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カフェ チー坊ノワール
陶芸教室とギャラリーも展開しているカフェ。チー坊とは陶芸教室にいる黒猫の名前だという。いつの間にか近所のみんなから愛され、溶け込んでいったチー坊と一緒に「エスプリの効いた時間」と「チー坊ストーリー」を楽しんではいかが?
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北鎌倉燻煙工房 市場店
ウイスキーの古罇のチップで燻製したアーモンドやクルミなどのナッツをホワイトチョコレートでコーティング。チョコレートの甘みがあるはずなのに、スモーキーな風味が鼻に抜け癖になる。
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arbre noir YAKUMI(アルブル ノワール ヤクミ)
日本古来の薬味をオリジナルレシピで手がける薬味専門店。薬味には昔から伝わる日本人の知恵と効能が秘められているとか。他の食材とも合うが、薬味本来の色、香り、風味をぜひ楽しんでほしい。
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【閉店】かまくら七十二
1年に72回訪れる季節の移ろいにそって、作り手が丁寧に作り出す「贈り菓子」のギャラリーかまくら七十二。店内に並ぶお菓子からは、「手土産」という、めぐる季節を感じ取り暮らしの中に取り入れられてきた美しい習慣を感じ取れる。
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九州らーめん祥
吉祥寺のメインストリート、サンロード商店街にあって、いつも賑わうラーメン店。丁寧に下処理し、高温で炊き上げた豚骨スープは、マイルドな味わい。
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NEPALI CUISINE HUNGRY EYE Dine & Bar
ネパール北部出身の店主グルンさんが故郷の味を忠実に再現。現地直送のトウモロコシやソバ、ヒエの粉を蒸し上げたもちもちのディロにカレーやおかず各種を並べたセットは、素朴で優しい味わいが新鮮だ。モモやスクティなど、おつまみ系も充実している。
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Biryani House
南インドの宮廷料理ビリヤニを日本で広めたいとの思いを込めて、店主の山本シーさんが2017年に開店した店。香りも重要な料理ゆえ専用スパイスを直接輸入し、本格的に仕込むビリヤニ各種をボリュームたっぷりに提供する。そのほか、カレーや焼き物のタンドリーも充実。
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Pho Oishii
料理と日本を愛する店主が2015年にオープンしたベトナム料理店。看板商品のフォーをはじめ、ベトナム風サンドイッチ=バインミーなど、故郷ベトナム北部の味付けをベースに、現地のままの味を再現している。日本人だけでなく、ベトナム人も集う憩いの場だ。
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Koreaチキン
5年前に、テイクアウトをメインにスタートした韓国式フライドチキンの店。元板前で新大久保で韓国料理を学んだ小林克行店長が、天ぷらのテクニックや下味に工夫をこらし、さっくりふわっとした食感の衣のチキンを揚げたてで供する。イチオシは甘辛タレを絡めたヤンニョムチキン。
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いなかむら
店主のバポンさんがもともと常連だった居酒屋を店名ごと引き継ぎ、タイ料理店をオープン。タイ各地の地方料理を中心に提供しているため、珍しいメニューも多い。タイ料理特有の甘・酸・辛の組み合わせにハーブ類を効果的に加え、多彩な味わいを生み出している。
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JEAN PAUL THIEBAUT(ジャン ポール チェボ ー)
子供たちに「ボンジュールさん」と呼ばれるジャン・ポール・チェボーさんは『ルコント』などの名店を渡り歩いたパティシエ。その技術を活かしながらも飾りすぎず、親しみやすい味わいのケーキが人気。
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MINT BLUE(ミント ブルー)
体には良いが、癖のある味と勘違いされがちなハーブティーだが、店主の関口さんいわく「本来はおいしいもの」。実際に飲めば、優しい口当たりながら、じわじわ効果が表れる気がしてくる。
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珈琲 飄々(ひょうひょう)
店主自ら独学で焙煎したという、タンザニアなど7種の豆を均等な割合でブレンドしたコーヒーが目玉。苦味はしっかりと感じられる一方で、すっきりもしていて、多層的な芳しさが鼻先を舞う。
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嵐山農産物直売所
旬の朝採り野菜やフルーツ、『味菜工房』の加工品など、生産者の顔が見える安全安心な食材が豊富に並び、地元の人たちでにぎわう。嵐山周辺で江戸時代から作られてきた、アブラナ科の伝統野菜・のらぼう菜は初春が旬。
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めんこ61(ろくいち)
この地方ではうどんのことを「めんこ」と呼んで親しんできた。嵐山では、以前町内で作られていた小麦の品種「農林61号」を復活させ、昔懐かしい「めんこ」の味を再現。『味菜(あじさい)工房』で製麺したばかりのうどんを、併設の仮店舗にて味わうことができる。
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駅前嵐山食堂
町の活性化のため、嵐山に本社がある太陽ホールディングスの社員食堂が駅前に進出して約2年。地元客が8割とすっかり定着。夜は居酒屋に変身、便利な飲食スポットになっている。
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岡松屋
名物の人形焼き「嵐丸焼き」は粒あん・こしあん各170円。畠山重忠の家紋がモチーフの史跡最中140円は、歴史好きにたまらない一品。どちらも小麦粉は町内産「農林61号」を使用、手作り餡は甘さ控えめ。
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清光園
江の島片瀬漁協所属の漁師たちから直接仕入れたしらすやサザエ、イセエビなどが味わえる。漁が無ければメニューも減る正真正銘の地魚ぞろいで地元などの常連客も多い。
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ALOHA CUBE(アロハキューブ)
ご近所のしらす漁師もんざ丸の加工場兼販売所に捕れたてをすぐ買いに行ったり、もんざ丸の面々もランチに訪れたりと良好な関係。あえてシンプルな味付けのしらす丼は絶妙なしらすの旨味を最大限に味わえる。
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波平
かつて横浜魚市場のマグロ仲買人だった店主の魚介へのまなざしはひときわ熱い。その成果は絶品の刺身定食に表れている。しらす丼も豪華過ぎて驚くこと必至だ。
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安岡正篤記念館(やすおかまさひろきねんかん)
東洋思想の研究と後進の育成に努め、実践的人物学を説いた安岡正篤(1898 〜1983)。歴代総理大臣の指南役でもあった人物で、終戦の詔勅を刪修(さんしゅう)したり、一説では元号「平成」の考案者でもあるという。
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居酒屋 たば田
店主の田端昭久さんが地元で開店した居酒屋 たば田。松戸の南部市場で仕入れた鮮魚が彩る魚介料理から、修行経験を活かした懐石料理まで。自家製果実酒も人気。
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炭火やきとり 富吉(とみきち)
千葉県産の鶏を丸ごと仕入れてさばいて、新鮮で歯ごたえのよいやきとりを提供してくれる。フライパンで炒めてまろやかにしたブルターニュ産天日塩をふり、800℃まで上がる備長炭で焼く串は、肉汁がジュワリをにじむ。
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やきとり 福茂 本八幡店(ふくしげ もとやわたてん)
備長炭で焼き上げる焼き鳥など酒飲みの心をつかむ酒肴がずらりと並ぶ。2018年10月に開店だというのに、もう地元酔客が万来だ。1回のカウンター席では、隣客や店主との距離も近く、つい会話が弾む。
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