赤羽 / 中華

更新日：2021.05.24

中華タンタンメン

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日本で出会った3人の中国人が営む、本格派の四川料理店。赤羽の飲み屋街にあり、朝5時まで営業なので、シメの一軒としても楽しめる。

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自慢はもっちりつるつるの刀削麺！赤羽『中華タンタンメン』でパンチ力のある本格四川料理を堪能する

日本で出会った3人の中国人が営む、本格派の四川料理店。赤羽の飲み屋街にあり、朝5時まで営業なので、シメの一軒としても楽しめる。「なんでタンタンメン？」の謎を解き明かしつつ、人気のメニューを紹介しよう。

関連スポット

MeetFresh鮮芋仙赤羽本店（ミートフレッシュシェンユイシェンあかばねほんてん）

台湾の伝統的甘味を販売する店。人気の豆花（トウファ）もいいが、さつまいもとタロ芋でつくる白玉サイズのお団子を使った素朴な味わいの芋圓（ユーユェン）も捨てがたい。

【閉店】FUJI BAGEL

わが道を行くベーグル専門店。店を始めるに際し、店主の藤井隆史さんは本場でNYスタイルのベーグルを30軒以上食べ歩きをした。食材の組み合わせなど今なお研究を重ね、この熱心さが商品のバリエーションを広げる。

ISAN’S

レコードやカセットテープがずらりと並ぶタイカルチャー専門店。軽食も楽しめるほか、数種類取り揃えるタイのビールなどを飲みに気軽に立ち寄ってOKだ。

赤羽美声堂

赤羽スズラン通りで、店を構えて半世紀以上になる老舗ミュージックショップ。演歌や歌謡曲がメインだが、ポップスや洋楽なども。プロの歌手が来店し、店頭で生歌を披露してくれるイベントでにぎわうことでもよく知られている。

gateau koko（ガトーココ）

定番マフィンは、ミルで細く挽いた茶葉を生地に混ぜたアールグレー＆ホワイトチョコなど6種。穏やかな味わいには、店主・魚住真波さんの人柄も表れている。不定期でケーキも登場。

御菓子司磯崎家

餠菓子や上生菓子も揃う中、一番人気を誇るカステラ。創業当初からあるが、2代目の西岡真一さんが工夫を重ね、客が客を呼び、いつしか看板商品となった。

和菓子喜屋（わがしきや）

昭和12年（1937）餠菓子屋として創業。小ぶりな半生菓子は、はっきりした甘みがお茶のお供にぴったりだ。先代の製法を引き継ぎながら、時代の流れを読んで新しい商品も出している。

三忠食堂（さんちゅうしょくどう）

一番手が込んでるというのがサービス定食。サバの味噌煮もカレイの煮付けも一切れが大ぶりで豪快だ。身はふっくらと、繊細な味付けで仕上げられる。刺し身も絶品。

角打ち三益の隣

70年以上の歴史をもつ『三益酒店』の角打ち。2代目･東海林孝生さんが惚れこんだ〆張鶴から、長女で3代目の美保さんが蔵元へ足しげく通い仕入れを実現した冩楽（しゃらく）まで地酒の品揃えは言わずもがな。

闇市

老舗の豚肉専門業者から仕入れるもつは、どれも新鮮。バラなら香ばしく焼けた味噌と脂の甘みが好相性、照りのあるたれをまとうシロは特殊な方法で下ゆでしており、外カリ・中トロだ。

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