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川魚・郷土旬菜 うおとし
ナマズをはじめ、フナ、コイ、ウナギなど水郷らしい川魚や地元の旬の野菜をふんだんに使い、天ぷら、たたき、コイの生刺(なまさし)など定番の郷土料理はもちろん、オリジナルな料理が楽しめる。
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小林屋
天保7年(1836)創業、現在8代目の老舗で、以前は割烹旅館もしていた。ナマズは活きのいい国産の天然ものだけを使う。柔らかな白身の天ぷらはクセがなくふっくらした食感。たたき揚げはナマズの身を無駄なく使おうと昭和の初めに6代目が考案。ナマズのすり身と豆腐、ニンジン、シソの実などを合わせてカリッと揚げる。
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雷電神社
関東を中心に広く分布する雷電神社の総本宮。推古天皇6年(598)聖徳太子の創建とされ、沼の浮島に祠を建てたのが始まりという。本殿の彫物は左甚五郎10代目の親方、石原常八の作。「唐子遊び」の鰻取りが板倉らしい。
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板倉町文化財資料館
三等三角点が立つ高台にあり、貝塚地層の剝ぎ取りから遺跡の出土品、模型などで歴史や重要文化的景観を紹介。糸紡ぎや機織りが体験できる「織姫の部屋」、書籍が充実した資料室も利用価値が高い。
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【閉店】浅草橋 サンムーン
本場仕込みの平壌冷麺水冷麺は150g990円。注文が入ってから手打ちをする麺と、牛や豚、野菜などを2日間じっくりと煮込んだスープのバランスが絶妙だ。
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Gatito(ガティート)
厳しい規定の元に作られた「プレミアムテキーラ」の専門店で、2013年のオープン以来ハマるお客さん続出中だ。爽やかなブランコや樽熟成させたレポサドなど150種以上を飲み比べることができる。
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Cocktail & Wine KIYOMI(キヨミ)
マスター歴60年超の大ベテランの店主とその右腕の息子が客を迎える。マティーニやギムレットなどの定番カクテル、息子さんが作る見た目も華やかな季節のカクテルの両方が楽しめる。
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Shot Bar THE NIGHTFLY
1982年発売のドナルド・フェイゲンのタイトルと同名のこちらのお店。70~80年アメリカロックに浸りながら、お酒を楽しむには最高の環境だ。店内のシングルモルトは20種類以上あり、ぜひお気に入りの一杯を探してみて欲しい。
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味の磯平
質が高く、量も多いのに値段が安い。「天然てっさの390円」という価格設定には驚かされる。それだけでなくビールやチュウハイも2倍の名団で2.5倍の量も飲め、とにかくコスパ良し。
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おでん丸忠
立石仲見世商店街で35年以上営業を続ける『丸忠蒲鉾店』のおでんを名物とした居酒屋。“おでんで一杯”をテーマに、大根やさつま揚げなどの定番からトマトや海苔といった変わり種おでんを、好みの酒と一緒に味わう。これだけでも酒が進んでしまいそうな旨味たっぷりの出汁は天下一品。
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【閉店】食堂 アンチヘブリンガン
開放的で明るい店内。「茹でて和える」という素朴な一品に、胃袋をわしづかみされるファン多数。前菜に入っているレンズ豆とスペルト小麦は、噛むほどに豆と穀物の甘さが口の中ではじける。
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旅(たび)
水道橋駅の高架下に店を構える立ち飲み屋。日中は料理上手のお母さんが腕をふるい、朝はおにぎり、昼は鮭弁当を格安で提供する。蓋が閉まらないほどのボリュームは真心の表れ。
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【閉店】旨辛ラーメン表裏
旨さと辛さにこだわり抜いたラーメン「極辛あんかけDX」1000円がおすすめメニュー。赤・青唐辛子の強烈な辛味の奥に、野菜と背脂の確かな甘みを感じられる。自家製ダレで揚げる唐揚げも評判。
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新潟カツ丼 タレカツ 神保町本店
新潟の誇る本場の「タレカツ丼」を東京で味わえる数少ないお店。お持ち帰り専用の「タレカツバーガー」630円はバンズの分厚さ、ムッチリ感、タレの絡み具合もバッチリ。
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arash~exotic dining~(アラシュ エキゾチックダイニング)
『いわま餃子』から店名を変更。カレーと餃子のセット「アラシュ弁当」は+100円でケバブをつけられる。自慢の餃子は牛と豚の合い挽きを使い、餃子の皮は薄くして旨味を引き出しやすく工夫されている。
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蕎麦切 森の(そばきり もりの)
頑固で真面目な店主森野浩正さんと奥さんの恵さんが二人三脚で経営するそば処。夫婦の粋な競演のもと提供される鮎そばは、調理の細部にまでこだわり抜かれた至極の一品である。
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ロンパーチッチ
お洒落なジャズが流れる店内では夫婦が仲良く切り盛りをしている。レコードは約2000枚あり、昔のものから新譜まであり、種類が豊富だ。音楽に包まれながら味わうコーヒーは贅沢なひと時だ。
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COFFEE JAZZ GENIUS
約半世紀を営業してきたマスターが営むお店。店に並べられた8000のレコードは迫力があり、リクエストに応じて選曲するそうだ。
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ばらーど
1966年に神田でオープンし上野・京橋、この地「中野」と様々な場所で経験を積んできたマスター。その経験は人気のモーニングや特徴的なメニューに活かされている。
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café momo Gärten(カフェ モモ ガルテン)
店内はのびやかで、おしゃれな空間が広がっており、遠方からも客が来るほどだ。「誰もが気軽に立ち寄れる地域の居場所になりたい」とケースワーカーとして福祉にも携わっていた主人は願う。
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むくむく食堂
もともと雑貨屋をしていた店主の深水秀美さんが2018年6月にオープンした食堂。人気の大盛り油淋豚定食をゆったりと居心地の良い店内で頂く。古い居酒屋を居抜きした趣ある店内も魅力。
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自家焙煎珈琲店 リフォルメ
東京の名店『カフェ・バッハ』で修行を積んだ店主が、地元南浦和でオープンした珈琲店。お客様が気に入った豆を用意する「お客様ファースト」の思想で、来客者を心地よくもてなす。
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KELMSCOTT CAFE(ケルムスコットカフェ)
鶏ハムから手作りするこだわりのチキン入りサンドイッチはロンドン風に耳を残したまま提供される。どこか趣がありくつろぎやすい店内は、初めて訪れた人をたちまち常連客気分にさせてくれる。
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貞(さだ)
このお店のメインの商品は下駄や草履といった履物だ。デニムとの相性は抜群で人気も高い。古い着物の生地から作られるブックカバーや和財布など小物も充実してる神楽坂のおしゃれ店だ。
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