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1441〜1464件(全2048件)
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厳選黒毛和牛専門店 永翔苑(げんせんくろげわぎゅうせんもんてん えいしょうえん)
目利きの店主が仕入れた厳選黒毛和牛がリーズナブルに食べられる。産地にこだわらず、本当においしい黒毛和牛だけを冷凍せずに生の状態で使用。1頭から800g程度しかとれないシャトーブリアンが名物だ。
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割烹 美好(かっぽう みよし)
明治15年(1882)創業。大正時代、所沢で唯一の西洋料理店だった「美好軒」が、後に懐石料理をジャンルに加え『割烹美好』となった。名物メニューはフォールカツレツ。新渡戸稲造や後藤新平など歴史上の人物が訪れ、映画『黒部の太陽』のロケも行われた。
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ITALIAN otto(イタリアン オット)
銀座のイタリアンで料理長を務めたオーナーシェフの山形聡さんが、地元・所沢に戻って開いた店。コンセプトは「季節感とまた食べたくなる料理」。日曜以外は中学生以下の利用ができないため、ゆったり大人の時間が過ごせる。
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昭和スウイング立飲みバアル テンスケ
深夜に開いている食堂が皆無に近い鎌倉で、午前までしっかり食事ができる地元民の深夜食堂としても機能している。お酒のちょっとしたおつまみから、炭水化物がっつりの食事までメニューの豊富さはレストラン並みだ。
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浅草 なつの
今年で創業7年目とホッピー通りにある居酒屋ではまだまだ新参者といった雰囲気のあるお店。しかし、ご主人がある料理をヒントに仕込みから見直して作った牛すじ煮込みや、仕入れからこだわった鮮魚を使ったメニューが味にうるさい下町の客に人気を博している。
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京橋きむら
ランチメニューは、宮崎県産豚を使用したとんかつ定食や、たっぷりの生姜と刺身醤油がアクセントのポーク生姜焼き定食など7種類。夜は日本酒と酒肴を片手に先代の思い出話に花を咲かせる常連さんの姿も。
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Beeftro by La Coccinelle(ビフトロ バイ ラ コクシネル)
白金台のフレンチ『オザワ』出身の飯塚徹さんと村田英治シェフが肉に特化させたビストロ。ランチは日替わり2〜3種類で1300円。ソムリエでもある飯塚さんがフランスで買い付けたワインも、グラス750円から揃う。
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Le Ginglet(ル ジャングレ)
ワイン500種、日本酒50種と力強いラインナップ。「やるからには本気で」と料理もフレンチから居酒屋メニューまでハイレベルだ。
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銀座ふくよし
ソース味、九条ネギ満載のものなど、6種のたこやきが人気の居酒屋。また、熊本の南関あげを用いたこいなりも小粋なつまみだ。あげが上品に炊かれ、みやげにも重宝。
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吉池食堂
御徒町の象徴『吉池』の9階にあるのが『吉池食堂』だ。ざぶ豚カツは、30cm四方の600gという前代未聞の大きさ。話のネタとして宴会のオプションとして注文する人も多いんだとか。『吉池』での買い物に迷ったあとに、魚料理や珍味を味見気分で日本酒と一杯、というのも楽しい。
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SOUP CURRY ポニピリカ
北海道出身のオーナーによる「体に優しいけれどパンチのあるスープカレーが好き」という思いから始まった下北沢のスープカレー屋。ラーメンスープから着想を得た調理方法で、化学調味料は不使用・できる限りオーガニックのスパイスを使用して作られたこだわりのスープカレーは、具材に絡みつく濃いめの味わい。
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ほじゃひ
広島一色の店。広島の山海の幸を使ったつまみに、合わせるのは広島の日本酒。広島出身の店主・疋田(ひきだ)多賀志さんと親交がある蔵元の酒のみをそろえている。
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焼酎ダイニング だけん
月島の一軒家で9年間営業したのち、「店全体に目が行き届く規模でやりたい」と八丁堀に移転。「だけん」とは熊本の方言で「だから」という意味で、焼酎も料理も熊本のものにこだわっている。
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大衆居酒屋 伊勢周(たいしゅういざかや いせしゅう)
1952年創業の大衆居酒屋。縄暖簾(のれん)をくぐれば、L字カウンターを囲み、梅エキス入りの元祖焼酎ハイボール片手の常連でにぎやかだ。家族で通えるよう、食事類も豊富。
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Bäckerei Kaffee Linde(ベッカライカフェ・リンデ)
ドイツパンの専門店。ブレッツェルやライ麦を使ったパンなどが常時70種ほど並ぶ。全ドイツクリスチャン製パン協会のマイスター(職人の上位に与えられる称号)直伝のレシピを守る本格派。
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【閉店】素揚げや
大山鶏のモモや手羽の素揚げが名物の店。ヒナ鶏の肉を20分以上かけて温度の異なる鍋でじっくり二度揚げするので、外はパリパリ、中はふっくら柔らか。塩加減も絶妙で、部位ごとに違う味わいが楽しめる。
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海風
定番の沖縄料理や黒板の日替わりメニューを肴に、与那国や石垣など幅広く揃う泡盛をいただける。酔っぱらって来た人には味をやや濃い目に調理してあげることも。
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黛のこんにゃく屋(まゆずみのこんにゃくや)
気前のよい試食も評判のこんにゃく店。店舗併設の工場で手練りしたこんにゃくは、中に気泡が入り舌触りや歯ごたえがよく、臭みも少ない。黒こんにゃくは煮物に合い、白こんにゃくは刺し身用だ(ともに3個入り350円〜)。店内飲食もできる。
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高級喫茶 古城(こじょう)
1963年創業の老舗喫茶店。入り口や店内は豪華なシャンデリアと大きなステンドグラスに彩られ、まるで地下宮殿のよう。ステンドグラスのおかげで地下にいることを意識せずゆったりと過ごせる。メロンソーダとフルーツの調和が美しいバナナパフェ、じっくり炒めたタマネギが溶け込むカレーライスもおすすめ。
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atelier TRASPARENTE (アトリエ トラスパレンテ)
中目黒の目黒銀座商店街にある地元の人が集うパン屋『トラスパレンテ』の隣には、2018年にオープンしたケーキ・焼菓子専門店『アトリエ トラスパレンテ』が並ぶ。パン屋の『トラスパレンテ』より小さめの店内には、20種以上の焼き菓子や10種以上のケーキがぎっしり陳列されている。クリームチーズとレモンのタルトやティラミスなど、味わってみたいケーキが並び、目移りすること間違いなし!
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スパイスキッチン ムーナ
南インド料理のスパイス使いにインスピレーションを受けた、多彩なメニューを展開する“呑めるカレー屋”。鮭やサンマなど旬の魚を使った海鮮カレーが人気。昼はしっかりお腹を満たせるカレー定食、夜はお酒に合うバラエティ豊かなおつまみと〆のカレーが定番。
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キンカウーカ グリル&オイスターバー 横浜ベイクォーター店
ベイブリッジを望む広いテラスは約20卓あり、夜景を満喫できる特等席。自慢の食材は、日本各地の生産者が丁寧に育てるカキで、より安全に提供するために自社施設にて特許技術で浄化殺菌している。時季で変わる産地&銘柄もお楽しみ。
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bier & imbiss WURST HAUS(ビエール アンド インビス ヴルスト ハウス)
ドイツの軽食スタンド“インビス”スタイルの店。バナナ香がふわーと広がるイチオシのパウラナーが、つまみのソーセージの旨味を濃く引き出し、膝を打つ。
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VECTOR BEER(ベクター ビア)
牛タンはもちろん、メニューには豚タンやラムタンも。なかでも不動の人気を誇るのが炭火焼きだ。そこで合わせたいのが樽替わりで登場する10種類の国産クラフトビア。ラインナップは毎日どころか、一日の間に変わることも。
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