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457〜480件(全713件)
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♯dilettante cafe(ディレッタント カフェ)
三島野菜など地元食材にこだわる欧風料理レストラン。源兵衛川のほとりに位置し、テラス席は川と一体化したかのような風情だ。予約してから訪れたい。
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グリルダイニング エラバ
「食材の持ち味を引き出すには、炭火はとても効果的なんです」と店長の川部正宏さん。二枚看板の三元豚、大山鶏は元来味わい深いが、炭火によってさらに魅力を倍増させる作戦だ。味付けはシンプルに塩、こしょうのみ。決め手は焼き方で、店長の弟の貴宏さんが担当する。
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TeF(テフ)
パリで出会ったシェフの福田哲也さんとパティシエの由紀さんが切り盛り。ランチのメインディッシュをふくめ基本はシェフのおまかせだが、シェフの地元・兵庫県の牛尾農場の無農薬野菜がふんだんに使われており、彩りよく、コスパもよし。見た目もかわいいナッツのタルト380円など焼き菓子も販売。
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Bistrot Queue Leu Leu 花澤商店(ビストロ クルル ハナザワショウテン)
花澤広史シェフとソムリエの由紀子さん、東北育ちのふたりが営むビストロ。シャンソンが流れる店内に、ほんわか和みの方言が交差する。マンガ家でもある由紀子さん作の看板も見どころ。季節の定番、鶉(ウズラ)とフォアグラを使う1品は、「うちのシェフ、キノコマニアなの」と言うように、パイの下にトランペット茸がどっさりだ。
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ルミエールワイナリー
ブドウ畑に囲まれた明治18年(1885)創業のワイナリー。ショップにはシャトールミエール赤4400円ほか30種以上の銘柄が揃い、スパークリングワインも充実。また10種前後の有料セルフ試飲も可能だ。国登録有形文化財の石蔵発酵槽などを巡るワイナリーツアーもある。フレンチレストラン『ゼルコバ』も併設(営業時間など詳細は要確認)。
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喫茶kivis(キヴィス)
シンプルな外観とは裏腹に、店内に足を踏み入れるとホッとできる空間が広がる小さな喫茶店。トマト煮込ハンバーグ980円には総菜4、5種と十五穀米、香の物が付く。ブレンドコーヒーは500円~。旬の果物を丁寧に仕込んだ手づくりジャム600円は種類も豊富だ。臨時休などの店舗情報はインスタグラムで確認を。
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洋食や シェ・ノブ(ようしょくや しぇ・のぶ)
ソースも薫製も全て店内のオープンキッチンで作っている。ランチは日替わりで一品のみ。ビフテキ丼やオムライス、カニクリームコロッケなど洋食メニューに和食のテイストを入れた「お箸で食べられる洋食」がコンセプト。
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LAMP(ランプ)
秩父で新規開店を応援する制度により2019年にオープン。牛タンを中心に、さまざまな肉料理をカフェスタイルで楽しめる店。焼肉店で修行した店主の目利きにより、お肉の美味しさには定評あり!
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パリー食堂(パリーショクドウ)
かつてはカフェーとして昭和2年に創業され、今は食堂として営業中。オムライスやカツカレーなどが人気。建物は登録有形文化財となっており、レトロな外観も魅力。
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レストラン香味屋(れすとらんかみや)
大正時代から続く老舗の洋食店。花街文化が華やかな頃、輸入雑貨店として創業。コーヒー豆を扱っていたことから、軽食を出す店になり、そこから徐々に本格的な洋食店へ姿を変えていった。昼から夜まで休憩時間なく、同じメニューを出している。名物はビーフシチューとメンチカツ。
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Deli&Café URAN(ウーラン)
千葉の農家から仕入れる、季節感のある野菜がウリのデリカフェ。ショーケースに並ぶのは、自家製発酵調味料を使った手作りの日替わりデリだ。4種のデリカセット800円は、常時15種類ほどが用意されたデリから4種類を選び、自家製焼き立てパン・麦ご飯・お粥から一品選んでいただく。テイクアウトもできるのでお台場海浜公園で味わうのもいい。
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【閉店】ローストチキンハウス 丸の内店
福島の地鶏・伊達鶏を使ったローストチキンは持ち帰りも大好評。コンベクションオーブンで、高温・短時間で焼きあげ、皮はパリパリ、モモ肉も胸肉もやわらかくジューシー。
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Certo! HONOBO-NO(チェルト ホノボーノ)
一軒家の店前に山積みされた薪はナラや桜など。イタリア直送の薪窯にくべ、450℃ほどで焼き上げる。「発酵をしっかりさせるほど、味に深みが増すんです」とは、ピッツァ職人の明(あきら)さん。なかでも、ぷっくり膨らんだ耳のもっちり感と香ばしさといったら。足柄産野菜や小田原の地魚を用いる前菜もあり、姉妹店醸造の樽替わりクラフトビールと相性抜群。ふと2階席から窓を見れば、JR御殿場線がのんびり走り行く。
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TROIS CUIT ASANUMA(トロワ キュイ アサヌマ)
コンセプトの異なる飲食店が入ったビルの3階。大きな窓一面に隅田川を望める。ランチはこだわりのパスタとカレー、夜は仕入れた食材を元に、浅沼さん自身がメニューを創作。おすすめのジビエ料理は、濃厚なソースに絡めることで肉の臭みを無くし、本来のおいしさを堪能できる絶品だ。
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Rendez-Vous DES Amis(ランデブー デザミ)
レストランのコンサルティング、執筆など多岐にわたって活躍している料理家・副島モウさんが営む立ち飲みビストロ。イチオシメニューのポルケッタはたった800円。コストパのよさに驚く。
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Restaurant & Cafe 武相荘(ぶあいそう)
樹齢100年を超える甘柿の奥に立つのは、旧白洲邸。日本家屋でありながら、英国の田舎家の風情をも漂わす。苦みの深いコーヒーをすすりながら、窓に映る季節の色をのんびり愛でたい。
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ハンバーグ&ステーキ ボンボネーラ
フレンチの料理人だった松江洋輔さんと、その弟の祐輔さんが営む。看板メニューは、国産牛100%のハンバーグ。上質な肉ならではの脂の甘みと、口の中でとろけるような柔らかさが特徴。
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OSTERIA UCCELLO(オステリア ウチェッロ)
セモリナ粉の手打ちの生パスタに、南イタリア産を中心にした約50種のワイン。一皿400円からとリーズナブルな料金設定で、料理はハーフサイズの注文も可能。店主はオリーブオイルソムリエ。
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葡萄の木(ぶとうのき)
創業以来、火入れを欠かさない秘伝のデミグラスソースがおいしい洋食が評判。粗挽き肉で作るハンバーグランチ900円は、肉の旨みを存分に楽しめる。夜はワインとともに味わいたい
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大田原 牛超 本店(ぎゅうちょう)
大田原牛の登録商標をもつ、地域屈指の牛肉料理専門店。150gで5万円を超える最高級超吟撰ステーキからハンバーグ、カレー、牛すじ煮込み、ローストビーフまで、こだわりの牛肉を味わい尽くすメニューが豊かに揃う。3000円代のセットなどもあり、懐具合と相談しながら注文できる。各種牛肉の店頭販売も。
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農家のピザ ミノールマルシェ
店主自慢の栽培野菜を用いたピザ店。最初はテイクアウト専門だったが、「その場で食べたい」との声を受けてウッドデッキを手作り。店主の息子さんが30分付きっきりで焼き上げるピザには山芋粉や米粉などが配合され、サクふわ生地と多彩な香味に小躍り必至だ。
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ButaBaco
ハンバーガーと世界のソーセージ、豚肉料理の店。アンガス牛の超粗挽きパテと自家製ベーコンを重ね、その上にスモークチーズが雪のように積もったベーコンスモークチーズバーガーが名物。かぶりつけば肉のうまみと香りが突き抜ける。日替わりで常時8~10種用意される、世界のソーセージも無添加で手作り。
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BISTRO ROSIER(ビストロ ロジエ)
静岡県産の銘柄豚・LYB豚を堪能できるビストロ。様々な豚料理が並ぶ中、一番人気はロティ。肉の塊の両面を200℃のオーブンで焼き、70℃前後の温度で休ませたものでしっとり上品な舌触り。ひき肉たっぷりな特製デミソースが魅力のオムライスプレートも人気。
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キッチンカロリー
名物はカロリー焼き。ガーリック醤油で炒めたカルビと、パスタやタマネギを一緒に食べると、見た目のボリュームが噓のように完食。学生に愛され、先輩方が今も食べに来るとか。
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