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Muu COFFEE(ムー・コーヒー)
常時20種類ほど揃うコーヒー豆は、小型のロースターでこまめに自家焙煎するので、鮮度のよいものを購入できる。試行錯誤を重ねたオリジナルブレンドは海老名スペシャル180g950円とムーブレンド180g1000円の2種。・10:00~19:00、水・木休。・☎046-240-0229
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カカオストア&プリンカフェ448
世界的なショコラティエの土屋公二さんがオーナーシェフの店で、個別に営業していた「カカオストア」(2015年オープン)と「プリンカフェ448」(2020年オープン)が一緒になり、新たに2023年9月にオープンした。「カカオストア」時代から人気のトーストショコラは、トーストの上に少し小さめの板チョコが1枚のった、インパクトのある見た目。食感も良くおすすめだ。
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純情喫茶スガハラ
老舗バー『ランバリオン』の店主が手掛ける喫茶で、108種のクリームソーダが看板メニュー。一番人気は、ピンクと水色のグラデーションのソーダに雲のようなわたあめがトッピングされる102番。
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FLOWERS BAKE & ICE CREAM(フラワーズ ベイク&アイスクリーム)
“花を五感で楽しむ”をテーマにしたカフェ&フラワーショップ。美しいドライフラワーに彩られた店内では、エディブルフラワーを使った華やかでヘルシーな料理やスイーツを味わえる。花に関わるワークショップや『立川ステージガーデン』と連動したコラボイベントも開催し、さまざまな楽しみ方ができる。
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TSUMUJI Monnaka
2024年3月に開業した一棟型フードホール。3階建ての建物に入居するテナントの5店舗はそれぞれが個性的で、1階はハーブティーが豊富なカフェとチーズタルト専門店。2階はナポリピザスタンドと、ベーグルショップ。3階は、アジフライの専門店だ。ちょっとした休憩でふらっと入るもよし、がっつりごはんを楽しむのもよし。新たな門前仲町のランドマークとなる施設だ。
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TINY CAFE(タイニー カフェ)
1999年開店のカフェ・バー。趣深い飴色の空間は、居心地のよさに定評がある。砂肝とレバーのオイル煮やドライいちじくクリームチーズサンドなどのつまみの他、チキンカレーなどの食事メニューも充実。また、店内では時折ライブも開催されている。
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BACKEN(バッケン)
2024年5月にグランドオープンしたスウェーデンのパンとコーヒーのお店。オーナーがスウェーデンに留学した際に、仲間と打ち解けるきっかけになった文化、“フィーカ”を広めたいと始めたお店で、系列店が世田谷・豪徳寺と小平市・鷹の台にある。カフェスペースが広く取られていて、ゆっくりフィーカが楽しめる。
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ØC tokyo(オーシー トーキョー)
2024年4月オープンのクレープ専門店。終日楽しめるクレープメニューは、シンプルなシュガーバターのクレープ1種類のみと、自信がうかがえる。シンプルだからこそ、素材の良さがより伝わる一品だ。2024年6月からは、平日のランチタイム(11:30~14:00)のみ数量限定でお食事クレープも登場。
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sur+coffee(シュール プラス コーヒー)
壁には特大のスピーカーが並び、写真家・森山大道の刺激的な連作写真が客を迎える。2023年11月、バーの空き時間を生かしたカフェとしてオープン。クロワッサンをメインにした料理を供する。カフェ好きで400軒を訪れたという店主の笑顔と心配りに、すでに常連が多いのもうなずける。
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志村電機珈琲焙煎所
コーヒーの焙煎所と電球・コンセントなどの売場が共存するカフェ。志村電機店の2代目志村さんと、焙煎所の2代目である妻、麗美さんがタッグを組んで誕生した。豆はニュークロップ(その年に採れた豆)が40種ほども揃い、コーヒーのお供に最適な菓子パンや和菓子がズラリと並ぶ。 
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想像の雨
店の青い扉が目印。「晴耕雨読」を表現した藁のオブジェが、通りからも目を引く。店内は、かつてクリーニング店だったとは思えない雰囲気で、カウンター席はひとり静かに読書にふけりたくなる趣だ。ブレンドはさっぱりとした「(サマセット・)モーム」とコクのある「(エドガー・アラン・)ポォ」から選べる。
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67 焙煎所(ろくなな ばいせんじょ)
雑誌や広告で活躍してきたカメラマンの店主が主宰する「ろくなな写真館」と、趣味が高じて始めた焙煎所・カフェが同居。特徴であるコーヒー豆の手焼き焙煎は、火加減などの微妙な調整で味が変わり、どこか写真の現像に似ているという。デカフェも取り揃えているので育児中でも安心だ。
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図鑑カフェ fumikura
いつもとは違う場所で気分を変えたい時に訪れたい1軒。あらゆるジャンルの図鑑が並べられ、手に取ると、そこからまた次の本へと世界が広がる。ガラスペンで手紙が書けるソファ席もあり、1日いても退屈しない。15時まではランチタイム、18時からはバータイムに。
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喫茶 ボタン
小じゃれた間接照明にフワフワの椅子。昔ながらの風情に心が弾む。喫茶メニューだけでなく、フードメニューも多く、ナポリタンはソフト麺にベーコンの塩味が効いて後を引く。
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pimiri cafe(ピミリカフェ)
2022年にオープンした立川の韓国風カフェ。現役大学生がプロデュースしたガーリーな空間で、クロワッサンワッフルなど写真映えするスイーツメニューやドリンクを楽しめる。おしゃれな空間を活かして、推し活や女子会、愛犬との食事など思い思いの時間を過ごそう。
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喫茶 マドラグ
名店の「洋食コロナ」の味を引き継ぐ。名物メニューの玉子サンドが人気。
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Artichoke chocolate
人気のチョコレート専門店。アトリエを彷彿させる店内で、豆の選別から製造までを一気通貫したビーントゥバーのクラフトチョコレートや、カカオ豆を生かしたドリンクなどを楽しめる。チョコレートショップだがカフェ利用も可能。
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プルミエメ(PREMIER MAI)
看板が一切ない隠れ家ながら“ちょっとよそゆきの朝ごはん”を求め、早朝から人々がひっきりなしの店。メニューにない裏メニューの鉄板オムレツ&チーズトーストはぜひ味わいたい一品だ。スイーツでは、季節で変わるロングミルフィーユや、カウンター席でライブ感を楽しめる餅粉の鉄板クレープシュゼットがおすすめ。
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テラスカフェ YUKI
閑静な住宅地にある穴場的カフェ。緑に囲まれたウッドデッキのテラス席では感を風じながらひと息つける。メニューは、海苔の佃煮がアクセントの鎌倉パンのしらすトーストなどがある。
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FIL#(フィル)
餃子とスペシャルティコーヒーが楽しめるカフェ。店内は、入ってすぐにコーヒースタンド風の席があり、店内奥には広めのテーブル席が。落ち着いた雰囲気で居心地が良い。皮から手作りしている餃子は、具材にコーヒーゼリーを混ぜ込んだギョーフィーなど4種類。ハンドドリップで淹れてくれるコーヒーは、浅煎りか深煎りか選べる。
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テールベルト&カノムパン
パンが好評なカフェ&ベーカリー。閑静な住宅地にあり、2階のカフェでは、おすすめパン2種と本日のスープなどが付く「パンが主役のスープブレッド」1650円がいただける。
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笹屋伊織 別邸
どら焼が名物の和菓子店。豪華な見た目の新感覚和菓子スイーツも楽しめる。カフェではアフターヌーンティーの提供も。
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atelier京ばあむ(アトリエきょうばあむ)
銘菓「京ばあむ」の製造を見学できる施設。限定商品の販売もある。
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EVERYSOY(エブリソイ)
京湯葉の老舗「ゆば庄」の新業態。飲みやすい豆乳や自家焙煎のコーヒーと組み合わせたラテやモカも人気。
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