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1〜24件(全263件)
手打ち蕎麦 ふかさわ(てうちそば ふかさわ)
富士山を窓外に望むそば店。そばは色味があり、細やかながらもコシがある。自慢の二八そばはその日使う分だけを毎朝打ち、注文に合わせて提供している。
#静岡県
#そば
#静岡県
#そば
信州松本ヒカリヤ KITTE丸の内店(しんしゅうまつもとヒカリヤ キッテまるのうちてん)
石臼碾(うすひ)きの信州産そば粉を使った十割そばや一品料理や、信州の郷土料理が味わえる。おすすめは、鶏肉を豪快に揚げた松本の郷土料理「山賊焼き」。
#東京駅・丸の内・八重洲
#和食・郷土料理
#東京駅・丸の内・八重洲
#地酒
#和食・郷土料理
#そば
瓦.Tokyo 神田Y-STYLE(かわらとうきょう かんだわいすたいる)
山口県のソウルフード・瓦そばをはじめ、山口県の食材や料理を味わえる。瓦そばは、萩の甘口醤油や宇部市の製麺所から仕入れる茶そばを使った「山口STYLE」のほか、夜には関東好みの辛口醤油を使った「瓦.Tokyo ORIGINAL」も。
#神田
#そば
#神田
#ご当地グルメ
#居酒屋
#そば
名代 江戸一(ナダイ エドイチ)
元カフェの店内は落ち着きがあって、ゆっくりそばを食べたくなる。天ぷら類のほか、九州仕立ての肉そば、肉うどんもおすすめ。酒類もあって、休日や夜はお酒を楽しむ人も多い。
#東京都
#そば
#東京都
#そば
まれびと
手打ち十割そばとそば屋特製のキーマカレーが人気の『まれびと』。十割そばはのど越しがよく風味豊かで、和のキーマカレーは深い甘みが感じられるのが特徴だ。民芸品収集家の店主によってセンスよく彩られた空間で、ゆっくり食事とお茶をいただくことができる。
#神保町
#そば
#神保町
#ランチ
#カレー
#そば
香川一福 神田店
讃岐うどんの名店「中村うどん」で修行した「一福うどん」の都内一号店。本場仕込みのかけうどんのほか、老舗フレンチとコラボした濃厚カレーうどんも評判。のびのある細めの自家製麺とさば節を利かせた香り高いつゆが特徴。かけ(あつかけ、ひやかけ、そのまま)小500円、中550 円、大650円に、天ぷらなどをトッピングするのが基本。「ミシュランガイド2017東京」ビブグルマン受賞。
#神田
#うどん
#神田
#神保町
#ランチ
#そば
神田尾張屋本店(かんだおわりやほんてん)
大正9年(1920)創業。そばは、主に北海道産そば粉を使った細打ちの二八。温かいそばと冷たいそばがあり、どちらもそばとつゆの相性を考え抜いた逸品だ。どちらも食べ比べてみたい。
#神田
#そば
#神田
#和食
#そば
薮伊豆総本店(やぶいずそうほんてん)
天保年間の初め、京橋の地で繁盛していた「伊豆本」が明治15年(1882)に神田やぶそばの暖簾に包含されることとなり、藪本家の堀田定次郎が藪と伊豆本の伊豆をとり「藪伊豆」として、藪のれん直系の分店となる。以来、江戸町人文化であるそばを今に伝え、江戸から伝わるそば職人の技を受け継いでいる。
#日本橋
#そば
#日本橋
#そば
#老舗
小岩やぶそば(こいわやぶそば)
小岩にある街のそば屋さん。そばは宇治抹茶を練り込んだ自家製茶そばで、大きなエビ天も人気。ご近所にある田子の浦部屋応援メニューの横綱そばは、エビ天に餅をトッピングしボリューム満点。
#小岩・新小岩
#そば
#小岩・新小岩
#天ぷら
#そば
そば作(ソバサク)
立ち食いそばには珍しい自家製麺で、細く白いそばは喉越しがいい。冷たいそばはもちろんのこと、コシがしっかりあるので、温かいかけでも抜群においしく食べられるのがうれしい。
#東京都
#そば
#東京都
#そば
南天本店(なんてんほんてん)
いまや定番の肉そば元祖の店。まろやかなツユも食べ応えのある太麺も、肉に合うように作られたもので、そのマッチングは絶妙。なめこやめかぶ、カレーなどを肉に合わせるのもいい。
#椎名町
#そば
#椎名町
#そば
柳屋(ヤナギヤ)
下町風の濃いツユとバリエーション豊かな天ぷらが人気。変わり種のじゃがいも天は人気なので、見かけたら頼んでおいたほうがいい。ネギの代わりに使われる玉ねぎも、ツユと絶妙に合っている。
#東京都
#そば
#東京都
#そば
そばよし日本橋店(そばよしにほんばしてん)
鰹節問屋が営む立ち食いそば店だけにツユのうまさは絶品で、ほとんどの客が最後まで飲み干す。細めのそばは江戸仕立てで喉越しよし。まろやかなカレーもファンが多い。
#日本橋
#そば
#日本橋
#そば
山吹そば鶴巻町店(やまぶきそばつるまきちょうてん)
うまいツユにうまいそば、立ち食い価格で本格的な味わいが楽しめる。そばだけでなく鍋焼きうどんや、カツカレーや肉丼などのごはん類も充実していて、さながら町の食堂。一杯ずつ作るカレーそばも人気。
#池袋・早稲田・高田馬場・目白
#そば
#池袋・早稲田・高田馬場・目白
#そば
爽亭 池袋店(そうてい いけぶくろてん)
生姜の効いた味がそばの風味を一気に変える豚肉生姜そば490円。海鮮かき揚げ天玉そばや天ぷら3種そばなど、系列の他店舗にはない池袋店独自のメニューもある。
#池袋
#そば
#池袋
#そば
立ち喰いそば梅市(タチグイソバウメイチ)
独特なコシを持つそばが特徴で、温かいツユでもダレずにおいしく食べられる。冷たいそばはさらにコシが強くなり、満足度の高い一杯を楽しめる。
#神保町
#そば
#神保町
#そば
竹ノ下そば(たけのしたそば)
地階の静かな空間で味わえるのは、店主が15年かけて磨いた十割そば。全国の生産者から仕入れたソバを石臼でひき、打ち粉も自家製粉。細く香り高い麺は、昆布・シイタケ・鰹節の出汁と佐賀の醤油のつゆで引き立つ。旬野菜の天ぷらや長期熟成日本酒もおすすめだ。
#原宿
#そば
#原宿
#そば
日比谷OKUROJI(ひびやおくろじ)
有楽町駅から新橋駅間の高架下約300mに、「通(つう)な大人の通り道」というコンセプトのもと、45軒のショップが通路の両脇に並ぶ。
#有楽町・新橋・日比谷・汐留
#施設
#有楽町
#新橋
#そば
#雑貨
#施設
TGS622(ティージーエス622)
そばを鴨オイルとかえしであえ、たっぷりの鴨肉と厚削り節をのせたあえそばが名物。かけそばや各種天ぷら類などスタンダードなメニューもあって、そちらもおすすめ。酒類もそろっているので、軽く飲んでそばで締めるのもいい。
#板橋
#そば
#板橋
#そば
豊島屋(としまや)
石神井公園の歴史とともに歩んできた、三宝寺池の畔にある創業100余年の茶店。おでんやざるそばなどの食事から喫茶まで幅広く利用できる。
#石神井公園
#グルメ
#石神井公園
#喫茶店
#グルメ
#おでん
#そば
なかやしき
石神井池の畔のそば処。国産のソバを石臼びき自家製粉した二八そばをいただける。メニューには天せいろ、野菜天せいろなどのほか、酒肴も多く地酒もそろう。
#石神井公園
#そば
#石神井公園
#そば
利庵(としあん)
木造家屋に格子戸と白いのれんが粋な雰囲気をつくっているそば店。自家製粉し、手打ちしたそばは、コシとのど越し、香りの高さが際立っている。酒肴も多いのでそば前を楽しみたい。
#目黒
#そば
#目黒
#そば
蕎麦割烹 ながの
曳舟駅から徒歩4分。日本料理とそばの名店で長年修業した店主が手掛ける蕎麦割烹の店。そばは在来種を積極的に使い、田舎そばと十割そばを提供する。そばの風味を邪魔しないような、おだやかな味わいの日本酒も揃う。
#曳舟
#そば
#曳舟
#日本酒
#和食
#そば
むすびのむさし 土橋店
お弁当で知られるが、店内飲食もできる。うどんとむすびの定食が好評。広島県民が大好きなうどんは7~8種あり、無臭ニンニクが入った「元気うどん」も人気だ。
#広島県
#うどん
#広島県
#そば
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