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1585〜1608件(全2087件)
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SHOPPERS(ショッパーズ)
2019年キッチンカーグルメ選手権特別賞受賞。トッピングのひとつだったキーマカレーが評判を呼び、いつしか看板になった。一番人気は、極太ソーセージと季節野菜のソテーをトッピングした全部のせ。
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静岡食堂 すだ屋
家業が魚屋だった安田浩章さんが、東京で飲食店を営みつつ、イベントで富士宮やきそばを出店。その後、オフィスランチ向けに作ったしらす弁当が大当たりし、現在、3台のキッチンカーで駆け巡っている。
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ヨシダゴハン
吉祥寺にあったレストラン「シャポー・ルージュ」でコックを務めた店主・吉田順さんの料理を、各所で幅広い世代のファンが、心待ちにしている。きっちり仕込みする本格洋食をベースに、白いご飯がすすむ。
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FOFO CATERING SERVICE(フォフォ ケータリング サービス)
店主のエミールさんは元ギニア大使館の料理人。今も各国大使館へ出張したり、デリバリーしたりするが、2014年より「趣味みたいな感じで」と、キッチンカーで西アフリカの味を届けている。
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高円寺アボカド食堂
高円寺と歌舞伎町で店を営むオーナーが、メキシコ風アメリカンのTEX‐MEX料理を作るうち、アボカドチーズコロッケを発案。黒板塗料を施したクールな車で2015年、販売を開始した。
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ぺしゃわーる
日本橋の桜通りに面したビルの地下にある『ぺしゃわーる』は1989(平成元)年にオープン。パキスタンにある都市の名前を名付けたのは小説家、井上靖。大人の隠れ家のような落ち着く店内では、ネルドリップで淹れたデミタスコーヒーとバラエティ豊かなランチがいただける。
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【移転】無添加Gluten Freeカレー ゆうばーる(むてんかぐるてんふりーかれー ゆうばーる)
無添加でグルテンフリーでスパイシーなカレーが好評。「豚150」と「ほうれん草」のハーフ&ハーフ1120円は、柔らかいすね肉入りカレーとほうれん草カレーの2種類。夜は燻製料理とワインがメイン。
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かりい食堂
高円寺在住歴20年の店主が営むカレー店。間借り営業を経て、2019年に現在の店舗をオープンした。南インドのカレーをベースにネパールやパキスタンなどのインド亜大陸のほか、世界各国の料理を取り入れ、“ここではないどこか”へトリップした気分を味わえるような諸国漫遊の一皿を提供している。
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ONIQUE TOKYO(オニークトーキョー)
シェフの高田吉彦さんが和牛料理を考案。扱うのはA5ランクの和牛だ。夜8000円~のコースで醍醐味を味わえるが、3500円~のランチコースではランチ限定メニューを堪能できる。
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【閉店】コンコンブル
南仏の料理を揃えた店。昼の人気メニューは、プロヴァンス地方の郷土料理であるトマトの肉詰めだ。口に運ぶと、ジューシーな肉汁にタマネギの甘みと、チーズの風味が混ざり、口中を埋め尽くす。
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そうめん そそそ
オーナーの安藤成子さんが、小豆島の手延べそうめん・島の光にほれ、専門店として開業。ぶっかけなどの定番や、明太クリームなどの変わり種、そうめんのつまみなど、品書きは多彩だ。
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日本ワインとスパイス ブロディ
和洋折衷多様な料理の修業を積んできた店主の柏雄司さんが、無添加で軽い飲み口の日本ワインに一目惚れ。スパイス料理とワインのペアリングを図る。昼夜ともに、魚介ミンチのトマトソースパスタが人気。
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MAC’s CARROT(マックス キャロット)
ピアノが置かれた広い店内は、アメリカンダイナーやカフェバーといった雰囲気を漂わせる。夜はカクテルなどのアルコールを楽しむ人も多いが、ここを訪れたらぜひ注文したいのがパスタ、グラタン、カレーなどの食事メニューだ。
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ERICK SOUTH 高円寺カレー&ビリヤニセンター
2020年にオープン。スパイスと肉または魚介などを米と一緒に炊いたインド風の炊き込みご飯「ビリヤニ」を、日本人好みの味わいから本場そのままの鮮烈な味わいまで、様々なバリエーションで提供する専門店。南インド料理を中心に、各種カレーやサイドメニューなども豊富にそろう。
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ビストロ さて(びすとろ さて)
西荻窪駅南通りにある夫婦で営むビストロ。1984年オープン以来、ディナーはフレンチ、ランチは洋食を出している。料理がおいしくて、ひとりでもくつろげる店を理想としたシェフが長年手を抜くことをせずに腕を振るっている。2021年からは金土日、週3日の営業。
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食神 餃子王
21年前に創業した大衆食堂。電通大のお膝元ゆえ学生も多いが、こちらのメニューはお酒のアテにもうってつけだ。創業当初に誕生した焼き餃子は、パリパリの羽根と豚肉の甘み、ほとばしる肉汁が味わい深い。
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【閉店】コントワール
食べる人の顔を思い浮かべて名料理を次々と考案する店主の八木敏彦さん。フレンチの腕を磨いたこともあり、ソース作りはお手のもだ。2週間かけて作ったデミグラスソースは、まろみとコクの深さがたまらない。
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沖縄料理みやら
ウチナーの優しさが漂う沖縄料理店。店主・松山豊さんの妻が石垣島出身で、旧姓「宮良(みやら)」とのこと。泡盛には長時間煮込んだソーキ肉がおすすめ。海人(うみんちゅ)直送のアーサーは生のまま天ぷらに。
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大衆焼肉 本店
湘南ジンギスカン文化の総本山。直営の5店舗分の肉は、本店から各店に振り分けられるため、どの店に行っても同じ旨さ。特製タレであえた肉は持ち帰りもOK。カウンター席に 一人座り、ロースターの強火で羊肉を炙り、すりニンニクをたっぷり入れた特製タレに浸して口に放りこんではウーロンハイをぐび。煙で飴色にいぶされた店内の姿を見るだけでも酒が進む。
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肉の老舗 香川屋分店
作家・開高健のお目当てはコロッケかメンチかシュウマイだが、買わずに立ち寄るだけの日も。「ある時、『シュウマイにショウガ入れたら』と教わったんです」。と店主の亀井よ弥子さん。今も、ショウガ入りの開高流で作る。
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かえる食堂
ミックスカレーが看板の店。炒めたタマネギやトマトなどを煮込んだものと約4時間煮込んだ鶏白湯スープを合わせたカレーは辛さすっきりだ。
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カレーライス専門店 ブラザー
保村伸夫さんが2015年に開店。3坪の極小店舗に巨大寸胴鍋が鎮座する。チキン野菜カレーは、ここで長時間煮込んだ鶏ガラや炒めたタマネギなどの出汁、スパイス13種のバランスが取れた、日々食べたくなるさらさらカレーだ。
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神楽坂 龍公亭
明治22年(1889)創業。花柳界、出版業界、政財界にも愛され続けている。注文ごとに作るカレーライスは、戦前から続くメニューのひとつ。エビ、イカ、きくらげ、タケノコなど、湯通しした大ぶりの具の歯触りがいいアクセントだ。
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うな達
うな重、かぶと焼、ひれ焼など、うなぎ自慢の店。「昔、金曜が暇でね。好評だったまかないカレーを30年以上前から出すようになったんです」と、金曜になると客は100%カレー目当て。20食分の鍋を9つ用意しても完売続出だ。
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