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1〜24件(全359件)
サンサール 小岩店(サンサール こいわてん)
小岩にあるネパール料理店。ネパール出身の店主が母の味を思い出して作っているという家庭の味。店主のレシピによるインド料理も提供。
#小岩・新小岩
#アジア・エスニック
#小岩・新小岩
#カレー
#アジア・エスニック
KaoKoi Curry 浅草(カオコイ カレー あさくさ)
店主・志水さんが趣味で作っていたスパイスカレーが評判になり、週末は浅草で、平日は渋谷で間借り営業を開始。「ごはんに合う」ことを意識し、北と南インドのカレーをベースに、和食で使う野菜や特製ブレンドのごはんを合わせて提供している。
#上野・浅草
#カレー
#上野・浅草
#カレー
CURRY SHOP プチシャニ(カレー ショップ プチシャニ)
南インドの食堂の味も参考に、毎日食べられるカレーを目指して工夫を続けている店。作りたてのビリヤニやクラフトビールも揃えている。
#浅草
#カレー
#浅草
#カレー
#ビール
SPICE SPACE UGAYA 本店(スパイス スペース ウガヤ ほんてん)
30種類以上のスパイスを駆使し、カレーごとに厳密に調合する。メニューには海老のビスクカレー、スパイシー肉じゃがカレー、梅サバキーマカレーなどがラインアップ。週替わりで提供するひと皿もあり、新生誕生の夢は尽きない。
#浅草
#カレー
#浅草
#ランチ
#カレー
Caril(カリル)
昼は副菜を盛り込んだスパイスカレーが中心。夜は、ワイン欲をそそる多彩な前菜や魚料理などが揃い、スパイスやハーブを忍ばせたものも多々。ワインと共にあれこれつまみ、カレーやビリヤニ(平日のみ)で締めることもできる。「産地と造り手の個性が豊かで、甘酸っぱかったりスパイシーだったり遊び心があるところ」と、店主の大橋正幸さんが魅力を語るナチュラルワインは手頃な価格帯が中心。
#浅草
#カレー
#浅草
#ランチ
#カレー
#ワイン
西インドスパイス ガヤバジ
大阪で間借りカレー店を営んでいた富永卓見さんとガヤさんが、「新たな挑戦をしよう!」と東京へ移住。プレートには、ガヤさんの故郷・インド中西部にあるマハーラーシュトラ州由来のカレーと総菜がズラリ並ぶ。
#浅草
#カレー
#浅草
#カレー
共栄堂(きょうえいどう)
スマトラカレーと銘打つカレーは、創業時からあるポークカレーを筆頭に5種類。ベースは同じでも5種類全て製法も味も変えている。甘み→辛さ→ビターさと一口で味の変化が楽しめるサラサラなソースは、厳選された新潟産コシヒカリとも相性よし。冬場には秘伝の蜜で蒸し焼きにし寝かせた、ジューシーかつ爽やかな焼きりんごもおすすめだ(10~4月。平日14時~、土・祝は11時~、食事の注文をした人にのみ提供)。
#神保町
#カレー
#神保町
#カレー
#テイクアウト
Spice Box
ランチタイムはカレー、ディナータイムにはミールスと呼ばれる正餐を提供する『Spice Box』。本場・南インドで修業を積んだオーナーシェフが日本向けにアレンジしたメニューが並ぶ。
#神田
#カレー
#神田
#カレー
スープカレーカムイ
トマトベースの本格スープカレーを提供する『スープカレーカムイ』。本場北海道出身の店主が腕をふるう一皿はしっかりとスパイスが効いていて、体の芯から温まる。
#神田
#カレー
#神田
#カレー
Komi'z(コミズ)
『Komi’z(コミズ)』は、正統派で辛さやうま味、コクがしっかり際立つプレーンなルーのカレーを楽しめる。個性の光るトッピングや、期間限定のメニューも注目。これまでに見たことのないアレンジ系カレーに出会えるニューフェイス。
#神田
#カレー
#神田
#カレー
氵(サンズイ)
スパイスやハーブを効かせた和食と熱燗のマリアージュを堪能できる料理店。おまかせで頼むこともでき、お腹の具合にあわせて絶品のおつまみとお酒を出してくれる。店内には60~80年代の音楽が流れ、熱燗の初心者もあたたかく迎えてくれる店だ。
#東長崎
#日本酒
#東長崎
#カレー
#日本酒
#和食
インドレストラン マンダラ(いんどれすとらん まんだら)
カレーの街・神保町でインドカレーの名店で、北インド出身のシェフが作るカレーやタンドール料理が人気。使用するガラムマサラは20種類以上のスパイスをブレンドしている。一番人気のチキンバターマサラは、トマトのフレッシュな酸味と、バターが生み出すコク、ガラムマサラの香りと風味が一体となる。平日Aランチならば、カレーやタンドールチキンなどが食べられてお得だ。刺激的なガーリックチーズナンも旨いと評判。
#神保町
#カレー
#神保町
#カレー
抱瓶(だちびん)
創業1978年の沖縄料理店。ゴーヤをふんだんに使用し、ゴーヤの苦みとルーの辛さが絶妙な味わいのカレーも楽しめる。頻繁にライブも行われ、渋さ知らズなど有名バンドも出演。
#高円寺
#和食・郷土料理
#高円寺
#カレー
#居酒屋
#和食・郷土料理
#音楽
エチオピア本店
カレー激戦区・神保町の中でも1988年オープンという老舗のインド風カレー専門店。創業以来、変わらぬ味を守っている。大量の野菜をじっくり煮込んで作るとろみのあるカレーには、漢方薬の薬剤としても使われる12種のスパイスがたっぷり含まれ、旨味と香りが鮮烈なだ。辛さは0から70倍までセレクトOK。ヘルシーなので胃もたれせず、体は中からぽかぽかだ。
#神保町
#カレー
#神保町
#コーヒー
#ランチ
#カレー
#テイクアウト
茄子おやじ(なすおやじ)
1990年にオープンした下北沢で最も歴史の長い老舗カレー屋。10時間ほど煮込んだ大量の玉ねぎと、季節によって調合を変えるスパイスを使ったカレールーは、深い甘みとコクの中にスパイスをじわりと感じる。現店主の西村伸也さんが2017年に店を引き継ぎ、店のオーディオセットを一新。店内には店長が集めたレコードがずらりと並び、常に心地よい音楽が流れている。
#下北沢
#カレー
#下北沢
#カレー
葡萄舎(ぶどうや)
昼はカレーランチ、夜はつまみを加えてワインバーに。南インドのベジタリアン食・ミールス料理から着想を得たカレーが人気。世界各地を放浪したマスターの人柄に引かれ、常連となる客も多い。
#神田
#カレー
#神田
#ランチ
#カレー
#バー
#ワイン
カレーノトリコ
首都圏のカレー好きなら知らない人はほぼいない名店。インド風を独自にアレンジしたスパイスカレーは、具材とルーの相性が秀逸。昼どきには行列も絶えない人気ぶり。
#神田
#カレー
#神田
#ランチ
#カレー
自律カレー Pitch (ピッチ)
週1回の間借り営業を、水曜昼のみに行う。提供しているのは予約分+10皿のみで、予約はHPから。メニューはチキンカレーと、副菜や漬物、豆のスープからなるネパールの定食・ダルバート。ネパールといえば穏やかなスパイス使いで油も控えめ、いわばカレー界の優しさキングだ。「忙しい日常から離れ、体に優しい料理をゆったりと味わって」と店主の小林さん。
#神田
#カレー
#神田
#カレー
日本式カレー 弐番亭
店名の「弐番」は、店主による『CoCo壱番屋』へのリスペクトから。「家庭で愛されるオーソドックスな味わい」の日本式カレーソースを持ち味に、カレーナポリタン、オムレツカレーなど奔放な組み合わせを提供している。
#神保町
#カレー
#神保町
#カレー
&スリランカTOKYO
2022年、神保町にオープンした福岡で行列のできるカレー専門店の県外初出店。本場のスパイスをふんだんに使ったスリランカカレーは鮮烈な香りで、上質なココナッツの風味も存分に楽しめる。白を基調とした店内には、スリランカの神の使いである象のイラストが描かれているのは、日本とスリランカの味とあたたかい友好のしるし。
#神保町
#カレー
#神保町
#ランチ
#カレー
#テイクアウト
#アジア・エスニック
三燈舎(さんとうしゃ)
明るい店内で味わえるのは、南インドはケララ州の料理人による本場の料理。昼はミールス(定食)、夜はインドワインやビールとも合う軽食と、1日で異なる楽しみが。日替わりカレーはマトンキーマとポテト、カリフラワーとニンジンなどと多彩なレパートリーだ。
#御茶ノ水
#カレー
#神保町
#御茶ノ水
#カレー
カリー&ワヰン ビストロべっぴん舎
神田で薬膳カリーを食べるなら筆頭格とも言える人気店。スパイスを知り尽くした店主が、10種類以上ものスパイスを巧みにブレンドし、その薬膳効果を最大限に引き出す。
#神保町
#カレー
#神田
#神保町
#カレー
パンチマハル
アジア各国を旅した店主が、インドやタイ、ベトナムなどの要素を絶妙にアレンジ。一種独特に仕上がったスープカレーは辛さの調整も可能で、好みに合わせて食べられるのはもとより、辛党にもたまらない。チキンめんは、躍動するスパイスと鶏ガラを煮込んだ出汁、鶏キーマの濃厚な旨味が支えるスープがフォーと実に合う。
#神保町
#カレー
#神保町
#カレー
#アジア・エスニック
洋食膳海カレー TAKEUCHI
イタリアンやフレンチのシェフとして活躍してきた店主が腕を振るう実力派。昼時には行列もできる人気店で、中でもボリューム満点の煮込みハンバーグカレーはお客の心を掴んで離さない。
#神保町
#カレー
#神保町
#カレー
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