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5785〜5808件(全7921件)
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立ち呑 脱藩酒亭 新橋浪人店(だっぱんしゅてい)
普通酒から大吟醸まで、地元・広島人たちも納得の価格。軽妙な店主の酒話や、東京じゃ滅多に口にできない呉のご当地グルメ・がんすをつまみに、酒がするする喉元を滑りゆく。
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樽平 神田店
蔵元は元禄年間創業の老舗、直営酒場の先駆けだ。酒は2銘柄4種が主力看板。辛口の「住吉」と辛口ながら旨味のある「樽平」で、どれも吉野杉の樽で1週間ほど寝かせた樽酒。
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居酒屋ほまれ
まずは地元定番の本醸造「ほまれ」を。能登の粗塩ともろみそが供され、口中の塩辛さを拭うように、米の旨味がじわり。品評会で最高金賞を何度も受賞した「遊穂」の雑味のない味も捨て難し。
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インド食堂チャラカラ
店名のチャラカラは、店主の岡田さんをとりこにしたインド南部ケララ州の街の名。南インドの野菜定食ベジミールスとカレープレートが定番メニュー。
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インドカレー イシイ
店内はカウンター5席のみ、カレーメニューは2種のみの店。基本メニューのオルチキンカレーは、素材の水分を最小限に抑えたルーと、モチモチしたコシヒカリとのハーモニーが絶妙。
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レストランポンチ
大正9年(1920)創業。名物のカレーライスはとろみの強い黄色いルーで、創業から注ぎ足ししている。レトロな商店が並ぶ弁天通りにある。
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izumi
ビルの10階のエレベーターホールが店舗という、ちょっと変わった洋菓子店。人気商品は、小さめサイズのニコニコチーズ。クリームチーズと生クリームをたっぷり使いまろやかな味わい。
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うさぎや
大正2年創業のどらやきが有名な和菓子店。十勝産小豆を使ったつぶ餡が、こぼれんばかりにたっぷり。レンゲの蜂蜜入りの生地は、かんだ瞬間はサクッ、その後はしっとり、もっちり。
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玉川屋 目黒駅前店
名物は1日1000個売れたこともある人気商品のバターどら焼き。この店の餡の特徴は、青えんどう豆を丹念に練ったうぐいす餡に富貴豆を入れていること。餡とバターのバランスが絶妙。
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御菓子司 中里
明治創業の老舗和菓子店。名物の揚最中はパリッと軽やかな食感。小倉餡は北海道十勝産の小豆で練り上げたもの。舌触りは滑らかで、焼き塩がアクセントになった皮とマッチする。
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銀座かずや
銀座の路地で生まれた1坪ほどの煉り菓子店。究極の煉り菓子を目指し日々進化中。ゆずわらび スティックには多摩地区で採れた稀少な「澤井ゆず」の刻んだ皮が練りこまれている。
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みはし上野本店
戦後すぐに創業した上野のあんみつ屋。北海道十勝地方の良質な小豆を使った餡に、沖縄産の黒糖を使った蜜。2日間の工程を経て蒸される赤えんどう豆など、とにかく素材にこだわっている。
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進世堂(しんせいどう)
大正時代から変わらぬ伝統の味を守る店。招き猫が描かれた赤い缶は「開運缶」。名前からして縁起の良いみやげ。9種類のあられが入った「江戸みやげ」と、のりまきあられ入り。
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【閉店】プルクル
こだわりの自家製酵母のベーカリー。低温長時間熟成させ旨味と香りを最大限に引き出したパンが評判だ。サクサクの生地に5種のベリーがのったデニッシュは、スイーツ感覚。
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芝浦レモンツリー
シュークリームが評判の洋菓子店。おすすめは地元芝浦の素材を使った焼き菓子。芝浦に自生するナツミカンを使用しているのだ。マドレーヌをはじめ、シフォン、サブレなど種類も豊富。
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文銭堂本舗(ぶんせんどうほんぽ)
素材にこだわった和菓子店。福沢諭吉の「学問ノススメ」がモチーフの手付け最中は、本型の箱を開けると皮と缶入りの餡が。付属の竹べらで食べる直前に餡を入れていただく。
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竹隆庵 岡埜 鶯谷店(ちくりゅうあん おかの うぐいすだにてん)
伝統技法と素材にこだわる和菓子店。どら焼きではなく「とらが焼」は皮の表面に虎模様の焼き目がつけられている。モチモチしながらも歯切れの良い皮が、上品な甘さの餡を生かす。
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【閉店】庄之助 神田駅北口店
大相撲立行司の最高位・木村庄之助の22代目を祖父にもつ店主。その店主がつくる最中は、行司の象徴である軍配うちわをかたどっている。手焼きの皮に大粒で風味豊かな餡が絶妙。
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Pasco New Osaki(はすこ にゅー おーさき)
創業35年以上のベーカリーの新たな名物はあんぱん。特別栽培の十勝産小豆を使うなどこだわりがギッシリ。こし、チョコ、コーヒー、キャラメルの4種があり、コーヒー味は焼き印入り。
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御菓子司 青柳
アニメの巨匠・手塚治虫のプロダクションがある高田馬場で、生前はご本人も通ったという和菓子店。手塚治虫の代表作である鉄腕アトムの主人公たちがまんじゅうになっている。
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千駄木腰塚 エキュート日暮里店
昭和24年創業の食肉専門店。自家製コンビーフは塩漬けした牛肩バラ肉を丁寧に手でほぐした、手間暇かけた一品。一口食べれば、食通もうなるとろける肉の旨味が口いっぱいに広がる。
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【閉店】ターブルオギノ エキュート品川店
池尻の人気レストラン。看板メニューは豚と鶏レバーを使った繊細な舌触りと濃厚な味わいが特徴のパテ・ド・カンパーニュ。どんなワインにも合い、本格フレンチの味をおうちでも楽しめる。
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カレーの店 コロンビア
中辛の0番から辛口の3番、激辛の10番など辛さの段階を選べ、トッピングの組み合わせも自由のカレーが美味。彩りも鮮やかな一皿は、見るだけでも食欲をそそる。
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シャングリラ・モティ 宇都宮店
南インド、北インド料理専門店。医食同源の思想に基づいた本場インドの薬膳料理を提供する。マンション1階をピンク色の外壁が覆い、ひときわ目立つ店構えだ。
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