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1177〜1200件(全1239件)
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【閉店】gindachi
真っ赤なトマトの出汁で具材が煮込まれた“ボリート”という北イタリア風のおでんが味わえる。真っ赤なトマトの出汁で煮込まれたこの一品は、旨味と酸味のバランスがよくて体が元気になるような味わい。
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日本酒バル YODARE 蒲田店
こだわりの洋食の美味しさの秘密は和の調味料を隠し味としているから。そして全国から選んだ地酒は約40種にもなる。山本ワイン酵母などのレア酒も店には並ぶ。
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やきとん 豚番長
レバーを始め、ハラミ、カシラと絶妙な焼き加減で噛むほどに肉汁があふれ出てくる店名の通り、豚に関しては絶対の自信を持っている名店。ヒマラヤ岩塩やスパイスを数種ブレンドした塩も焼き物の味に拍車を掛けている。
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スナック慕情(秋田ばる七尾)
秋田の料理と日本酒の店「秋田ばる七尾」店主の七尾太佳史さんに代わり、奥様の亜里咲さんがママとして夜を仕切る店。秋田の日本酒と香港つまみを味わえる。
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Spice飯店
2019年2月開店、日本酒とスパイスの組み合わせを楽しめる日本酒酒場。麻辣系のスパイスを利かせた料理とコクのある日本酒がよく合う。
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肉とハーブ マツノヤ 荻窪店
肉の炭火焼きと純米酒の酒場。炭火でじっくり焼いた〝黒岩鶏のたたき〞のほか、〝牛スジ煮〞や、牛、豚、鴨などあらゆる肉料理とあわせて燗酒を味わえる。
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ホッピー通り
赤提灯を下げた居酒屋が長屋のように軒を連ね、煮込みの店が多いことから「煮込み通り」とも呼ぶ飲み屋街。ここでは昼飲みが当たり前で、軒先まではみ出した客が飲むのは、もちろんホッピー。
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寄港地
漫画家小山ゆう先生のメシスタントをしていたほどの料理好きが高じて2001年に開店。人と人とをつなげる場所にという思いと、加山雄三の大ファンだったことからこの店名になったとか。
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洋食とBar SWITCH
鯛のアラや鶏ガラでダシをとったイタリアンやカクテル並みにきっちり作るハイボールなど、丁寧なメニューも若者たちに支持され、デートに使われる率が高いとか。しゃれたセンスに味の実力が加わった〝映える〞バーだ。
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十一(といち)
自身も酒好きという大将の火ひ もの物敏之さんが探し集めた地酒35種、本格焼酎は20種ほどを常備。カウンターはゆったりと広く、落ち着いて飲める大人の雰囲気だ。
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酒蔵 栄楽
埼玉県内のほぼ全蔵を網羅する、34蔵の地酒を飲み放題で提供。気になる銘柄を気軽に注文でき、知られざる名酒との出会いを楽しめる。刺し身や焼き物、炒め物、煮物といったつまみも幅広く用意。
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おでんと魚菜 基(もとし)
季節の素材を使った創作おでんを、上品な味わいの出汁とともに提供。日本酒は厳選した20種類以上のラインナップを揃え、全国各地から仕入れた旬の刺身も脂の乗った絶品。
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いろは三世
まぐろ料理を専門とする居酒屋。まぐろの顎や脳天、にらみといった希少部位を中心に、刺身からステーキ、串焼きまでさまざまな調理法で提供する。1946年の創業以来、店を守り続けて3代目。
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いづみや本店
創業1947年、大宮を代表する大衆居酒屋。特製の焼酎をはじめとしたお酒に加え、伝統の味を守り続ける小料理も秀逸。地元の高齢者からサラリーマンの食事、昼飲みまで、幅広いニーズに応える。
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【閉店】The Bar Sazerac(サゼラック)
100種類以上ものクラフトジンを取り揃えたバー。埼玉県産のヨーロッパ野菜を使用したオリジナルカクテルや、300本以上のウイスキーなども用意。ブラウンを基調とした内装はオーセンティック。
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Bar R
50sコンテンポラリーを意識したシックなバー。ラム酒を筆頭とした多種多様な銘柄と、20種以上のシガーも用意。ジャズ中心の選曲やアートの展示も行なっており、落ち着いた時間を満喫できる。
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【閉店】角打ち 酒屋の隣
昔ながらの立ち飲みスタイルの角打ち。県内の地酒のほか、全国各地の銘柄を良心的な価格で楽しめる。1世紀超えの古蔵を活かした店構えは歴史情緒に溢れ、魚介を中心としたつまみの質も高い。
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ろばた焼 北海
新鮮な魚介や野菜を、ダイナミックに炭火で焼き上げる「ろばた焼き」専門店。刺身や煮物など、魚料理に定評がある。テーブルや掘りごたつ席のほか、目の前で調理を鑑賞できるカウンターも人気。
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もつ焼 大阪屋
昭和42年創業、大宮の地で50年近くにわたって愛されてきたもつ焼き専門店。新鮮な豚モツを畜殺場から毎日仕入れ、丹精込めて調理。家族経営ならではのアットホームな雰囲気も魅力。
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BREWBOOKS
新刊と古書が混ざった品揃えで、文芸や人文、ノンフィクションなど店主の尾崎大輔さん自身が興味をもった本が並ぶ。2階は畳が敷かれた書斎でレンタルスペースとなっていて、読書会や製本教室が開かれている。「“本が好き”でつながる安全地帯をつくりたい」という店主の思いに、お客さんが参加して心安まる場がつくられていく。
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【閉店】ギリシャ料理BAR ギリシャ小町三丁目
欧州で料理の修業を積んでいた店主のクリスさんが営むギリシャ料理バー。ハーブの香りが特徴的なギリシャワインや、ギリシャの代表的なつまみ、チーズサガナキを味わえる。
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サカナとタナカ Iriguchi
店主の田中さんが必ず市場まで足を運んで自分の目で選ぶという食材が売りの海鮮酒場。子持ち昆布の串揚げなど、珍しい日替わりメニューも豊富。
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炭焼 モッキンバード
ロックな店主が営む焼き鳥店。店名の通り、モッキンバードが店内に飾られている。秘伝のタレをつけ、炭火で焼いた地養鶏は繊細かつやさしい味だ。
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西荻ヒュッテ
山小屋風立ち飲み酒場。アウトドア料理を意識したコンビーフエッグや燻製などのつまみが定番で、スキットルボトルのウイスキーに、客がラベルに思い思いの絵を描いてキープする。
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