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1561〜1584件(全1663件)
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鬍鬚張魯肉飯 美食文化館(フゥシィヂャンルーローファン メイシーウェンファグァン)
魯肉飯= 豚そぼろ肉のぶっかけ飯の有名チェーン店。この台湾風牛丼は手ごろな価格で、濃いめの味わいが絶品。チェーン店のため各地にあるが、『鬍鬚張 美食文化館』の2階には店の歴史を紹介する小コーナーも。
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世運食品(シーユンシーピン)
点心も扱う老舗パン屋のテイクアウト店。台北駅地下1階、台湾新幹線改札近くの食べ物みやげコーナー入り口にあり、使い勝手がよい。ほどよく味がしみている香菇油飯=シイタケおこわ40 元は美味。駅弁に飽きたら、こちらで点心を購入するといい。
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東一排骨總店(トンイーパイグーゾンディエン)
台湾風トンカツとご飯のセットが排骨飯(パイグーファン)が看板メニュー。こちらはその老舗。味噌汁付きで150円の、台湾風定食をガッツリと味わいたい。
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【閉店】牛肉麵, 雞湯 信義店(ニュウロウミィエン、ジータン)
牛肉麵= 牛肉汁そばを朝4時まで供する店。元俳優のイケメン店主が母親の味をベースにして、精の付くおいしい牛肉麵を作っている。
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柴寮仔米苔目(チャイリャオズーミータイム)
米苔目という太い米麺が看板商品だが、サイドメニューの湯がいた豚モツもぜひ味わってほしい。10 種類ほどの豚モツは鮮度抜群で、ショウガを散らして食べるのがおすすめ。
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喫茶CARNET(カルネ)
カレーとコーヒーが楽しめる喫茶。奥さんが担当する2種のカレーは絶品だ。オールドビーンズを抽出した食後のブレンドコーヒーは贅沢なひと時を演出してくれる。
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東大門
精肉屋さんが営むお店なのでカツ丼がオススメ。ほど良い脂が乗ったロースやモモのカツは一度食べだすと箸が止まらない美味しさ。1.5キロあるというメガわらじカツ丼は強烈だ。
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御蓮齋( ユーリェンヂャイ )
素食(台湾ベジタリアン料理)の集大成を供する大型レストラン。200種類以上の品々をバイキング形式で食べることができる。客席から見えるライブキッチンも必見。
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Ooh Cha Cha
素食(台湾ベジタリアン料理)のハンバーガー、サンドイッチ、ケーキを供するカフェ。ハンバーガーはお肉ではなく、小豆を使用。お肉の味わいをうまく表現している。ケーキもおすすめ。
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養心茶樓(ヤンシンチャロゥ )
高級感ある高級素食(台湾ベジタリアン料理)店。丸い中華テーブルを囲み、点心スタイルで素食を味わうことができる。どれも素材の味を巧みに生かした一品ばかりで、盛り付けも美しい。
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ヨゴロウ
コアな常連に人気のチキンカレーは、ソースがトマトかホウレン草の二択。カレーを頬張るとロースト香が勢いよく鼻に抜け、顔全体を覆うように広がる。週末は混雑することが多いので、平日が狙い目だ。
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BLAKES(GHEE)(ブレイクス(ギー))
前身の「GHEE」はかつて同じ界隈にあったインド料理店。夜はカレー以外の料理も提供。
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【移転】salut(サリュー)
参宮橋で月1、2回のみ開く噂のカレー屋『Cumin』のコーサカ・トモさんが営む。日によって営業時間が異なりモーニングでも楽しめる。ディナーでお酒と一緒に、というのもうれしい。
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日本橋 玉ゐ 本店(たまい)
アナゴ専門店が打ち出した名物は、約70㎝のアナゴを丸1本使う太巻きだ。アナゴ数万本の旨みが凝縮されているという。ゼラチン質が豊富で、持ち帰る頃がしっとり食べ頃。
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𠮷野鮨本店
屋台時代を含めると130年以上も「寿司」と向き合っているこちらのお店。江戸前の仕事を大事にしている。「お客さんが自由にメニューを組み立てるのも寿司の良さ」と店主は語る。
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鮨 山沖
寿司一筋30年の店主が営むこちらお店。店主が握る棚漬けマグロや貝柱にキレを入れたウニ、切れ目にシャリを詰めた玉子などオリジナリティーあふれるメニューが人気だ。
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繁乃鮨
魚屋をルーツに持つため、仕入れるネタには自信あり。縦返し3手という美しい所作で握られる寿司は、やや小ぶりで舟形の品のある佇まいが特徴だ。
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福六十(ふくろくじゅう)
存在感抜群のビッグなかき揚げにたじろぐも、口に運べば後味軽やか。店主の武藤さんが打つそばやうどんと、交互に箸が進むこと請け合い。
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鮨 すずき
海のない飯能に、天然もので握る江戸前寿司が評判の寿司屋がある。その店の主、鈴木さんが握る技ありの華麗な一貫は、まさにため息もの。
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お寺うどん
観音寺の境内の一画に現れるうどん店。毎朝、埼玉の黒土で育った農林61号100%を使用して作られるうどんは、素朴ながら風味豊かな味わいを楽しめる。
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そば舎 あお
青梅のうどん屋の娘が開いたそば屋。「からだにいい、自分が食べ続けたいものを」と選んだそばを主役に、大根や旬の野菜と一緒に食せば、新しい発見が。
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もりのたね
サラダやドリンクがついた「お昼ごはんセット」は、店主の義父が作る無農薬野菜が主軸に。この野菜を楽しみに訪れるお客さんも多いのだとか。
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魚草(うおくさ)
手のひらサイズの岩ガキや極太のタラバガニの安さには驚愕!元魚屋のご主人の顔の広さがこの安さを実現している。もちろん、鮮度も抜群だ。
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肉の大山
揚げ物とビールを楽しむ人達で店内は幸せな空間が広がっている。昼はランチ、夜は飲み客で大盛況のお店だ。特製ソースはフルティーだが、コロッケやメンチとの相性は最高。
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