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麺 高はし(めん たかはし)
つけ麺のスープはトロトロになるまで煮込んだ豚足と、鶏、煮干し、サバなど魚介の旨みがたっぷり詰まっている。なかでも魚介の香りが際立ち、豚特有の匂いが苦手な人にもおすすめだ。つけ麺のほかには、丼の上を肉が埋め尽くす、ミックス肉麺950円も人気。ボリュームたっぷりなので、お腹の空き具合を考えてから注文したい。女性には入りにくいかも知れないが、入る前に注文を決めておいて、ラーメンは残さない、1万円での支払いは遠慮するなどマナーを守れば問題なし。まずは基本の「つけそば」から。
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名曲喫茶ミニヨン(めいきょくきっさみによん)
ゆっくり静かに流れるクラシックと漂うコーヒーの薫り。スピーカーから音楽を聞くことの少なくなった今、たっぷりと音を楽しめる空間はとても貴重。
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Bread&Coffee IKEDAYAMA
自家製パンと自家焙煎コーヒーが一緒に楽しめる、地域に愛されるベーカリーカフェ。しっとりもっちりとした食感が特徴のパン・ド・ミ(食パン)をはじめ、素材や製法にこだわったパンが豊富にそろう。素材の持つ味や香り、食感を最大限に生かしたパンを届けたいという想いから、粉のこね上げから全て店内で行うオールスクラッチ製法を採用している。
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Jazzと喫茶 囃子(ジャズ ト キッサ ハヤシ)
下北沢名物だったジャズ喫茶『マサコ』のスタッフだった林美樹さん。自らジャズを感じる店を始めることに。音楽とお茶とおしゃべりに興じる即興ライブが日夜、繰り広げられている。
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Pizza Caffe Kocca bocca(ピザ カフェ コッカ ポッカ)
石窯オーブンでピザを仕上げる店主の古賀知仁さんは、ミラノで4年に一度催されるピザオリンピックの音楽に合わせてピザ生地を回す部門で、世界3位のピザ職人。バリスタの奥様の広果さんが作るふわふわクリーミーなラテにも心ときめく。
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Cafe de Maestro(カフェ デ マエストロ)
店主の内田幸子さんがネルで淹れるドリップコーヒーは、亡き主人を見様見真似で引き継いだもの。湯を落とした後に少し落ち着かせてから供すコーヒーの、まろやかな口当たりにお代わりを頼む常連客は少なくない。
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トムネコゴ
模様入りのガラス戸の奥には、古道具に彩られた空間が広がる。足踏みミシンに木箱やそば板を載せたり、本棚の扉に脚を付けたりした手作りテーブルが点在する店内。
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BY&BY coffee and bar(バイアンドバイ コーヒーアンドバー)
自慢のカフェラテを柱に、バリスタの江川未来さんによる工夫満載のアレンジコーヒーがずらり。どれにしようか迷ったり、シーズナルメニューに挑戦したり、初体験の味を掘り下げるのも朝活として有意義なひととき。
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Kanda Coffee 本店
焙煎を行うのは朝で、ジャズが流れる店内でマスターの石毛弘幸さんが豆と向き合う。その音と香りに包まれつつスペシャルティコーヒーを飲んでいると、束の間、別世界にいる気分。豆は午前と午後で切り替わるが、豆の個性と甘みがより感じられる浅煎り、芳醇な味わいとフレーバーが残る深煎りが用意され、いずれかを選べる。
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COFFEE VALLEY
目当ては、店舗の3階で焙煎したスペシャルティコーヒー。その時々で状態のいい豆を仕入れ、特長に合わせて焼き方などのレシピを調整している。店頭には浅煎りと深煎りを揃え、日替わりで豆をチョイス。訪れるたび異なるテイストを味わえるのも、通いたくなる理由の一つ。
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西野園
産地をめぐり、生産者との交流を大切にする西野和広さん。畑の風景とともに、茶農家や茶師の熱意をお客に伝えている。市内小学校でお茶の淹れ方を教えたり、定期的に「日本茶研究会」も開催。登山が趣味で「山頂で一服。格別です」。
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The SG Club
2018年6月にオープン。「Bacardi Legacy Cocktail Competition 2012」優勝、2019年には「Asia’s 50 Best Bars」の個人に対する最高賞「Altos Bartenders’ Bartender」を受賞。 “バーインダストリーで最も影響力ある100人”を定めるBar World 100に選出されるなど世界的バーテンダーの後閑信吾氏がバーテンダーを務める。
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麻布I.B.KAN
創業文政元年(1818)。現存する日本最古の理容室。この店では涼を求める客の要望に応えて、冷シャンプーと水を混ぜて凍らせた「氷冷やしシャンプー」を開発してしまった。究極の冷やし体験がここに。
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荻窪美粧
クールシャンプーが受けられる美容室。ヘアケア商品の総合メーカー、デミ コスメティクス社製のクールシャンプー「シャンプーミント」レベル10が登場。手足の先まで冷えると感じるほどの涼感。
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パン家のどん助
店名の由来、店主・齊藤建太郎さんの愛猫「どん助」の白とグレーのマーブル模様をイメージした、ネコの手ゴマあんぱんは朝の看板商品。王道の味も大事にしつつ、具材を工夫したりと、3代目ならではの新味も追求し、多種多様なパンがお手頃な値段でズラリと並ぶ。ファンが多いので、午前中に買いに行くのがベスト。おすすめは圧倒的なボリュームのジューシーウィンナーパン。 
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碑文谷ベーカリー(ひもんや)
昭和17年(1942)の創業。学校給食などの業務用パンも製造する地域密着型。昔ながらの味の中にアイデアが光り、カレーパンだけでも特製、辛口、チキンのトマトカレーなどバラエティ豊富。朝5時にオープンする頼れる老舗だ。
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Cawaii Bread&Coffee(カワイイ)
国産小麦や自家培養発酵種、オーガニック食材を選び、食べる人をいたわってくれるのがうれしい。総菜系の他、時季によってフレーバーが変わる自家製ジャムサンドもおすすめ。出勤前のオフィスワーカーやビジネスホテルの宿泊客が、早い時間から足を運ぶ。
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ミサキベーカリー
活気に満ちた店内には、朝一番から商品がずらり。人気のコロッケパンをはじめとした、具材まで手作りの総菜パンや菓子パンをトレイに何個も山積みにする人が少なくない。
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味仙 神田西口店(みせん かんだにしぐちてん)
台湾ラーメンの元祖としても知られる味仙の神田西口店。超人気メニューの台湾ラーメン800円は、旨辛に仕上げた特性の台湾ミンチや自家製ラー油がポイント。たっぷりと入ったニンニクがパンチを効かせている。夜には豊富にそろう一品料理でアルコール類を楽しむ人が多い。
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MISOJYU
日本人のソウルフード・味噌汁を海外に発信すべく、野菜と味噌を有機にこだわった“食べ応えある味噌汁”が看板。湯気の立つ汁椀には、大きめカットの具材がどっさり。
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ガーデンスクエア カフェ・フェリーチェ
テラス席でのモーニングは、キッシュなどもあって悩ましいが、ガーデンサラダなら近隣の畑仕入れがボウルにたっぷり。葉もの類にニンジン、トマト、ズッキーニなど、さまざまな食感と香りが口中でくるくる顔を出す。
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CIBI TOKYO STORE(チビ)
2017年に誕生したメルボルンに本店を構えるコンセプトストア。“LIFEを楽しむ”を信条に、朝から暮らしを彩るデザインプロダクトも販売する。朝食は、本店でも愛されるCIBIブレックファーストを。
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itoma morning and night
風が通る小さく心地よい店に、2週間替わりのセットを求めて客がひっきりなしに訪れる。農家仕入れも含めた旬野菜を中心に作るパンとスープは、どれも独創的。組み合わせの妙で香味が立体的に立ち上る。
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台湾式朝御飯 喜喜豆漿(ききとうじゃん)
トロトロの口当たりの豆乳スープ鹹豆漿(シェントウジャン)と、魯肉(ルーロー)ぎっしりの饅頭夾魯肉(マントゥジャールーロー)は、中毒性が高めな台湾モーニングの定番。饅頭は、ゆでた鶏肉を挟んだバージョンも。
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