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6649〜6672件(全8151件)
Vegetable & fruit 古民家カフェ conaya
祖父母が農業をしていたため常に新鮮な野菜に触れてきた海藤純さんは、素材本来のうまみを引き出す料理を工夫してきた。築 50年の実家を活用して始めたカフェでは、自家栽培を含めた地元の食材や、手作りの味噌や柿酢などを味わえる。
#柏
#カフェ
#柏
#カフェ
【閉店】GOKAN'S(ゴカンズ)
トウモロコシを畑で生のままかじって柏野菜にハマったフレンチ出身の店主。大ぶりにカットされ、シンプルに仕上げられた野菜で柏野菜の醍醐味を味わえる。野菜料理とは思えぬ豪勢っぷりだ。
#柏
#フレンチ
#柏
#フレンチ
ChineseBar&Restaurant 漸(チャイニーズバルレストラン ぜん)
さっ と油通しして鍋であおる空芯菜は、小気味いい歯触りと旨味が酒のアテに抜群。イクラの紹興酒漬けを のせた土鍋ごはんやカクテルなど、中国酒の使い方も新鮮だ。
#柏
#中華
#柏
#中華
【閉店】中国料理 知味隆(ちみりゅう)
『知味斎』本店・支店の料理長を経て独立。野菜が主役の皿ではチンゲン菜の歯触りとほろ苦さが絶妙で、蟹あんが包むようにとろりとまろやか。手間を惜しまぬ本格派が気軽に楽しめる。
#柏
#中華
#柏
#中華
老中国菜 知味斎(ラオチュウゴクサイ ちみさい)
柏の農家から仕入れる歯触りシャキシャキのチンゲン菜 。 上品な香りを放つ海老と黄ニラの春巻きや、四川唐辛子が味を 引き立てる仔羊背肉など、本格中華がめくるめく。
#柏
#中華
#柏
#中華
iii3(アイスリー)
国内外のデザイナーを中心に最新ファッションを扱うセレクトショップ。商品の魅力やデザイナーの来歴など、ものづくりについていろいろ話してくれ、発見が多い店。
#柏
#ショップ
#柏
#ショップ
Gleeful(グリーフル)
アメカジをベースに展開する古着屋。買い付け専門スタッフが海外に常駐し、情報はいつもフレッシュだ。充実の品揃えで、普段は選ばないような洋服にもチャレンジしたくなる。
#柏
#ショップ
#柏
#ショップ
刺繍 縫(ぬい)
アートのような難しいモチーフを手がけ、一方で学生ジャージの名入れも引き受ける“街の刺繍屋さん”。店舗兼工房に並ぶ糸を手に取りながら、こちらの意見も汲くみつつ一緒に考えてくれる。
#柏
#ショップ
#柏
#ショップ
あぺたいと 本店高島平店
店主が大分の専門店で学び、創業から30年かけて進化させた焼きそばは、きつね色に焦げ目がつくまで両面を焼き上げ、パリっと香ばしい。生卵の黄身を崩して食べると、あっさり系の口当たりの良いソースと絡み、コクとマイルドさがアップしてまた違うおいしさになる。
#板橋
#グルメ
#板橋
#和食
#ランチ
肉小屋 板橋本店
栃木産黒毛和牛のミスジやエゾシカの肩ロースなど、時季ごとに産地が変わる国産赤身肉がメインメニュー。提供時には、トリュフキャビアや自家製韓国調味料・タテギなど、彩り豊かな薬味が添えられる。肉は驚くほどやわらかでジューシーだ。
#板橋
#居酒屋・バー
#板橋
#洋食
#居酒屋
#バー
洋庖丁 板橋店(ようぼうちょう いたばしてん)
全ての料理を注文後に調理したり、炒めものに使うニンニクはすり下ろして熟成したりと手間暇を惜しまない。純正ラードでコクを出す炒めものは、ご飯が進む濃いめの味だ。コショウの効いた名物・からし焼肉は、店員も「まかないで1年食べ続けている」というやみつきのうまさ!
#板橋
#洋食
#板橋
#食堂
#洋食
#グルメ
神田 日本酒バル 酒趣(しゅしゅ)
カウンターとテーブル席があるが、初めてなら、スタッフにお酒の好みを伝えやすいカウンター席がおすすめ。熟成酒と料理のペアリングを楽しめる。個性的なレモンサワーもぜひ味わって。
#神田
#居酒屋
#神田
#居酒屋
#日本酒
ハングリーハンフリー
カウンター6席のほか、10人が座れる大きいテーブルが一1つ、4人がけが2つ、2人がけ1つと、ゆったりとした造りとなっている。
#新宿
#居酒屋・バー
#新宿
#居酒屋・バー
TOKYO 駒込 GANCON NOODLE
普通の味噌ラーメンでは飽き足らず、甘エビを使った味噌ラーメンを開発した店主。味噌だれに使用されている自家製の仙台味噌のピリッとした辛さがたまらない。ジャガイモでとろみを出した濃厚タイプと透明なあっさりタイプの2種類を3:2の割合で混ぜ合わせたエビスープはやみつきになること間違いない。
#駒込
#ラーメン
#駒込
#ラーメン
ラーメンBAR やきそばー HIT
バーの店主でありながら、祖母の味を再現しようとラーメンの提供をはじめて20余年。温玉うどんに感銘を受けて生まれた釜玉らーめんには、7 〜8時間ほど麺線熟成させた手打ち麺を使用。もっちりした歯ごたえの麺に、和風かえしだれを加えた鶏&煮干しスープがよく染みる。
#巣鴨
#ラーメン
#巣鴨
#ラーメン
創作麺工房 鳴龍(なきりゅう)
自家製かつ化学調味料不使用の麺・スープ・具材には店主の思いが宿る。自家製の低加水麺の小麦の香りと、丸ごとの鶏や牡蠣などの旨味を濃縮した天然出汁スープの相性は抜群。甘み・酸味・辛味が一体となった、担担麺の常識を覆すほどマイルドな味わいだから、飲み干さずにはいられない。
#大塚
#ラーメン
#大塚
#ラーメン
三番倉庫
200種近く揃う洋酒。なかでもウイスキーはアイラ島のものや瓶詰め工場が独自の樽たるで熟成させるボトラーズウイスキーなど、約110種と圧巻の品揃え。
#大塚
#バー
#大塚
#バー
立呑みひろし
お酒もつまみも大体400円以下とリーズナブル。柿ピーやオニオンスライス各150円など簡単なものから、豚肉とナスのオイル焼き350円など手の込んだ料理もあり、毎日でも楽しめる。
#駒込
#居酒屋
#駒込
#居酒屋
#立ち飲み
【閉店】ダイニング ハルコマ
地元岐阜市の郷土料理けいちゃん焼きや元タイ料理屋店長の経歴を活かしたガパオライスなど、つまみも店内も鷲見さんカラーが随所に。ジャズライブや寄席、マジックショーも開催!
#駒込
#居酒屋
#駒込
#居酒屋
#バー
駒露地
うなぎ串313円やねぎとろとアボカド豆腐518円など50種近くの品書きが並ぶ。豊富な地酒と豊富なつまみに女将さんの朗らかな人柄があいまって、つい長居してしまう。
#駒込
#居酒屋
#駒込
#居酒屋
冨久晴(ふくはる)
常連客が集う創業68年の正しき大衆酒場。看板メニューのもつ焼各130円に、初代から注ぎ足しのタレで焼くレバや辛味噌で味わうナンコツたたき。ナンコツのコリコリ感とパンチのある味噌味がホッピーを誘引!
#大塚
#居酒屋
#大塚
#居酒屋
#日本酒
アレンモク
上野で20年以上営業を続ける老舗韓国料理店。韓国で最も華麗で美味しいといわれる湖南地方の家庭料理を中心に提供する。看板メニューのサムギョプサルや、韓国産の食材を使ったチヂミなど、その味わいは本場より本物と評判だ。
#上野
#アジア・エスニック
#上野
#焼肉
シャー トムヤムクン ポーチャナー
バンコクのホテルで修業した東北出身のコックが作る料理は、辛い・塩っぱい・酸っぱい、3味全部のパンチが強い故郷の味。メニューは、読破するのにビール1瓶を飲み干せそうなほどの豊富さが自慢だ。ほかのタイ料理店では見かけない料理も多数。
#上野
#タイ料理
#上野
#タイ料理
ヴェヌス サウスインディアン ダイニング
本場のミールス(南インドの定食)が味わえると、カレー好きの間で話題の店。南インド・チェンナイ出身のスタッフが作るカリーは、本場に引けを取らない辛味の深さが特徴。満足感の高いクオリティとボリュームで、訪れた人のお腹と心を満たす。
#御徒町
#アジア・エスニック
#御徒町
#アジア・エスニック
#カレー
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