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パンチ広沢(達人)
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達人
パンチ広沢
ライター・ドローンパイロット
学生時代、爆笑問題さんにインタビューしたのをきっかけに阿佐ケ谷に住み始め、以来30年もの中央線沿線ウロウロLIFE。グルメ、旅、エンタメいろんな仕事を幅広く担っているが、とどのつまり人の話を聞くのが好きなんだなあと思う今日この頃。2024年二等無人航空機操縦士の資格を取得しドローン関係の仕事も開始!
柏の団地前にあるカフェ『FLEHMEN COFFEE』で味わう本格ハンドドリップコーヒーとピザトースト
柏『MUM cafe』は親子が営む小さなカフェ。おだやかな空間の中で食べるあったか定食
柏『カフェ マリオ シフォン』で毎朝焼きたてのしっとりかつ軽やかなシフォンケーキを
アンティークに囲まれる柏のコーヒーショップ『GLEEFUL COFFEE』で、グルテンフリーの焼き菓子に舌鼓
柏のカフェ『kikkake』でサクッ&しっとりな2WAY豆乳シフォンとオリジナルブレンドのコーヒーを
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柏の団地前にあるカフェ『FLEHMEN COFFEE』で味わう本格ハンドドリップコーヒーとピザトースト
柏市大津ヶ丘団地の入り口にある『FLEHMEN COFFEE』は、会社員と兼業でコーヒーを淹れる北木洋平さんと、フードを担う妻の理恵さんとで営むカフェだ。団地に隣接する立地ながら、提供するのは本格的なハンドドリップのコーヒー。白を基調とした店内にコーヒーの香りが広がり、ピザトーストなどの軽食とともに、有意義な朝のひとときを過ごせる。
#柏
#カフェ
柏『MUM cafe』は親子が営む小さなカフェ。おだやかな空間の中で食べるあったか定食
柏の住宅地にあるカフェ『MUM cafe』は、母と娘で営むやさしい空気に包まれた一軒。家庭料理をベースにしながら、ひと手間かけたランチが味わえる。大豆と大和芋のコロッケなど定番のメイン料理に加え、季節の野菜を使った副菜も魅力。日常に寄り添う、ほっとできる時間が流れている。
#柏
#カフェ
柏『カフェ マリオ シフォン』で毎朝焼きたてのしっとりかつ軽やかなシフォンケーキを
柏のカフェレストラン『カフェ マリオ シフォン』は、朝焼きの“しっとりシフォン”を主役に、しっかりめの食事も楽しめる。柏駅東口から徒歩3分、レイソルロード沿いで立ち寄りやすいのもポイントだ。モンブランのプレミアムシフォンや季節限定フレーバー、訪れる度に絵柄が違うカフェラテも人気だ。
#柏・松戸・流山
#喫茶・カフェ
アンティークに囲まれる柏のコーヒーショップ『GLEEFUL COFFEE』で、グルテンフリーの焼き菓子に舌鼓
柏駅東口にあるカフェ『GLEEFUL COFFEE(グリーフル コーヒー)』は、アンティークに囲まれて浅煎り中心のコーヒーと焼き菓子を楽しめる店。2015年にカフェ&バーとして始まり、2022年3月にコーヒーと焼き菓子へ舵を切った。インダストリアルな店内の照明やテーブル、食器にいたるまで、実際に購入できるのも面白い。
#柏
#カフェ
柏のカフェ『kikkake』でサクッ&しっとりな2WAY豆乳シフォンとオリジナルブレンドのコーヒーを
柏駅東口から徒歩約7分。柏神社のそばにある『kikkake(キッカケ)』は、肩ひじ張らずに過ごせる街のカフェだ。ランチの名物は、カレーとパラタのプレート。1日を通して、豆乳シフォンケーキとオリジナルブレンドコーヒーが静かな人気を集めている。店は2015年に“偶然の縁”をキッカケにスタートした。店主のまっすぐな仕事ぶりが、店のやわらかな空気を作っている。
#柏
#カフェ
夜はスナックになる柏のカフェレストラン『Cafe Campana』で味わう、しっとり鶏と牛の相盛り丼
柏駅東口から歩くこと約5分。カフェレストラン『Cafe Campana(カフェ カンパーナ)』では、レトロな店内でパスタをはじめとしたイタリアンベースの創作料理などが味わえる。夜はスナックとして営業し、時間帯によって表情を変えるユニークな一軒だ。
#柏
#カフェ
柏の団地内にある『わとか食堂 柏豊四季台店』でタルタルたっぷりのからあげ定食ランチ
柏市・豊四季台団地内にある『わとか食堂 柏豊四季台店』(以下、『わとか食堂』)は、からあげとラーメンを看板に掲げる地域密着型の食堂。高齢者と子育て世代が中心の団地の一角で、夫婦2人が切り盛りしている。お客さんの要望に試行錯誤で応えるうちに生まれた名物は、驚くほど大きくジューシーなからあげ。団地の日常を支える一軒だ。
#柏
#ランチ
北柏の畑に囲まれた一軒家カフェ『Cafe Mana Merry』で、フルーツたっぷりパンケーキを堪能
北柏の住宅地にひっそりとたたずむ『Cafe Mana Merry』。畑に囲まれた静かな場所で、2016年のオープン以来、地域の人に親しまれてきた。野菜たっぷりのランチプレートや、シフォン仕立てのパンケーキなど、手作りの味をゆっくり楽しめるのも魅力。日常から少し離れて、自分の時間を取り戻したくなったらここへ立ち寄ろう。
#柏
#喫茶・カフェ
柏『THE LIFE』のサラダバーランチで、新鮮野菜とシェフ自慢の日替わりデリ&デザートを思う存分味わう!
JR常磐線のホームからも見える2017年創業のカフェ&ビアバー『THE LIFE(ザ・ライフ)』。ランチは地元野菜を使うサラダバーと日替わりデリが人気で、夜は15TAPのクラフトビールと自家製ソーセージが主役に。立ち寄るだけで“一日が少し良くなる”ような、暮らしに寄り添う存在だ。
#柏・松戸・流山
#ランチ
南柏『食堂endo』の名物・ローストポークオーバーライス! ひと皿に手仕事が光る絶品ランチ
南柏の住宅地にある『食堂endo』は、公園に寄り添う2階の小さな創作イタリアン。夫婦で営む温かな食堂で、昼は光あふれるランチスポット、夜はワインと旬の食材を生かした料理が楽しめるバルに変身する。手作りと地元食材を大切にした親しみやすい味わいが人気だ。ランチはワンプレートで提供され、どれもボリュームたっぷり。
#柏
#ランチ
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