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野州麻紙工房・野州麻炭製炭所
作付面積日本一の麻栽培農家。麻の加工と麻の繊維からさまざまな加工品を作っている。国産麻の野州麻を種から育て、精麻や注連縄、麻紙、麻炭に加工して販売。古来、魔除けや縁起物として神聖視されてきただけに、神社への出荷が8割を占めるという。
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Café饗茶庵本店 根古屋路地 (きょうちゃあんほんてん ねこやろじ)
県内に個性的な5店舗を展開する日光珈琲の本店。手間をかけた料理やコーヒー、レトロな雰囲気に心が和む。男体山、女峰山、太郎山と、日光の山名が付くブレンド各660円。
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安喜亭(あんきてい)
豚そばは鹿沼が誇るご当地ラーメン。大正14年(1925)創業の老舗が、基本を守りつつ進化させてきた。豚バラ肉とネギ、タマネギなど野菜たっぷりの餡が最大の特徴で、これに細長く切った豚バラ肉が入る。
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喜楽食堂
家族で切り盛りする、懐かしい雰囲気の食堂。魅力的な洋食メニューばかりだが、なかでも一番人気はAランチ。
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松風堂
昨年発売された鹿沼イチゴイチエは「いちご市」を名乗る鹿沼市ならでは。鹿沼産とちおとめを練り込んだ自家製イチゴあんを、モチモチの皮で包んだどら焼き風の菓子。
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栄屋
古峯(ふるみね)神社の門前に4軒並ぶ昔からの物産店の一つ。名物のゆべしまんじゅうは昔ながらの手作り。ほのかに桜の香りがするしっかりした生地と、ほどよい甘さのあんがよく合う。
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古峯園(こほうえん)
標高700mにある古峯神社の神苑は、雄大な山並みを活かした借景が魅力の池泉庭園。園内に裏千家の茶室「又隠(ゆういん)」を移した『峯松庵(ほうしょうあん)』があり、立礼席でお抹茶をいただける。風雅な空間で、癒やしのひとときを。
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古峯神社(ふるみねじんじゃ)
御祭神、日本武尊の使いである天狗で有名なことから「天狗の社」とも呼ばれ、災厄消除や開運の御利益で厚い信仰を集める。天狗の御朱印は丁寧に描くこともあり休日は長蛇の列ができるほど。なかには数カ月待ちの図柄も。
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まちの駅 新・鹿沼宿
『まちの駅』は、誰でも気軽に立ち寄って地域の話題や情報が得られる交流の場。散歩が充実する観光案内や、トイレ休憩などに大いに役に立つ。
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大和屋足袋店
明治末期の創業以来、受け継がれた伝統の明治末期の創業以来、受け継がれた伝統の技術で各種和装小物を手作りして販売。足袋を手作りする店は栃木県で唯一、全国でも数少なくなり各地から注文がくる。技術で各種和装小物を手作りして販売。足袋を手作りする店は栃木県で唯一、全国でも数少なくなり各地から注文がくる。
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小川藤(おがとう)
大正12年より続くうなぎ専門店。紀州の備長炭で焼き上げたうなぎは、外はカリッと、中はフワッとした食感の逸品。夏はやや辛め、秋冬には甘辛と、季節ごとに味わいを調整している。
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東屋(あずまや)
明治初期に創業した老舗店で、店内はすべて座敷席。和の趣を感じる空気の中、王道の味わいとは異なる甘辛ダレとうなぎの意外なハーモニーを楽しめる。予約必須の人気ぶり。
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うな吉
注文後に生きたうなぎをさばき、極上のタレに絡めて提供。タレをつけては焼く工程を3度にわたって繰り返し、味を深く染み込ませる。駅から離れた郊外にあるが、それでもなお賑わう人気店。
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西洋御料理 小春軒(こはるけん)
明治45年から営業する老舗洋食店。こだわりの調理法で揚げられたカラスカレイのフライは絶品の味だ。自家製マヨネーズを使用したポテトサラダも合わせて頼みたい。
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㐂寿司(きずし)
創業97年の老舗の大将が受け継ぐ、江戸前寿司伝統の技。それを「手綱巻き」や「印籠詰め」といった希少な巻きで供し、目でも口でも楽しめる店だ。
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橡 TOCHINO-KI(とちのき)
どこを食べても旨い!と評判のとちの木巻。「見た目の衝撃はもちろん、食感も大切に」と、人形町に店を構えて13年になる大将・橡木義和さん。手みやげにするとなぜかいいことが起きる!?
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めぐろ三ツ星食堂
2001年にオープンした創作オムライスのお店。オープン翌年に生まれた「お正油オムライス」はマヨネーズと七味がかかり、インパクトも抜群の一品。昼夜問わず人気ナンバーワンというのもうなづける味だ。
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AOBAYA
人気のしょうが焼きは濃厚な味噌ダレとゴマがマッチしてガッツリ系の味に仕上がっている。隠し味にリンゴジュースを使用し、爽やかな風味も感じられるメニューなので女性からの人気も高い。
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CABE 目黒店(チャベ)
インドネシア料理に感動した店主が2002年にオープンしたこちらのお店。フライドチキンとエビのエキスや唐辛子を合わせたソースとの相性は抜群で食をさらに進める。
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魚谷
70年続いた魚屋の3代目として経験を積んできた店主が腕をふるうお店。日替わりのおつまみセットが人気だ。奥さんが書くお品書きに赤字のメニューがあれば、旬の味を堪能できる合図。
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膳楽房(ぜんらくぼう)
幡ケ谷の人気中華料理店『龍口酒家』で10年修行した店主がオープンした店。旬の野菜を使い、四川料理や上海料理を合わせつつ、日々新しいアプローチを探している。コンセプトは中華料理の研究所だ。
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神楽坂 とんかつ 本家 あげづき
和食の職人時代から「とんかつが好き」だったと話す店主が開いた店。自慢のカツは宮崎県産の南の島豚を使用している。低温でゆっくりと火を通してから高温で揚げられた肉は、一口口に入れると凝縮した旨味が溢れ出す。
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【閉店】オステリア アキ
イタリアのジェノバにある老舗店で修行をした店主が出したお店。パスタはジェノベーゼのみ。農家から仕入れたバジルからはとても豊かな風味を感じることができる。
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ル ブルターニュ
「歴史ある街に住みたかった」と話す店主が1996年にオープンしたお店。ブルターニュ地方の伝統料理ガレットを日本で初めて出したお店としても有名だ。ガレットとクレープだけでもそれぞれ30種類とメニューは豊富だ。
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