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49〜72件(全117件)
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そうま水産川島本店
埼玉県川島町生まれの郷土食・すったてが味わえる店。平成22年埼玉B級ご当地グルメで優勝した実力派で、この店では用意された材料を客自身がつぶして作った冷やしつけ汁でうどんを食す。
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ぴょんぴょん舎GINZA UNA
本店は盛岡にあり、銀座店でも盛岡冷麺を販売している。スープやキムチは盛岡から送られてくるが、麺は注文ごとに店で手作り。夏限定メニューも含め、5種類の冷麺を用意している。
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本手打ち越前そば御清水庵 清恵
福井でそばといえば、おろしそばに止(とど)めを刺す。そばに大根おろしをのせて、出汁をかけて食べるぶっかけもあるが、この店では青首大根のおろし汁を入れた出汁、そば、薬味が別々に盛られてくる。
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銀座 佐藤養助
万延元年(1860)創業の稲庭うどんの老舗『佐藤養助商店』の直営店。秋田の郷土料理や地酒なども豊富に揃う。タイ風グリーンカレーつけ麺は、比内地鶏やしょっつるなど、秋田を感じさせる素材を使用。
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めん工房 久良一(くらいち)
2009年に誕生したご当地グルメ「川幅うどん」の元祖ともいえる店。鴻巣産の小麦粉を使用した、コシの強いうどんの幅は約7㎝。。
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割烹 楓(かっぽうかえで)
深谷市の郷土料理「煮ぼうとう」を地元産の小麦粉を使用して提供する人気店。醤油ベースのつゆは、深谷ねぎや白菜、しめじなどのうま味がとけ込んだ深い味わい。
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菓子司 三河屋(かしつかさ みかわや)
熊谷市の和洋菓子店で、ご当地かき氷「雪くま」の人気店でもある。『三河屋』の雪くま「権三」は、酒粕と牛乳を使った特製ソースが特徴。氷が舌の上ですっと溶けて、酒粕がふわりと香る。
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沖縄返還前から飯田橋の片隅で開業した創業60年目の沖縄料理屋。昔から変わらない本場の“沖縄そば”は、コクがあるのに滑らかでサラサラなスープが特徴だ。
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日本橋とやま館
麒麟像が守る日本橋からすぐの場所に『日本橋とやま館』はある。富山県のアンテナショップは有楽町にもあるが、こちらはレストランやバーラウンジ、観光交流サロンがあり、体験や交流を通して県を知ることができる。名物ますの寿しは、曜日によって違うメーカーの商品が入荷し、その曜日をめがけて訪れるリピーターもいるという。物販スペースにはバーラウンジが併設していて、お酒のほか、老舗麹店の甘酒や県産品を使用したジンジャーエールなどのソフトドリンクも味わえる。
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ここ滋賀
近江商人と深い関わりを持つ日本橋に、満を持して2017年にオープン。意外と知られていない滋賀の名産品がずらりと並ぶ。鮒寿しをはじめとする発酵食品、数々の名酒に琵琶湖の魚、近江牛の生ハムや牛すじ煮、赤こんにゃく、丁字ふ、近江茶、うゐろ餅など、興味が引かれる商品が揃う。また、1階には地酒バー、2階にはレストランが併設されており、日本橋から滋賀のおいしいものを、めいっぱい発信している。
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古久や(こくや)
力強いコシを残しつつものど越しが良いうどんを、鰹節と鯖節でだしをとった濃いつけつゆでツルっといただく武蔵野うどんの名店。豚肉もたっぷり、うどんもボリューム満点だ。
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いわて銀河プラザ
生鮮食品が多く、お肉、お魚があり、それに合う酒もある。豊富な品ぞろえが魅力の岩手県のアンテナショップ
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日本橋ふくしま館 MIDETTE (ミデッテ)
取り扱う商品はざっと2500種類以上。果物や野菜などの生鮮品から、肉や魚の冷凍食品、加工品、菓子類、民芸品などが幅広く揃い、福島の魅力が玉手箱のように詰まっている。 特に目を引くのは日本酒コーナー。通常は地酒専門店にしかない人気銘柄も、普通に買えてしまうのが日本酒好きにはたまらない。
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銀座わしたショップ本店
銀座にある沖縄県のアンテナショップ。本店ということもあり、お店も広く幅広い品揃えが特徴。1階は主に食料品、地下1階は泡盛などのお酒と三線や、やちむんの器といった民芸品が売られている。
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すみの坊 大社前店
三島の食の代表格であるうなぎ店のひとつ。中でも、テイクアウト用のご当地グルメ、うなぎたい焼きを提供している唯一の店。お弁当や、店内でいただける丼メニューもある。
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名古屋コーチン専門 伊藤和四五郎商店(いとうわしごろうしょうてん)
所狭しと並ぶ焼き鳥から玉子焼きに至るまで、自社飼育の名古屋コーチンを使用。焼き鳥はつくね、ねぎま、皮、ぼんじりの4種で、職人が一本一本手焼きする。
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三重テラス
地下鉄三越前駅、JR新日本橋駅から直結の三重テラスでは、地元グルメや、三重を誇る工芸品など約1300アイテムが揃う。三重県四日市の名物のなが餅、生の伊勢うどんなど、曜日限定の品もあり、あまり知られていない三重県の名物にも出会える。
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宮城ふるさとプラザ
池袋駅から徒歩2分の場所にある「宮城ふるさとプラザ」。1階に物産コーナー、2階には観光案内カウンターと牛たんが食べられるレストランがあり、平日日中でも賑わいをみせている。笹かま、三角定義、牛タン、ずんだなど、宮城の美味しいをぎゅっと詰め込んだ夢の店だ。
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第二宮嶋庵境野支店
桐生名物の極広ひもかわは、店ごとに競いエスカレートして当店では何と15㎝幅。「うどんの3倍手間がかかります」とご主人は苦笑い。店のメニューにはないので直接注文しよう。
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三升屋(みますや)
群馬県3大うどんの中でも特に歴史あるのが水沢うどんだ。今も手打ちを貫くこの店では、メニューはもりとかけの2種類だけ。ご主人は、客の注文を受けてから生地を打って茹で上げるので芯が残らず、弾力ある食感に。
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花山うどん
館林は、その昔は館林城主にうどんを献上し、乾麺は贈答品として発達するなど、気品あるうどん歴の町。当店 5代目は小麦粉に詳しく、地元産つるぴかりときぬの波を繊細に調合してうどんを打つ。「分福茶釜の釜玉うどん」は具材豊か。
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中央食堂
県内産小麦あやひかりを練り込んだ手打ちうどんを、野菜入りつけ汁でいただける。家庭料理のような優しい味わいにほっこり。
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藤エ門(ふじえもん)
「小山うどん」は400年前、関ケ原の戦いで大勝した「小山評定」に由来。大ぶりのつけ汁には豚肉やネギなどが豪快に盛られ、地元産小麦イワイノダイチのなめらかなモチモチ感が活きるうどんを付けて食せば、まさに至福である。
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くれち
吉田のうどんはごつい。麺は太くて硬めだし、馬肉とキャベツと具も独特。やみつきになる。味噌と醤油を合わせた汁に、唐辛子とゴマなどをすった「すりだね」で調えている。
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