろやかなミルクムース、そして香り高いアールグレイジュレを重ねました。またキャラメルとミルクチョコのグラサージュで仕上げた「ミルクチョコムース」はたっぷりの紅茶クリームと、ミルクチョコムース、そしてバター香るサクサクのタルト生地がたまらない組み合わせです。



そのほかにも、濃厚な味わいの「チョコレートテリーヌ」や、紅茶がふわりと香る「紅茶のマドレーヌ」など、パティシエこだわりのスイーツをご用意いたしました。さらにセイボリーも、セイロンティーを煮出したドレッシングで仕上げた「セイロンティー風味のチキンサラダ」や、しっとり柔らかな紅茶鴨にアールグレイのジュレをあわせた「紅茶鴨とオレンジ アールグレイのジュレ」など、紅茶のテーマにふさわしいラインナップです。　



アフタヌーンティーとご一緒にお楽しみいただくこだわりの紅茶には、吉祥寺に本店を置く紅茶専門店「ティーマーケットジークレフ」の茶葉を使用。常時7種の茶葉に加え、その時期におすすめの茶葉も取り揃えております。飲み比べをお楽しみいただきながら、紅茶づくしのスイーツタイムをお過ごしください。

「紅茶のアフタヌーンティーセット」概要
■場　所　ラウンジ＆ダイニング「SORAE」(吉祥寺エクセルホテル東急 2階)
■提供期間　2025年3月1日(土)～2025年6月1日（日)　※要予約　
■提供時間 14:30～17:30(L.O.17:00)　2時間制　※平日 1日限定15食/土日祝日 1日限定20食
＜平日限定＞17:30～21:30(L.O.21:00)　2時間制　※水曜日を除く　※1日限定6食
■料　金　お一人様　6,000円　
■メニュー
【上段】
・アールグレイと紅茶のヴェリーヌ
・ミルクチョコムース





【中段】
・紅茶のマドレーヌ
・チョコレートのテリーヌ
・カシスのギモーブ






【下段】セイボリー
・スモークサーモンとクリームチーズのタルト
・ほうじ茶風味の生ハムのカナッペ
・セイロンティー風味のチキンサラダ
・紅茶鴨のとオレンジ アールグレイのジュレ
・クラムチャウダー風スープ 紅茶風味のスティック添え





【スコーン】
・プレーンスコーン
・紅茶のスコーン
・ミックスベリージャム
・クロテッドクリーム





【お飲物】
ダージリン、アッサム、キームン、アールグレイ、クラシック・チャイ、ローズ・ペコー、ルイボス・クラシック、オーガニック森のコーヒー、カフェラテ、エスプレッソ ほか
※紅茶は「ティーマーケット ジークレフ」の茶葉を使用しています
※お飲み物は交換、おかわりが可能です

※写真はイメージです
※表示料金にはサービス料12％、消費税10％が含まれております
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします

【ティーマーケットジークレフ概要】
吉祥寺に本店を構え、1996年より26年間、吉祥寺プチロードで営業していた紅茶専門店。
2022年5月吉祥寺通り沿いに移転した。世界各地から厳選した茶葉を取り扱い、お客様に最高のティーエクスペリエンスを提供する。
■所在地：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-10-8　■URL：https://www.gclef.co.jp/

【吉祥寺エクセルホテル東急】東京都武蔵野市吉祥寺本町2-4-14
JR中央線・京王井の頭線吉祥寺駅（北口）から徒歩8分・首都高速＜高井戸ランプ＞から15分
お客さまからのお問い合わせ先
ラウンジ＆ダイニング SORAE 0422-29-3081
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