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1〜24件(全506件)
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猫実珈琲店(ねこざねコーヒーてん)
スペシャルティコーヒーや、柚子ピールとクルミキャラメル入りの猫実もなかでほっこりできるカフェ。店主の瀬古恵子さんは2004年に猫実という名に引かれて移住したという。店内ではレターセットや絵葉書も販売しており、オリジナル消印を押して郵便に出してくれるのも魅力だ。
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OGAWA COFFEE LABORATORY 桜新町(オガワ コーヒー ラボラトリー さくらしんまち)
京都に本店を構える『小川珈琲』が2020年に出店した店。コーヒー豆は常時19種類以上で、抽出もエアロプレス、ハンドドリップ、エスプレッソと多彩だ。店内中央には豆の貯蔵庫「蔵」があり、小さな入り口は茶室のにじり口をイメージしている。
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815 coffee stand(ハチイチゴ コーヒー スタンド)
ドリンクはエスプレッソメニューが中心で、豆はコロンビア、ブラジル、マンデリンの3種のオリジナルブレンド。店内で焙煎を行い、ミルクの甘さが引き立つよう深煎りにしている。閑静な住宅街にあり、犬や猫を連れて利用できるのも嬉しい。
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KANNON COFFEE shoinjinja(カンノン コーヒー ショウインジンジャ)
松陰神社駅前商店街に2019年オープン。コンセプトは「街に寄り添うコーヒースタンド」で、親しみやすさを念頭に置き、取り揃えているのはブレンドが3種類。そのほか、今月の豆のシングルオリジン、季節のブレンド、デカフェもある。
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ブルーボトルコーヒー 三軒茶屋カフェ
三軒茶屋栄通り商店街の奥まった一角にあり、店内はスタイリッシュで温かみがある空間が広がる。コーヒー豆は北砂のファクトリーで焙煎したもので、フルーティーな味わいを楽しめるようにその多くは浅煎りだ。
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OBSCURA COFFEE ROASTERS Home(オブスキュラ コーヒー ロースターズ ホーム)
田園都市線の三軒茶屋駅南口を地上に出てすぐ、路地の入り口に立つ店。焙煎豆は種類も豊富で常時14種類ほど、ブレンドも含めると17~18種類並ぶ。店の右奥には広いイートインスペースがあるので、ゆっくり飲んで、お気に入りの豆を買って帰ろう。
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LEAVES COFFEE ROASTERS(リーブス コーヒー ロースターズ)
『LEAVES』の創業者で焙煎士の石井康雄さんは、アメリカのコーヒーメディア『Sprudge(スプラッジ)』に日本人初の「注目に値するロースタリー」として2年連続で選出された腕前。常にクオリティ第一と考えていて、焙煎に集中すべく週4日のみの営業だ。
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SOL’S COFFEE ROASTERY(ソルズ コーヒー ロースタリー)
「毎日飲んでも体に優しいコーヒー」がコンセプトの店。良質の豆を厳選し、焙煎前後の2回、欠点豆を丁寧に取り除いていて、この手間がクリアな一杯を生み出す。焙煎は中煎りから深煎りが中心。抽出はハンドドリップかエスプレッソかを選択できる。
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SINGLE O RYOGOKU ROASTWORKS / CAFE(シングル オー リョウゴク ローストワークス / カフェ)
シングルオリジンに注目し、シドニーのサードウェーブ界のパイオニアとして名高い『シングル・オー』の海外1号店。コーヒー豆はシドニーのバイヤーが買い付けて日本に送り、焙煎機も本国と同じプロバットだ。ラテとバナナブレッドの組み合わせがおすすめ。
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FIRST CROP COFFEE JAPAN(ファースト クロップ コーヒー ジャパン)
生産農家との誠実な関係性を大切にする『ファーストクロップコーヒー』の日本支社。業務卸の焙煎拠点でありながら一般客もウェルカムな雰囲気で、マニア心をくすぐってくれる。豆は浅煎りから深煎りまで常時15種類ほど揃い、2階にはカフェスペースも。
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WOODBERRY COFFEE ROASTERS 渋谷店(ウッドベリー コーヒー ロースターズ しぶやてん)
氷川神社の参道に面した、ドリンクとフードのペアリングが楽しめる店。主役のコーヒーは荻窪店ですべて自社焙煎し、取り扱うシングルオリジンは常時10種ほど。ブレッドは系列の『WOODBERRY BAKERY』のものを使用している。
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THE ROASTERY BY NOZY COFFEE(ザ ロースタリー バイ ノージー コーヒー)
「コーヒーのおいしさそのものを知ってもらいたい」との考えから、ブレンドを扱わず、あえてシングルオリジン専門を貫く店。シングルオリジンは8種の豆から選べ、2種類の豆から選べるエスプレッソドリンクではCOEという国際品評会で入賞した高品質な豆も頻繁に扱っている。
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Alternative Coffee Works(オルタナティブ コーヒー ワークス)
大手コーヒーチェーンでキャリアを積み、バリスタの育成や新店舗の立ち上げなどに従事した泉谷謙人さんが2019年に開店。ハンドドリップで提供する4種のシングルオリジンは、ブラジルやインドネシアなど酸が控えめの豆も意識的にラインアップに加えている。
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喫茶トロント
1965年創業。創業当時から通う常連をはじめ、昭和レトロ人気もあって若い世代にも人気の喫茶店。見た目にインパクトのある自家製プリンや、2代目こだわりのナポリタンがおすすめだ。
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古瀬戸珈琲店
1980年の創業以来、炭火焙煎コーヒーにこだわる喫茶店。カウンター越しの壁一面にずらりと並ぶカップの数は、実に200客以上。ホットドリンクを注文したお客さんだけが、その中から好みのカップを選べるサービスも。近所にある『ギャラリー珈琲店 古瀬戸』は姉妹店。
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カフェ・トロワバグ
1976年開店。生豆をじっくり寝かせてから焙煎するエイジングコーヒーをネルドリップで提供している。オールドビーンズを使用したトロワブレンドが好評。創業当時から人気のグラタントーストも味わいたい。
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ラドリオ
1949年創業の界隈でも老舗として知られる名喫茶。コーヒーに生クリームをのせた「ウィンナー・コーヒー」が広まったのは、ここから。
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ミロンガ ヌォーバ(みろんが ぬぉーば)
地下鉄神保町駅A2出口から徒歩2分のところにある喫茶店『ミロンガ ヌォーバ』は、2023年2月に移転オープンした都内屈指の名喫茶。レンガの壁ややわらかな光で灯るランプ、巨大なスピーカーから流れるアルゼンチンタンゴを聞きながら、古き良き昭和の雰囲気を味わおう。
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GLITCH COFFEE & ROASTERS(グリッチ コーヒー アンド ロースターズ)
焙煎や抽出のみならず、産地や農園、精製方法、品種にまでこだわったコーヒー豆を使用。豆本来の個性が伝わる、価値ある一杯を提供することがモットーのスタイリッシュなカフェ。
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神田伯剌西爾(かんだ ぶらじる)
各産地の厳選した高品質な生豆だけを、昔ながらの直火式焙煎機で焙煎。特製ブレンドをはじめ、マンデリンなどストレートも好評。コーヒーとよく合うスイーツと一緒に召し上がれ。
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S.Weil by HOTEL NEW GRAND(エスワイルバイホテルニューグランド)
横浜を代表するクラシックホテル『ホテルニューグランド』の直営店。焼き菓子、紅茶、ホテルニューグランドブランドの冷凍食品などが販売され、店内奥にはカフェスペースも。横浜高島屋店限定の焼きカレーパンやババロアを堪能できる。
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喫茶サロン ことたりぬ
築60年余りの民家を生かした喫茶で、ストーブが赤々と燃え、看板が点っていたら営業中。深煎りオールドビーンズのコーヒーは苦みと香りが深く、抹茶茶碗で供すミルク珈琲にはフワッフワの泡。飲みもの片手にまったりと憩う空間だ。
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drip(ドリップ)
デザイン事務所でもある木目調で設えた店は色香あふれる空間。エチオピアとブラジルの特注ブレンドのコーヒーは、コクがあるのに果実のような甘酸っぱさ。しっとりしたチーズケーキとの相性はベストマッチだ。
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NORIZ COFFEE(ノリズ コーヒー)
コーヒーと相性の良いスイーツが魅力のカフェ。しっとりした生地のロールケーキは、ホワイトチョコを混ぜた生クリームとエスプレッソキャラメルソースとの対比が素晴らしい。卵の風味が際立つプリンは、一拍置くとラム酒が舞い、しばらく香る。思わず両方食べたくなるおいしさだ。
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