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絵芙(えふ)
JR品川駅港南口から徒歩2分。駅前の広場からほど近くの雑居ビルに『絵芙』がある。かつて横浜中華街で腕をふるっていたシェフが作る中華はどれも絶品だ。ランチメニューは週に2回変わる限定メニューのほか、麺類やチャーハンなどパッと食べられるものも多い。
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つけ麺屋 ひまわり(つけめんや ひまわり)
さかえ通り商店街にあるつけ麺店。肉三昧つけ麺1300円は、豚バラ肉、鶏のムネ肉とモモ肉の3種類のチャーシューもりもりの一品。豚バラ肉はかえしと自家製醤油ダレに二度漬けし、鶏肉は3日間ほど漬け込んで低温調理する。注文を受けてから豚バラ、鶏肉モモ肉は遠赤外線で焼くことで表面をカリッと仕上げている。どちらもタレがしっかりと染みこんで、噛めば噛むほど旨味が口の中に広がり、チャーシューをガッツリと味わうことができる。
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OMO5金沢片町(おも) by 星野リゾート
北陸屈指のグルメタウン・片町エリアにある、星野リゾートが展開するホテル。「あっぱれ!味のかたまち」をコンセプトに、館内のイベントや、街歩きのアクティビティが行われ、金沢の魅力を存分に味わうことができる。
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【閉店】野天湯元 湯快爽快 くりひら(のてんゆもと ゆかいそうかい くりひら)
「下駄履きで出かけられる湯治場」がコンセプト。一面ガラス張りの内湯エリアには、毎週水曜に薬湯になる白湯や、座湯、電気マッ電気風呂、本格的な遠赤外線サウナと水風呂がある。露天エリアの湯船にはすべて黒湯の温泉が注がれている。巨石に囲まれたあつ湯やぬる湯のほか、信楽壷湯、御影石の床に寝ころぶうたた寝之湯がある。さらに露天エリアの一角には情緒たっぷりの湯小屋・庵湯もある。岩盤浴ではデトックス効果が期待でき、クールダウンの冷凍ルームも心地いい。
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浮浪雲(はぐれぐも)
池袋駅から徒歩10分と喧騒から少し離れたエリアで、老舗そば屋のような雰囲気のある外観が目を引く。鶏の4種の部位と野菜などを煮込んだスープと、3種の魚でとった和風出汁をブレンドした鶏白湯スープ、そして店内で自家製するモチモチの麺が自慢だ。とろりとしているのに口当たりが軽く、やさしい味わいが人気の隠れ家へ、いざ!
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らーめん一会(らーめんいちえ)
人気ナンバー1はみそらーめん820円。北海道の赤味噌や信州味噌、京風の白味噌、九州の甘口の味噌などをブレンドした味噌ダレが味の秘訣。中華鍋で炒めることによってさらに深みが加わる。やや縮れた中太麺やトッピングもよく合う。
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SALON BAKE & TEA
NEWoMan新宿3階にある、ランチやパフェ、ケーキなどのスイーツ、土日開催のオーダービュッフェが魅力的なカフェ。個々のメニューもそれぞれおすすめだが、平日限定・完全予約制のコース仕立てのアフタヌーンティは特に人気。旬のフルーツをメインにしていて、セイボリーも季節感満載だ。また、アラカルトでも人気のパフェとタルトが、ミニサイズで付くのも嬉しい。
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洋食屋キッチンKAZU
高円寺の庚申通りで10年以上営む洋食屋。ハンバーグ、エビフライ、カレーなど、何を食べてもおいしいと評判だが、一番の人気はハヤシソースのかかったオムライスだ。経験を積んだ洋食屋のシェフだからこその、絶妙な塩梅の「とろとろ」をぜひ体感してほしい。
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チョップスティックス
生麺フォーと無添加スープが自慢のベトナム料理店。本場の味を再現した屋台料理も豊富に揃う。ハノイに本店がある焼き鳥専門店が隣接。
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とこ井
近年メジャー化した感のある「武蔵野うどん」。麺が太く、ゴツゴツした噛みごたえが信条だが、この店ではさらに上を行くゴリゴリ感と弾力抜群の麺が味わえる。今回いただいたのは、一番人気の極太と数量限定のひもかわ。こだわりのつけ汁と絶妙なコンビネーションの力強い麺を、一口ひと口噛みしめたい。
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成城城田工房
群馬県の契約農家から仕入れた国産豚を、保存料・着色料・卵などの特定原材料を一切使わず、じっくり仕上げた自家製ハム・ソーセージの店。味はもちろん香りの良さに脱帽だ。
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パン屋のパングワン
創業100年を超える老舗にして、ベーカリー激戦区でも人気の店。明るくシンプルな店内には、定番の総菜パンからハード系食事パン、懐かしいシベリアなどが並ぶ。ペンギンマニアにも超有名店。
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餃子の王さま
東京が誇る餃子の名店。細かく刻み練られた餡を包んだ餃子は、店独自の焼き加減で、皮はパリッと中はジューシーに仕上がる。実は冷めてもうまい。
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スモークビアファクトリー
店で供する自家製燻製料理とクラフトビールはテイクアウト可。ラオホ(燻製麦芽を使ったビール)を始めクラフトビール580円~、燻製食品280円~、燻製調味料300円~だ。
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トキハソース
大正12年(1923)創業の東京最古のソースメーカー。濃厚な特選ウスターソース、生野菜の旨味を封じ込めた非加熱製造の生ソース中濃など、全て本社前にある自販機で24時間いつでも買える。
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根津 金太郎飴
根津神社に向かう細道にある小さな小さな飴屋さん。昔ながらのガラスのフタのケースには、金太郎飴やあんず飴など、手作り感いっぱいの飴がずらり。きなこ飴は、ほぼきな粉という素晴らしい一品で、きなこ飴界のレジェンドだ。
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MIYAUCHI(ミヤウチ)
メニューは居酒屋のようなラインナップ。和洋中が揃い、モツ煮やアジフライのほか、グラタンや炒飯もある。しかも500円前後が中心の安さにも驚きだ。
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vineria harvest(ヴィネリア ハーヴェスト)
店主の鎌倉竜也さんが外食好きで、あちこちで蓄積されたアイデアを取り入れた料理を提供。ワインはツボを押さえたセレクトで、さらにあれもこれも食べたくなる。
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IZAKAYA kon(イザカヤ コン)
日本酒は夫婦二人で仕入れを担当し、燗酒や熟成酒、冷酒というそれぞれの好みが反映された50種類以上が揃う。料理は、旬の食材を生かした和食が中心だ。
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福郎
基本は刺し身や煮魚といった王道の和食が中心だが、魚介出汁にオリーブオイルを加えておひたしをまろやかに仕上げたり、薬膳を合わせたり、新しい提案にも積極的。ワインと和食の相性を探るバータイムも企画中だ。
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ジュンク堂書店 吉祥寺店
実用書から学術書、入門書から専門書まで、圧巻の品揃えで知識欲を満たしてくれる店。扱う冊数が多いため、目的の本を見つけやすくするためにスタッフは試行錯誤を繰り返していて、ジャンル、著者名、テーマなどを横断する本の並びが楽しい。
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紀伊國屋書店 吉祥寺東急店
東急百貨店内にあって、低めの棚で通路が広く、ゆったりと本を選ぶことができる。特に力を入れているのは児童書で、ロングセラーから最近の人気の絵本までが揃う。
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路地裏食堂 たけぞう
赤坂のやきとりの名店『ろく助』で修業した山本充典(みつのり)さんが大将の店。総州古白鶏(そうしゅうこはくどり)のモモを半身も使うねぎまは、肉の旨味を師匠考案「ろく助塩」が引き立てる。
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ワイン居酒屋 NECCO(わいんいざかや ネッコ)
グラス6種、ボトル70種ほど揃うワインは多くがナチュール系。食材を活かした味付けや料理に寄り添うワイン、穏やかな店主など“やさしさ”に満ちる良店だ。使う野菜はときがわ町の有機農家さんから仕入れている。
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