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本や雑貨なども扱う人気のブックカフェ。ルミネ有楽町店ルミネ1の中にあり、おしゃれで落ち着いた店内はランチ、ティータイム、ディナーともに人気だ。特にパンケーキは、誕生20周年ということで2022年4月から2023年3月まで、アニバーサリーパンケーキが毎月内容を変えて登場中。また熊本県産の和栗を使った生モンブランも、なめらかで一体感のある味わいでおすすめだ。

米国ニューヨーク市のブルックリンに本店のあるカフェレストラン。好立地にある人気店だが、席数も多く営業時間も長めなのがうれしい。人気なのは本店と同じレシピの、バターミルクパンケーキやフライドチキン。それぞれにバターミルク（牛乳に比べ低脂肪、低カロリーで高タンパク）を活かしたレシピとなっており、味わいも絶品だ。

ハワイ生まれのパンケーキ店。日本のパンケーキブームの火付け役となった人気店。店内は落ち着いた1階席と明るい2階席のほか、テラス席もある。各テーブルにはメープルシロップ、ココナッツソース、グァバソースが置かれ好きなように使えるほか、パンケーキはたっぷりだが食べやすいホイップクリームや、フルーツが添えられて提供される。また、ほぼ月替わりの期間限定メニューも、工夫が凝らされていて絶品だ。

名物のパンケーキは「待ってでも食べたい」と評判で観光客にも地元民にも大人気。スイーツ系から食事系までそろったボリュームたっぷりのパンケーキにトッピングをして贅沢にいただこう。

池袋の喧噪が嘘のように静かな一角にある隠れ家のようなヴィーガンレストラン。ナチュラルで居心地のよい空間で味わえるのは、驚くほどおいしく美しくボリューム満点の料理の数々。子ども連れにもやさしい。

開店前から行列のできる人気パンケーキ店。店内は少しアメリカンでお洒落。銅板で焼いた後オーブンで2度焼きされるパンケーキは、表面はしっかり焼かれているのに、中はしっとりふわふわで厚みがあり絶品。大人のためのチョコレート1450円ほか、レギュラーメニューも充実しているが、期間限定パンケーキもおすすめ。新作が出る度に訪れるファンも多いという。

山崎製パンの創業地、千葉県市川市のJR市川駅前のビル「サンプラザ35」の1階にある『ヤマザキプラザ市川』。イートインカフェを併設するベーカリー、洋菓子売り場、和菓子売り場がある。焼き立てのパンや目の前で焼き上げる大判焼きを求めて常に賑わっている。

桜新町の住宅街にある西海岸風のダイナー。パンケーキやサンドイッチなど、おしゃれなモーニングを楽しめる一方、朝8時からステーキが食べられる、知られざるガッツリ朝ビースポットでもある。

麻布十番駅の近くにある、喫茶店のまったりした居心地よさとカフェのオシャレ感を両立させた喫茶店。店内は1階・2階と、ロフト風の喫煙席になっている3階まであり席数多め。オーダーを受けてから生地から作るキメの細かいパンケーキや、とろりとした目玉焼きの乗ったナポリタンが絶品だ。

京都で焼き栗スタンドやモンブラン専門カフェを展開する『比沙家』の東京新店舗。1階が高級栗を使った和洋菓子の販売、2階が茶房ラウンジになっている。ラウンジのカウンターではモンブランを絞る仕上げを見ることができ、モンブランはお茶セットやシャンパーニュセットにもできる。期間限定のパンケーキや、栗おこわをメインにしたおばんざいも絶品。

中学の同級生2人で始めた、パンケーキ専門のアメリカンカフェ。夜はダイナーへと変化する。店内の鉄板で焼き上げるパンケーキは昔ながらの薄くてもちもちの生地。人気のスイーツメニューをはじめとして、バリエーション豊かでボリューミーな食事系メニューも揃える。キッシュなアメリカン雑貨が並ぶ雰囲気満載の店内で、ビッグなサイズのメニューを頬張れば、気分はすっかりオールドアメリカンに。「パンケーキを日常の食事の一つにしたい」という店主の2人の願いから、モーニング・ランチ・ディナーと朝から晩まで長い時間楽しめるのは嬉しい。思い立ったときに気軽にふらっと訪れたい場所だ。

日本ワーキング・ホリデー協会が、“世界を、ワーホリを、もっと身近に”をコンセプトに2016年夏にオープンしたカフェ。元は制度の経験者や利用中・利用予定の人の交流の場だったが、現在は一般スタッフがメインとなっている。人気の目玉はふわしゅわで口どけ良いオリジナルパンケーキ。他に期間限定メニューや韓国発祥のスイーツドリンク・センタルギウユもおすすめ。

ふわふわのスフレパンケーキ専門店。この渋谷店は大きなパンケーキの看板が目印。2021年7月で1号店の誕生から5周年となる。記念に行われた過去パンケーキの人気投票で25000票以上を集めた、あまおうづくしのパンケーキを夏いちごづくしと変え、2021年7月現在期間限定で復刻中。ふわふわのスフレ生地、いちごソース、フロマージュクリームも相性ぴったりで夏いちごも爽やか。また3色のクリームソーダや、テイクアウト限定の“ひんやりスフレサンド”もおすすめ。

パンケーキメニューとかき氷の、個性的かつ豊富なオリジナルメニューで人気のパーラー。オーダーを受けてから、メレンゲを立てて焼くパンケーキは極上の口当たり。

最寄り駅から約12分歩いた住宅街にあるパンケーキ専門店。焼き立てがフライパンごと提供される厚焼きフライパンケーキ1600円は、まるで絵本のよう。バニラアイスなどトッピングが3種付く上、各テーブルにはメイプルシロップも。また、人数分パンケーキを注文すると、クラシックパンケーキが“おかわり無料”となる驚きのサービスも！

恵比寿通り沿いにある、恵比寿を代表するカフェのひとつ。店舗はニューヨークスタイルで、ランチやディナーからスイーツまで、メニューは種類豊富で本格的。中でも「季節のパンケーキ」や「トリュフのオムレツ〜ペリグーソース1880円」などがおすすめ。

カリフォルニア州・『シュルツ美術館』の世界初の分館。年に2度模様替えする企画展には、本国の 『シュルツ美術館』 からやって来る原画が、テーマに合わせてゆったりと展示される。併設の『PEANUTS Cafe』ではPEANUTS GANG’S “DESSERT PARLOR”アップルパンケーキ1408円なども楽しめる。© Peanuts Worldwide LLC

横浜の中華街の中に、2016年12月にオープンしたスペシャリティコーヒー専門店。一杯一杯丁寧にハンドドリップで淹れられるこだわりのコーヒーは、テイクアウトも可能。専門店ながら、フード、スイーツメニューも多い。銅板で手焼きされたパンケーキ（800円）には、バター、アイスとメープルシロップ（蜂蜜に変更可）が添えられる。夕方には売り切れてしまうほど人気のプリン（450円）は硬めで、ほろ苦いカラメルソースがたっぷり。どちらにもホイップクリーム（150円）を追加トッピングできる。テラス席もあり、そこではペット同伴も可能だ。

フルーツと野菜をふんだんに使ってカラフルに彩られたプレートが自慢。内装もラテアートもデザートも、見事に統一された世界観の中で特別なひとときを過ごすことができる。人気のパンケーキはレギュラーメニューのほか期間限定メニューも。

半世紀ほど前に建てられた民家を、雰囲気を残しながらリノベーションした複合施設「裏参道ガーデン」にあり、素材にこだわったパンケーキが楽しめるカフェ。パンケーキ生地は、国産無農薬・有機米の米粉100%使用のグルテンフリー。他にもオーガニックの平飼い卵、奄美大島産の素焚糖、有機豆乳など素材にこだわっているのも嬉しい。

まだ原宿・表参道がパンケーキの聖地となる前の2011年にオープン。海外発のパンケーキ店が多く人気を集める激選区の中で、オリジナルパンケーキ生地の日本発パンケーキ専門店としてその後のパンケーキブームを牽引した店の一つ。マカデミアナッツソースパンケーキは不動の人気メニュー。

築50年の古民家を利用したカフェ。ふわふわの生地にクリームをたっぷりのせたホイップクリームパンケーキはドリンクとセットで1600円。ミートローフに玄米入りご飯、サラダが付くランチセット1100円。