店主の畠山保司さんを中心に家族で切り盛り。「もつの鮮度がいいのは当たり前。筋や血管を丁寧に掃除するのが大事だよ」と昼過ぎからせっせと各部位を仕込む保司さん。確かにチレは臭みがなくもっちり、カシラは肉感たっぷりで、繁盛店なのも頷(うなず)ける。

スポット情報
スポット名やきとん ひょっとこ

電話番号

03-3664-9875

営業時間

17:00~22:00

定休日

日・祝

地図

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住所

東京都中央区日本橋人形町3-4-8

アクセス

地下鉄日比谷線・浅草線人形町駅から徒歩1分。
※ 記載されているデータは、料金は原則的に税込金額、休日は原則として定休日を表記しています。
年末年始、お盆、臨時休業などは省略してあります。
また、GW、お盆、年末年始などは変更になる場合がございますので、各施設・店舗にご確認ください。
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