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1201〜1224件(全1651件)
二代目甚八
「通常1時間近く茹でますが、うちはやや細い麺を使って茹で時間は20分。これが、表面のふわふわ感と中のもっちり感がベストの状態」と話す店長。つゆは三重県内の味噌蔵のたまり醤油を加工して、出汁を取ったもの。
#神楽坂・本郷・飯田橋
#うどん
#神楽坂・本郷・飯田橋
#ご当地グルメ
#うどん
浪花かすうどん むねひろ
大阪の南河内地方で、昔から食されていたかすうどん。油かすとは、国産和牛の小腸をじっくり揚げたもの。カリッとした食感に加え、ジュワっと口の中で広がる濃厚な味と香り。関西風のあっさりしたつゆとの絶妙なハーモニーに驚く。
#浜松町・芝浦・三田
#うどん
#浜松町・芝浦・三田
#ご当地グルメ
#うどん
麻布十番うどん山半 本店
地元老舗店と同じくレトロなアルミ鍋で提供する。訪れる松山出身の客も一様に「懐かしい」と目を細めるとか。鍋の中には伊予うどんとたっぷりの具。四国産の海産物を使った出汁で作る甘めのつゆも相性抜群。
#麻布十番
#うどん
#麻布十番
#ご当地グルメ
#うどん
手打うどん あかう
手打ちのうどんは、讃岐のコシとは違い、もちっとした歯ごたえ。ダシも実にいい。鯖や宗田鰹の節は、澄んだ味わいを引き出すための手間を惜しまず、上品さを醸す真昆布も用いて、愛知県刈谷産の白醤油で仕上げている。
#日暮里
#うどん
#日暮里
#ご当地グルメ
#うどん
寿々木屋
元は普通の日本そば屋だ。先代が40年営んでいた姉妹店のきしめん店をたたみ、二枚看板にしたという。そばもきしめんも自家製麺だが、客の9割以上がきしめん派。舌触りつるすべで、噛めばもちっ。その後にダシがじわりと染み出してくる。
#人形町
#うどん
#人形町
#ご当地グルメ
#そば
#うどん
味噌煮込罠(みそにこみん)
実家が愛知県刈谷市で3代続くうどん屋という店主。八丁味噌に、刈谷産の赤味噌、そこに白味噌を加えてまろやかさを出した独自ブレンドを、昆布、椎茸、鯖などの節でとった出汁で溶く。歯ごたえある手打ちうどんは、食べ進めるともちもちへ変化!
#神楽坂・本郷・飯田橋
#うどん
#神楽坂・本郷・飯田橋
#ご当地グルメ
#うどん
お山のすぎの子
手打ちうどん、北海道・日高の昆布と四国直送のいりこをきかせたダシが評判。2代目が語るカレーうどんのラインナップは、モチ、かき揚げ、エビフライ……など独創的な全7種。
#三軒茶屋
#うどん
#三軒茶屋
#カレー
#うどん
やるき
インド出身のトニーさんが営む居酒屋。定番つまみも、ここではスパイス香る魅惑の味わいに変身。焼きうどんは約10種のパウダースパイスと、手製の鶏挽き肉入りのカレーペーストを投入。額に汗がにじみだすほどのシャープな辛さが、ビールを加速させる。
#中野
#うどん
#中野
#居酒屋
#カレー
#うどん
かれんど
店主は京都の料理旅館の生まれ。透明感のある京風の出汁をなじみ深いあんかけにし、自慢のカリーと合わせることに。たっぷりのショウガ、桜エビ、鰹節からも味が染み出し、オンリーワンの一杯が完成だ。
#調布
#うどん
#調布
#カレー
#うどん
釜あげうどん はつとみ
美しく透き通った見た目からは想像ができない、ほんのりとした甘みと風味豊かなコクのつゆに思わず舌鼓。柔らかめに茹でられ、それでいてコシもある自家製麺との相性もバッチリ。そんな宮崎の釜あげうどんがいただける。
#神楽坂・本郷・飯田橋
#うどん
#神楽坂・本郷・飯田橋
#ご当地グルメ
#うどん
日比谷しまね館
日比谷駅から徒歩2分ほど。「しまね館」は日比谷シャンテの地下一階にある。島根の銘品が販売され、店内の一角ではイベントを行うことも。日本酒の飲み比べができるスペースでは4種類の酒を楽しむことができる。
#日比谷
#ショップ
#日比谷
#有楽町
#ご当地グルメ
#ショップ
Deli&Café URAN(ウーラン)
千葉の農家から仕入れる、季節感のある野菜がウリのデリカフェ。ショーケースに並ぶのは、自家製発酵調味料を使った手作りの日替わりデリだ。4種のデリカセット800円は、常時15種類ほどが用意されたデリから4種類を選び、自家製焼き立てパン・麦ご飯・お粥から一品選んでいただく。テイクアウトもできるのでお台場海浜公園で味わうのもいい。
#深川・門前仲町・清澄白河・森下・豊洲・木場
#洋食
#深川・門前仲町・清澄白河・森下・豊洲・木場
#定食
#洋食
#ランチ
#カレー
#野菜料理
#カフェ
#パン
ベジタリアン 新橋本店
新鮮な野菜と果物で作るフレッシュジューススタンド。創業以来50年、新橋のビジネスマンたちに愛されてきた。パセリ、小松菜、ケール、タマネギなど野菜ジュースの種類が多く、メニューには栄養素や効能などが書き添えられている。二日酔いや悪酔いを防ぐというウコンフルーツ300円が人気というのもビジネス街らしい。
#新橋
#その他
#新橋
#野菜料理
#喫茶・カフェ
#パン
#スイーツ・甘味
#その他
甘味処 いっぷく亭
東京さくらトラム庚申塚停留所のホームに隣接する憩いスポット。注文後につくるおはぎと、やさしい味わいの焼きそばが名物。季節ごとに、期間限定おはぎを販売。
#巣鴨
#甘味
#巣鴨
#グルメ
#あんこ
夏への扉
「峠の茶屋を作ろう」と、店主の山田勝一さんが開業。線路沿いの、永山公園へ向かう道沿いに居を構え、山の麓の喫茶店でもある。
#青梅
#喫茶店
#青梅
#カレー
#カフェ
#コーヒー
#ケーキ
cafeころん
リヤカーで手作りシフォンケーキの行商をしている店主・てつさんが、「廃屋と化した古民家を、飲食店をやりたい人のトライアルに」と、作業場兼シェアカフェに。有機野菜カフェや麹を使ったメニューの店、手相カフェなど、7店舗が日替わりで入っている。
#青梅
#カフェ
#青梅
#野菜料理
#カフェ
#コーヒー
#ケーキ
惣菜ベーカリー&カフェ いなこっぺ
店内を見渡せば、50種以上の総菜パンと菓子パンがずらり。焼きそばやドライカレー、塩あんバター、チョコレートといった多彩なバリエーションはどれも魅力的で、心躍る。
#八王子・高尾
#パン
#八王子・高尾
#ランチ
#カフェ
#パン
さかなやの食事処うおたみ
鮮魚店併設の気さくな食堂。地の物を中心とした新鮮な魚介類(内容は時季により異なる)が舟盛りでどかーんと提供されるうおたみ定食1650円や、うおたみ定食にさらに揚げ物とハマグリ2、3個を追加した房総定食2750円の人気が高い。1000円前後の海鮮丼ぶりメニューも多く揃うので少食の方でも安心だ。全国各地から集めた希少な地酒の充実ぶりにも注目!
#千葉県
#海鮮
#千葉県
#定食
#食堂
#地酒
#海鮮
道の駅オライはすぬま
一角に据えられた漁船の上ではためく、大漁旗が目印の道の駅。「オライ」とは地元の方言で「我が家」のこと。道の駅内の施設は情報コーナー、農産物や水産加工品などを扱う物産館、レストラン、小さな売店のみ。しかも幹線道路沿いにあるわけでもないのに、わざわざここを目指して訪れる人の姿が絶えない。レストランの人気ナンバーワンはいわし丼800円。週末や祝日にはイベントも開催される。
#千葉県
#施設
#千葉県
#和食
#定食
#食堂
#海鮮
#お土産・手土産
#施設
#旅行
TROIS CUIT ASANUMA(トロワ キュイ アサヌマ)
コンセプトの異なる飲食店が入ったビルの3階。大きな窓一面に隅田川を望める。ランチはこだわりのパスタとカレー、夜は仕入れた食材を元に、浅沼さん自身がメニューを創作。おすすめのジビエ料理は、濃厚なソースに絡めることで肉の臭みを無くし、本来のおいしさを堪能できる絶品だ。
#蔵前
#グルメ
#蔵前
#パスタ
#カレー
三州屋 銀座店
銀座2丁目の袋小路にある昭和43年(1968年)創業の食堂。高級ブティックや最新の店が並ぶ界隈で、今でも昭和の大衆食堂そのままの雰囲気を残している。
#銀座
#居酒屋
#銀座
#海鮮
#居酒屋
#和食
#食堂
池田丸
「本物の地魚を食べさせたい」と釣り船屋の2階を食事どころに。毎朝、沖の定置網まで自ら船を出して魚を買い、船上で活き締めするのだから間違いない。海藻のアカモクにも力を入れている。
#鎌倉・江ノ電・湘南
#海鮮
#鎌倉
#和食
#海鮮
麺屋ウエーブ
鎌倉唯一、珍しいカレーつけ麺の専門店。営むのは、サーフィン好きの店主。麺を食べ終えると、ご飯とだし汁が供されて、お茶漬けでサラサラッと。最後の一滴までおいしくいただける。
#鎌倉
#カレー
#鎌倉
#カレー
#ラーメン・つけ麺
海光庵
長谷寺の境内にある食事処。オリジナルカレーのご飯は五色米でヘルシー。コンニャクや大豆がトッピングされている。動物性の食材は一切使っていないのに、濃厚なコクと旨味に驚く。
#鎌倉
#カレー
#鎌倉
#カレー
#寺
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