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東向島珈琲店
開店は2006年。「店を開こうと物件探しで訪れた時、景色を気に入って即決したんです」と店主の井奈波康貴さん。目の前は小さな児童公園で、昼下がりになれば元気に遊び回る子供たちの姿に心和まされる。
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【休業】コーヒーパーラー ヒルトップ
1980年からの歴史をもつ、『山の上ホテル』のコーヒーパーラー。12時間以上かけて抽出した水出しコーヒーは、雑味がなくクリア。コレクションした洋食器からその人のイメージに合った器で供される。
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日本茶 さらさら
玉川上水沿いに開店して38年、日本茶専門喫茶店の先駆けとして知られる。煎茶は3種あり、「金」 は上品で深い甘みが広がる最高級品。抹茶のゼリー(お番茶とセット)は、まるで食べる抹茶だ。
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SR(エスアール)
2人の焙煎士からなる『ストックホルムロースト』の直営店はスウェーデンとここだけ。ドリップコーヒーは5、6種類ある豆のどれを選んでも540円。自家製のクッキーやブラウニー、金曜限定の代々木上原『カタネベーカリー』のパンも。
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ease(イーズ)
大きなオープンキッチンから、菓子の素材や製法、デザインまで創意工夫にあふれるパティスリー。星つきレストラン『シンシア』のシェフパティシエを務めた大山恵介さん率いるスタッフたちが目の前でつくったケーキやパン、焼き菓子が並ぶ。
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テリーヌバスクチーズケーキ東京
昭和通り沿いにあるチーズケーキ専門店。日本はおろか世界中のチーズケーキを、これまで1500種以上も食べ歩いてきたというチーズケーキマニア、あまいけいきさんが自身の集大成としてプロデュースした店。固めのプリンでありながらチーズケーキらしさもある東京チーズプリンや、独自の進化を遂げたテリーヌバスクチーズケーキなど、ワンランク上のオリジナルチーズケーキが並ぶ。
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かんぶつとコーヒーのお店 まるに商店
大正時代から続く海苔店の4代目がオープンした、ショップとカフェを融合させた新業態店。ショップには海苔やお出汁、日本茶から、ナッツやドライフルーツまで和洋折衷の乾物がそろう。カフェメニューにも力を入れ、ALLPRESS ESPRESSOの豆を使用したコーヒーをはじめ、自家製のシロップを使ったソーダドリンクなど、こだわりが光る。
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大三萬年堂HANARE(だいさんまんねんどうハナレ)
兵庫県たつの市にある、江戸時代中期創業の老舗和菓子店『大三萬年堂』が、神田の商業施設ワテラスにオープンした和カフェ。話題のスイーツも多くテイクアウトも人気だが、イートインでは和スイーツの他に食事メニューや平日ランチもある。和スイーツに使われる秘伝のあんこは絶品で、大きな竹筒に甘酒豆乳くりーむや黒本わらび餅、抹茶アイスなどが入った大三ぱふぇや、見た目も可愛いどらぱんがおすすめ。茹でたてもちもち白玉に黒蜜ときなこの組み合わせも絶妙だ。日本茶メニューも豊富だが、和菓子に合わせたブレンドの珈琲もある。
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東洋軒 東京ステーション
西洋料理黎明期、明治22年(1889)開業の老舗洋食店(本店は三重県)。陶芸家・実業家の川喜田半泥子(はんでいし)に愛され、「黒いカレーを」との要望から昭和初期に編み出したのが名物のブラックカレーだ。もちもち食感の甘みあるパンで包んだカレーパンは手みやげにもいい。終日提供のカスタードプリンや、モーニングとティータイムに味わえるフレンチトーストなど、良質な卵を使用したスイーツ類も絶品でおすすめだ。
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京橋千疋屋 東京駅一番街店
フルーツモーニングは老舗専門店ならばこそ。なかでも人気は、ワッフルセットだ。ラズベリーソースをまとったワッフルに、旬果実があしらわれ、甘さ控えめの生クリームとともに口の中へ。ドリンクは、ローズヒップとハイビスカスを基本とした日替わりフルーツティーを。
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フライング・スコッツマン
JR秋葉原駅から徒歩4分ほど、ビルの3階にあるカフェ。愛媛県の松山発祥で、東京1号店であるここは秋葉原では数少ない落ち着いた雰囲気。看板メニューはじっくり焼き上げられた、厚みのあるホットケーキだ。濃厚チョコレートやベリーベリーといった種類豊富な定番ものに加え、華やかな季節限定メニューも登場する。オリジナルベイクドチーズケーキなど、ケーキのメニュも豊富。
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タカノフルーツパーラー 新宿本店
新宿駅東口からすぐの老舗フルーツパーラー。フルーツクチュリエが産地や食べ頃を見極め、美しくカットしたフルーツを存分に堪能できる。季節のフルーツをふんだんに使ったパフェやフルーツサンドウィッチ、ジュースなどは、どれも素材のフルーツの良さを生かした味付けで、老若男女に愛されている。クラブハウスサンドウィッチなど、食事系メニューも人気だ。
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クルミドコーヒー
木の温もりに包まれた癒やしの空間が広がる。5~6時間かけて抽出される水出しのクルミド珈琲650円や、季節のフルーツやクリームを挟んだクルミドケーキアイス580円が一押し。
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喫茶kivis(キヴィス)
シンプルな外観とは裏腹に、店内に足を踏み入れるとホッとできる空間が広がる小さな喫茶店。トマト煮込ハンバーグ980円には総菜4、5種と十五穀米、香の物が付く。ブレンドコーヒーは500円~。旬の果物を丁寧に仕込んだ手づくりジャム600円は種類も豊富だ。臨時休などの店舗情報はインスタグラムで確認を。
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カフェファソン 中目黒本店(かふぇふぁそん なかめぐろほんてん)
産地を厳選した生豆を、自家焙煎して、ハンドドリップで提供するスペシャルティコーヒーの専門店。深煎りから浅煎りまで、常時30種ほどの豆を用意して、客の好みに合わせた一杯を淹れてくれる。コーヒーの楽しみ方を再発見させてくれるカフェ。駅前から離れた隠れ家風の立地でクラシカルな雰囲気ながら、肩肘はらずにくつろげる。コーヒーを注ぐとみるみる内に固まってゼリーになる、まほうのコーヒーゼリーもおすすめ。
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カフェーパウリスタ
ブラジルサンパウロ州政庁専属のコーヒー発売所として1911(明治44)年に開店した老舗カフェ。当時の建物はもう無いが、店の随所に飾られた当時の写真にその歴史を感じることができる。ローチェアがゆったりと並ぶ店内は、落ち着いてくつろげる雰囲気だ。品質にこだわったブラジルコーヒーのほか、長年愛されるザッハやオペラ、モンブランなどのホームメイドケーキ、キッシュなどの食事メニューにも定評がある。
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古瀬戸珈琲店
1980年の創業以来、炭火焙煎コーヒーにこだわる喫茶店。カウンター越しの壁一面にずらりと並ぶカップの数は、実に200客以上。ホットドリンクを注文したお客さんだけが、その中から好みのカップを選べるサービスも。近所にある『ギャラリー珈琲店 古瀬戸』は姉妹店。
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THE GRAND GINZA(ザ・グラン・ギンザ)
GINZA SIX13階にあるラウンジ。季節ごとに変わるアフタヌーンティーセットが人気。こちらの苺のミルフィーユは2015年に惜しまれつつ閉店したフランス料理店「マキシム・ド・パリ」のレシピを継承したもの。
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キアズマ珈琲
雑司が谷鬼子母神の参道にひっそりと佇むしゃれた店。少し薄暗く、静かにジャズが流れる。まるで秘密の隠れ家の中、店主の淹れるコーヒーの湯気と香りが立ち上る。
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SALON GINZA SABOU(サロン ギンザ サボウ)
銀座駅から地下直結の人気店。日本の食文化を感じられる甘味・食事処として、人気の季節のパフェや、伊賀焼の土鍋で炊いたご飯がおひつで供される各種定食が楽しめる。店内ではインテリア雑貨や食材などの販売も。
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パティスリー・ヨシノリ・アサミ
フランスで実績を積んだシェフの浅見欣則さんが2015年にオープン。季節感を大切にしたパフェやケーキは、本場フランスの味を知るお客からも大人気。
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あしがり郷 瀬戸屋敷
江戸期以来の名主屋敷は庭園を眺める座敷、風が通る囲炉裏端、竹林の小径、水車小屋、土蔵などがあり、日本の原風景そのもの。また、敷地に『café hacco』を設け、『瀬戸酒造店』の酒粕や麹、庭の果実、地元食材を用いた独自の発酵メニューを用意している 。
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夏への扉
「峠の茶屋を作ろう」と、店主の山田勝一さんが開業。線路沿いの、永山公園へ向かう道沿いに居を構え、山の麓の喫茶店でもある。
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cafeころん
リヤカーで手作りシフォンケーキの行商をしている店主・てつさんが、「廃屋と化した古民家を、飲食店をやりたい人のトライアルに」と、作業場兼シェアカフェに。有機野菜カフェや麹を使ったメニューの店、手相カフェなど、7店舗が日替わりで入っている。
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