居酒屋・バー（50ページ目）｜さんたつ by 散歩の達人

船橋・津田沼のおすすめ居酒屋21選。扉の向こうは酒飲みの桃源郷でした。

夜に船橋駅や西船橋駅の周辺を歩けば、飲み屋を探す背広姿や、地元の飲んべえがチラホラ。このエリアには、燗酒や自然派ワイン、クラフトビールにと、酒に尋常ならざる愛を見せる個人店も点在している。暗がりの扉の先に、キラリと光る酒場あり。地元民が足繁く通う人気の居酒屋21店をご紹介。

関東のちょい鉄な3店。鉄道好きな人はもちろん、そうでない人も楽しめます！

「いえいえ、鉄ではありません」と口を揃える店主の皆さん。成り行き、夢に登場、憧れの雰囲気、ロケーションが魅力など、ひょんなことがきっかけで生まれた店だからこそ、鉄道マニアじゃなくても居心地のいい空間なのである。想像力と個性が光る、ちょい鉄な店をご紹介。

「全てをハイにする」第14弾！綱島サワーってなに？近年広がるご当地サワーの新星に迫る

綱島サワーを知っているだろうか？　知っていると答えた人は、横浜市綱島の住人か。あるいは、三軒茶屋とか学芸大学あたりで飲んでるお酒好きか。あらゆるものに焼酎を入れて〇〇ハイにする遊び、その名も「全てをハイにする」の第14弾。今回は、近年じわじわ広まりつつあるサワーの新星！綱島サワーに迫る。

連載：すべてをハイにする

本格炭火焼鳥居酒屋に、新鮮な海鮮！　厚木・相模原の愛あふれる名店に心ほどける

地元を愛する者たち行きつけの名店を、駅前チェーン店の波をかきわけて発掘。店主や女将のキャラが見え、ひとりでも安心して飲め、質の割に断然安い……。終電を逃しそうになるほど居心地いい酒場を、ふらふらり。

牡蠣と太ねぎのカレー南蛮ぬきに新酒「花の香」【山内聖子の偏愛する日本酒とつまみの話】

こんばんは、山内聖子です。私は、趣味が日本酒、仕事も日本酒の物書きです。長い間、日本酒のことばかりを考えて毎日を過ごしているのですが、このコラムは、そんな私が偏愛するあらゆる日本酒の話と、日本酒を飲みたくなるつまみの簡単なレシピを、毎回ひとりごとのように紹介する記事です。どうぞ、体を楽にして読んでいただけたらうれしいです。

連載：山内聖子の偏愛する日本酒とつまみの話

オリジナル餃子メニューが豊富な神田『WARASHIBE GYOZA』、名物はチーズと餃子の鉄板フォンデュ！

神田須田町にある『WARASHIBE GYOZA』は、スタンダードな餃子はもちろん、個性的な餃子もうまいということで人気を博している。餃子をつまみにちょっとお酒を……、そんな気軽さで利用できる餃子居酒屋で楽しいひとときを。

野菜たっぷり、薄皮の餃子が人気の『ぎょうざいってん神田本店』。夜はハイボールとともに

神田駅西口の商店街にある『ぎょうざいってん神田本店』。リーズナブルでおいしい餃子が食べられるとあって、ランチに、仕事帰りの一杯にと、近隣のサラリーマンにも大盛況。焼き餃子や水餃子などを食べ尽くそう。

「全てをハイにする」第13弾！プリン味にメロン味？変わりダネ「豆乳ハイ」の魔窟

スーパーの豆乳売り場に行ったことがあるだろうか。調整、無調整の豆乳だけと侮るなかれ。イチゴミルクよろしく色んなフレーバーが出ているのだ。メロン、プリン、抹茶……果てはソーダまで。あらゆるものに焼酎を入れて〇〇ハイにする遊び、その名も「全てをハイにする」の第13弾。今回は豆乳ハイの超変化球「変わりダネ豆乳ハイ」に挑む。

連載：すべてをハイにする

ガツンと汗かくスタミナ定食！ランチに昼飲みも歓迎、吉祥寺の『食堂居酒屋どいちゃん』

ランチタイムにいい定食に出合えると、急に１日がパワフルに周りはじめるときがある。駅から歩いて5分ほどの場所にある『食堂居酒屋どいちゃん』には、吉祥寺の若者に20年近く愛される定食がある。

「全てをハイにする」第12弾！一瞬でお酒をチャージする？栄養ゼリーハイ

健康的だけど、ジャンクな酎ハイが作りたい。前回に牛乳ハイ、前々回にホイスの酒場を訪ねた結果、朝に飲みたいドリンクとお酒を合わせるのがいいんじゃないかと考えた。あらゆるものに焼酎を入れて〇〇ハイにする遊び、その名も「全てをハイにする」の第12弾。今回はお酒を10秒チャージできる栄養ゼリーハイにチャレンジする。

連載：すべてをハイにする

全国のインスタントラーメンが手に入る！？亀戸『R select（アールセレクト）』でご当地の味をまとめ買い！

紛れもなくジャンクなのに、滋味を感じてしまうインスタントラーメン！　亀戸には、その魅力を凝縮したご当地インスタントラーメン専門店がある。『R select（アールセレクト）』だ。

町の“普通の中華屋”であり続けること。赤羽『中華料理吾作東口店』で職人の覚悟を見る

定食からがっつり飲みのメニューまで、手間を惜しまず仕込んだ丁寧な味が楽しめる。普通の中華屋と思いきや、チャーシューをつまみに種類豊富なボトルワインが飲めることにびっくり。そして、そんな意外性を持ちながら、町の“普通の中華屋”であり続けることに強くこだわる。中華料理の職人になって半世紀以上というベテランの味を楽しみたい店だ。

澄んだだしのおでんと旬の食材。職人のセンスが光る、赤羽『おでんと旬菜魚中々』

赤羽一番街を抜け、人通りが少し減ったあたりに見えるシンプルな白い暖簾（のれん）。10席と小さな店だが、食材にこだわり、手をかけた肴を提供する。関西風の透き通っただしのおでんがとくに評判で、おいしい日本酒とともにじっくりと楽しみたい。

【番外編・飛びこめ“ご近所”名酒場】石神井公園『くうのむちゃのま』～飲食業に人生を捧げた男がつくりあげた理想の大衆酒場～

僕の住む石神井公園という街は、規模こそそんなに大きくないものの、個人経営のおもしろい酒場が本当に多くある。創業70年を超える老舗定食屋もあれば、和食、中華、イタリアン、エスニック、そしてもちろん大衆酒場と、リーズナブルな店からちょっと背伸びをして行く店まで幅広く揃っていて、10年以上住んでいても飽きるということがない。そんな石神井に2016年にオープンして瞬く間に人気店となり、僕もすっかり大ファンになってしまったのが、今回紹介する『くうのむちゃのま』。

連載：飛びこめ名酒場