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サラダ・とんかつ さんきち
多彩なメニューと仕事の丁寧さ、量の多さが魅力のとんかつ店。肉は国産にこだわり、いかにも洋食風な甘口トマトソースが特徴だ。
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一乗谷レストラント
一乗谷朝倉氏遺跡の平面復原地区の向かいにあるレストラン。旬の食材を使った手作りにこだわり、一乗谷で食べられていた伝承料理をはじめ、福井の郷土料理なども提供。
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てんぷら天庄 湯島店(本館)
明治42年から続く老舗。3代目・綱島さんによって選び抜かれた食材を、太白ごま油とサラダ油1対1で揚げることで、軽やかで繊細な天ぷらに仕上がる。生ビールとの相性も抜群だ。
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東京苑
東上野コリアンタウンにあるキムチ横丁の裏路地で営業を続けて50年弱。この店で提供される赤身は、創業当時から変わらず和牛のA4クラス以上。「肉は新鮮なものを大きく切って出す」という、初代のこだわりを今に受け継ぐ。
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すし処 勢家(せいけ)
1975年創業。丁寧な仕事をするご主人と奥様が切り盛りする、地元に愛される店。お造り1人前1500円~、にぎり特上2700円、生ビール600円。
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川越 いちのや
天保3年(1832)から続く老舗。白焼きをせずに、生のまま蒸してから、やや甘めのタレをつけて備長炭で焼くうなぎはふんわりと柔らかい。うな重(大)6424円。
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ことぶきや
もんじゃストリートの横の小道に立つ、店主が親子2代で築いた店。コテと鉄板がカン!カン!と小気味いいリズムを奏でながら、目の前で絶品のもんじゃがあっという間に出来上がる。
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月島もんじゃ わらしべ弐番館店
カツオの和風出汁を使ったお好み焼きともんじゃも絶品で、同じ具材でどちらの調理にするか選ぶことができる。4席すべての椅子を外して車いすで着座できる卓が3つもあるバリアフリーな店舗。
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【移転】もんじゃ太郎
通路が広く車いすの方でも出入りがしやすい店内。「切りいか」が豪快に入った自慢のもんじゃは必食。鉄板の上でじゅうじゅうと香ばしく薫り、頼んだ者の食欲を強烈にそそる。
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多良々(たらら)
炭焼き料理や刺し身などの和食を中心にしたメニューにはの店主思い出のペルー料理も。バリアフリーも整った店内で老舗ならではのくつろぎ体験を。
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甚三紅(じんざもみ)
カウンターに1人で立ち寄っても、デートでも、接待でも使える使い心地のいいお店。どなたでも変わらず楽しめるように食べやすい工夫がなされた料理は絶品。
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鰻割烹 伊豆榮 不忍亭(いずえい しのばずてい)
上野の不忍池そばに3店舗構える老舗のうなぎ割烹のひとつである不忍亭。バリアフリーを実現した店内では誰もがゆったりと伝統のうなぎを堪能できる。
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梅の花 銀座並木通店
四季折々の移ろいを感じさせる上品な空間。湯葉と豆腐をベースとしたメニューもその時々の旬の素材と組み合わせて格別な味わい。バリアフリーにも対応。
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浅草むぎとろ 本店
カツオと昆布の出汁をベースとした「だし入りとろろ」は上品ながらも滋養に満ちた力強い味。静かで落ち着いた雰囲気の店内は、バリアフリー設備を完備している。
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【閉店】新潟 食楽園
日本有数の酒どころ新潟の地酒を中心に常時100種ほどの日本酒が東京で堪能できる。旬の素材もその時々に味わえる。バリアフリーに対応している店内も◎。
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和食鉄板 銀座 朔月(さくつき)
誰もが外出を楽しめるようにと作られたバリアフリー意識の高いお店。難しいアレルギー対応にも挑戦し、多くの人に“おいしい”を提供。心配事があればまずは相談してみては。
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菱沼(ひしぬま)
食材は毎朝必ず魚河岸で仕入れ、素材の味を引き出すことにこだわった日本料理店。旬の素材を使った料理は各所で高評価。店内は全面バリアフリーで段差は一切なし。
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らんまん食堂
絶品の酎ハイやハイボールは、スペイン産のレモン果汁とフランス産シロップをブレンドしたスムージーが入ったもの。飲み干すをモットーに作られたレモンサワーは、この店でしか味わえない独自メニューだ。
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日本酒はなたれ
店主自慢のおでんは色が濃くとても風味豊かな出汁。中を覗くと、はまぐりやさんまなどの魚介系の具材が目立つ。このおでんは店内にある約50種類のお酒に合うよう作られたものだ。
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老沼家(おいぬまや)
明るく陽気な老沼直江さんが60有余年1人で切り盛りする昔ながらの焼きそば屋。コンクリート床に鉄パイプのイス・テーブルが並ぶ店内は、昔の大衆食堂と駄菓子屋をミックスした感じ。
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食事処 季楽里(きらり)
「板倉町むらづくり特産品加工組合」の女性組合員が腕を振るう。国産ソバに群馬産うどん粉、コシヒカリの米や新鮮な野菜は地元板倉町産と、食材へのこだわりは半端ない。またそば・うどんは手打ち、ダシは返しから手作りと妥協がない。
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川魚・郷土旬菜 うおとし
ナマズをはじめ、フナ、コイ、ウナギなど水郷らしい川魚や地元の旬の野菜をふんだんに使い、天ぷら、たたき、コイの生刺(なまさし)など定番の郷土料理はもちろん、オリジナルな料理が楽しめる。
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小林屋
天保7年(1836)創業、現在8代目の老舗で、以前は割烹旅館もしていた。ナマズは活きのいい国産の天然ものだけを使う。柔らかな白身の天ぷらはクセがなくふっくらした食感。たたき揚げはナマズの身を無駄なく使おうと昭和の初めに6代目が考案。ナマズのすり身と豆腐、ニンジン、シソの実などを合わせてカリッと揚げる。
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おでん丸忠
立石仲見世商店街で35年以上営業を続ける『丸忠蒲鉾店』のおでんを名物とした居酒屋。“おでんで一杯”をテーマに、大根やさつま揚げなどの定番からトマトや海苔といった変わり種おでんを、好みの酒と一緒に味わう。これだけでも酒が進んでしまいそうな旨味たっぷりの出汁は天下一品。
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